1 市場の概要
1.1 キャビア定義
1.2 世界のキャビア市場規模と予測
1.2.1 消費金額別、キャビア世界市場規模、2020-2031年
1.2.2 販売量別、キャビア世界市場規模、2020-2031年
1.2.3 キャビアの世界平均販売価格（ASP）、2020-2031年
1.3 中国のキャビア市場規模推移と予測
1.3.1 消費金額別、中国キャビア市場規模、2020-2031年
1.3.2 販売数量別、中国キャビア市場規模、2020-2031年
1.3.3 中国キャビア平均販売価格（ASP）、2020-2031年
1.4 世界市場に対する中国キャビア市場のシェア
1.4.1 消費金額別、世界における中国キャビア市場シェア（2020年～2031年
1.4.2 販売量別、世界における中国キャビア市場シェア、2020-2031年
1.4.3 キャビア市場規模：中国VS世界、2020-2031年
1.5 キャビア市場のダイナミクス
1.5.1 キャビア市場の促進要因
1.5.2 キャビア市場の抑制要因
1.5.3 キャビア産業の動向
1.5.4 キャビア産業政策
2 世界の主要メーカーと市場シェア
2.1 キャビアの売上高別、企業別世界市場シェア（2020-2025年
2.2 キャビアの販売数量別、企業別世界市場シェア、2020-2025年
2.3 キャビア平均販売価格（ASP）企業別、2020-2025年
2.4 キャビア世界参入企業・市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
2.5 世界のキャビア濃縮率
2.6 世界のキャビアM&A、事業拡大計画
2.7 世界のキャビアメーカー製品タイプ
2.8 主要メーカーの本社とキャビア生産拠点
2.9 主要メーカーのキャビア生産能力と将来計画
3 中国の主要メーカーと市場シェア
3.1 キャビア売上高企業別中国市場シェア（2020-2025年
3.2 キャビア販売数量別、中国市場企業シェア、2020-2025年
3.3 中国キャビアキャビア参入企業、市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
4 世界の生産地域
4.1 世界のキャビア生産能力、生産量、利用率（2020-2031年
4.2 世界の地域別キャビア生産能力
4.3 世界のキャビア生産量と地域別予測、2020 VS 2024 VS 2031
4.4 世界のキャビア地域別生産量、2020-2031年
4.5 世界のキャビア生産地域別市場シェアと予測、2020-2031年
5 産業チェーン分析
5.1 キャビア産業チェーン
5.2 キャビア上流分析
5.2.1 キャビアコア原材料
5.2.2 キャビアコア原材料の主要メーカー
5.3 中流の分析
5.4 下流の分析
5.5 キャビア生産モード
5.6 キャビア調達モデル
5.7 キャビア産業の販売モデルと販売チャネル
5.7.1 キャビア販売モデル
5.7.2 代表的な流通業者
6 製品タイプ別観光スポット
6.1 キャビア製品の分類
6.1.1 マロソルキャビア
6.1.2 プレスキャビア
6.1.3 塩漬けキャビア
6.1.4 低温殺菌キャビア
6.2 タイプ別：世界のキャビア消費量とCAGR（2020年VS 2024年VS 2031年
6.3 タイプ別：世界のキャビア消費量、2020～2031年
6.4 タイプ別、世界のキャビア販売数量、2020-2031年
6.5 タイプ別、世界のキャビア平均販売価格（ASP）、2020-2031年
7 エンドユーザー別キャビア
7.1 エンドユーザー別キャビアセグメント
7.1.1 レストラン
7.1.2 家庭用
7.2 エンドユーザー別：世界のキャビア消費額とCAGR、2020年 VS 2024年 VS 2031年
7.3 エンドユーザー別：世界のキャビア消費金額、2020年～2031年
7.4 エンドユーザー別、世界のキャビア販売量、2020-2031年
7.5 エンドユーザー別、世界のキャビア価格、2020-2031年
8 地域別販売照準
8.1 地域別：世界のキャビア消費額（2020年VS 2024年VS 2031年
8.2 地域別：世界のキャビア消費額、2020-2031年
8.3 地域別：世界のキャビア販売数量、2020-2031年
8.4 北米
8.4.1 北米キャビア市場規模・予測、2020-2031年
8.4.2 国別、北米キャビア市場規模市場シェア
8.5 欧州
8.5.1 欧州のキャビア市場規模＆予測、2020〜2031年
8.5.2 国別、ヨーロッパキャビア市場規模シェア
8.6 アジア太平洋
8.6.1 アジア太平洋地域のキャビア市場規模及び予測、2020～2031年
8.6.2 国・地域別、アジア太平洋地域のキャビア市場規模シェア
8.7 南米
8.7.1 2020～2031年、南米のキャビア市場規模及び予測
8.7.2 国別、南米のキャビア市場規模市場シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国レベル別販売照準
9.1 国別：キャビア世界市場規模＆CAGR、2020年VS2024年VS2031年
9.2 国別：キャビア消費額の世界推移、2020年〜2031年
9.3 国別、世界のキャビア販売数量、2020-2031年
9.4 米国
9.4.1 キャビア市場規模、2020-2031年
9.4.2 タイプ別、米国キャビア販売数量市場シェア、2024年VS2031年
9.4.3 エンドユーザー別：米国キャビア販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.5 欧州
9.5.1 欧州キャビア市場規模, 2020-2031
9.5.2 タイプ別、欧州キャビア販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.5.3 エンドユーザー別：欧州キャビア販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.6 中国
9.6.1 中国キャビア市場規模, 2020-2031
9.6.2 タイプ別、中国キャビア販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.6.3 エンドユーザー別：中国キャビア販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.7 日本
9.7.1 日本キャビア市場規模, 2020-2031
9.7.2 タイプ別、日本キャビア販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.7.3 エンドユーザー別：日本キャビア販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.8 韓国
9.8.1 韓国キャビア市場規模, 2020-2031
9.8.2 タイプ別、韓国キャビア販売数量市場シェア、2024 VS 2031年
9.8.3 エンドユーザー別：韓国キャビア販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジアのキャビア市場規模（2020年～2031年
9.9.2 タイプ別、東南アジアキャビア販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.9.3 エンドユーザー別：東南アジアキャビア販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.10 インド
9.10.1 インドキャビア市場規模, 2020-2031
9.10.2 タイプ別、インドキャビア販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.10.3 エンドユーザー別：インドキャビア販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカキャビア市場規模（2020年～2031年
9.11.2 タイプ別、中東・アフリカキャビア販売数量市場シェア、2024 VS 2031年
9.11.3 エンドユーザー別：中東・アフリカキャビア販売数量市場シェア、2024 VS 2031
10 メーカープロフィール
10.1 アグロイッティカ・ロンバルダ
10.1.1 アグロイッティカ・ロンバルダ会社情報、本社、市場エリア、業界ポジション
10.1.2 アグロイッティカ・ロンバルダ キャビアモデル、仕様、用途
10.1.3 アグロイッティカ・ロンバルダ キャビア販売量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.1.4 アグロイッティカ・ロンバルダの会社概要と主要事業
10.1.5 アグロイッティカ・ロンバルダの最近の動向
10.2 キャビア・ド・フランス
10.2.1 キャビア・ド・フランス 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
10.2.2 フランスキャビア キャビアモデル、仕様、用途
10.2.3 キャビア・ド・フランス キャビア販売量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.2.4 キャビア・ド・フランス 会社概要と主要事業
10.2.5 キャビア・ド・フランスの最近の動向
10.3 スターリング・キャビア
10.3.1 スターリング・キャビア 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
10.3.2 スターリング・キャビア キャビアモデル、仕様、用途
10.3.3 スターリングキャビア キャビア販売量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.3.4 スターリングキャビア会社概要と主要事業
10.3.5 スターリング・キャビア社の最近の動向
10.4 チョウザメ
10.4.1 スターリングシルバーの会社情報、本社、市場エリア、業界における地位
10.4.2 チョウザメのキャビアモデル、仕様、用途
10.4.3 チョウザメのキャビア販売量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.4.4 チョウザメの会社概要と主要事業
10.4.5 チョウザメの最近の動向
10.5 ブラック・リバー・チョウザメ
10.5.1 ブラック・リバー・チョウザメの会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
10.5.2 ブラックリバースタージョンキャビアのモデル、仕様、用途
10.5.3 ブラックリバースタージョンキャビア販売量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.5.4 ブラックリバースタージョンの会社概要と主要事業
10.5.5 ブラック・リバー・チョウザメの最近の動向
10.6 ベルーガ・インク VIDIN
10.6.1 ベルーガ・インク・ヴァイディン 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
10.6.2 ベルーガ・インク VIDIN キャビアモデル、仕様、用途
10.6.3 ベルーガ・インク VIDIN キャビア販売数量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.6.4 ベルーガ・インク VIDINの会社概要と主要事業
10.6.5 ベルーガ・インク・ヴィディンの最近の動向
10.7 キャビアコート
10.7.1 キャビアコート 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
10.7.2 Caviar Court キャビアモデル、仕様、用途
10.7.3 キャビアコート キャビア販売量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.7.4 Caviar Courtの会社概要と主要事業
10.7.5 キャビアコートの最近の動向
10.8 キャビア・デ・リオフリオ
10.8.1 キャビア・デ・リオフリオ 会社情報、本社、マーケットエリア、業界ポジション
10.8.2 キャビア・デ・リオフリオのモデル、仕様、用途
10.8.3 キャビア・デ・リオフリオ キャビア販売量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.8.4 キャビア・デ・リオフリオの会社概要と主要事業
10.8.5 キャビア・デ・リオフリオの最近の動向
10.9 オーセージキャビア
10.9.1 オサージュ・キャビア会社情報、本社、マーケットエリア、業界での地位
10.9.2 Osage Caviar キャビアモデル、仕様、用途
10.9.3 Osage Caviar キャビア販売量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.9.4 オーセージキャビア会社概要と主要事業
10.9.5 Osage Caviarの最近の動向
10.10 Aviar Galilee Farm
10.10.1 Aviar Galilee Farm 会社情報、本社、市場エリア、業界ポジション
10.10.2 Aviar Galilee Farm キャビア・モデル、仕様、用途
10.10.3 Aviar Galilee Farm キャビア販売数量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.10.4 Aviar Galilee Farmの会社概要と主要事業
10.10.5 Aviar Galilee Farmの最近の動向
10.11 キャビア・クリエーター
10.11.1 キャビア・クリエーター会社情報、本社、市場エリア、業界ポジション
10.11.2 Caviar Creator キャビアモデル、仕様、用途
10.11.3 Caviar Creator キャビア販売量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.11.4 キャビアクリエーター会社概要と主要事業
10.11.5 キャビアクリエーターの最近の動向
10.12 ロシアンキャビアハウス
10.12.1 ロシアンキャビアハウス 会社情報、本社、市場エリア、業界ポジション
10.12.2 ロシアンキャビアハウス キャビアモデル、仕様、用途
10.12.3 ロシアンキャビアハウス キャビア販売量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.12.4 ロシアンキャビアハウス会社概要と主な事業
10.12.5 ロシアンキャビアハウスの最近の動向
10.13 カリフォルニア・キャビア社
10.13.1 カリフォルニア・キャビア・カンパニー 会社情報、本社、市場エリア、業界ポジション
10.13.2 カリフォルニア・キャビア社 キャビアモデル、仕様、用途
10.13.3 カリフォルニア・キャビア・カンパニー キャビア販売量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.13.4 カリフォルニア・キャビア社 会社概要と主要事業
10.13.5 カリフォルニアキャビア社の最近の動向
10.14 杭州乾大湖迅龍科技股份有限公司
10.14.1 杭州乾大湖迅龍科技股份有限公司 会社情報、本社、市場エリア、業界地位
10.14.2 杭州乾大湖迅龍科技のキャビアモデル、仕様、用途
10.14.3 杭州Qiandaohu Xunlong Sci-tech キャビア販売量、売上高、価格、粗利率、2020-2025 年
10.14.4 杭州乾大湖迅龍科技の会社概要と主要事業
10.14.5 Hangzhou Qiandaohu Xunlong Sci-techの最近の動向
10.15 湖北天霞水産
10.15.1 湖北天峽水産の会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
10.15.2 湖北天峽水産のキャビアのモデル、仕様、用途
10.15.3 北海天霞水産キャビア販売数量、売上高、価格、粗利率、2020-2025 年
10.15.4 湖北天峽水産の会社概要と主要事業
10.15.5 湖北天峽水産の最近の動向
10.16 アムールグループ
10.16.1 アムールグループ会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
10.16.2 アムールグループのキャビアモデル、仕様、用途
10.16.3 アムールグループ キャビア販売量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.16.4 アムールグループ会社概要と主要事業
10.16.5 アムールグループの最近の動向
10.17 倫照水産
10.17.1 倫肇水産の会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
10.17.2 Runzhao Fisheriesのキャビアモデル、仕様、用途
10.17.3 Runzhao Fisheriesのキャビア販売量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.17.4 Runzhao Fisheriesの会社概要と主要事業
10.17.5 Runzhao Fisheriesの最近の動向
11 まとめ
12 付録
12.1 調査方法
12.2 データソース
12.2.1 二次情報源
12.2.2 一次情報源
12.3 市場推定モデル
12.4 免責事項
表1.キャビア消費額とCAGR：中国対世界、2020～2031年、百万米ドル
表2.キャビア市場の阻害要因
表3.キャビア市場の動向
表4.キャビア産業政策
表5.世界の企業別キャビア収入（2020～2025年、百万米ドル、2024年の収入に基づく順位
表6.キャビア世界企業別収入シェア（2020-2025年）、2024年のデータによる順位付け
表7.キャビア世界企業別販売数量（2020-2025年）＆（MT）、2024年売上高ベース順位
表8.キャビア世界企業別販売数量（2020-2025年）、2024年データランキング
表9.世界のキャビア企業別平均販売価格（ASP）、（2020-2025年）＆（USD/Kg）
表10.世界のキャビアメーカー市場集中率（CR3およびHHI）
表11.世界のキャビアM&A、事業拡大計画
表12.世界のキャビアメーカー製品タイプ
表13.主要メーカーの本社とキャビア生産拠点
表14.主要メーカーのキャビア生産能力と将来計画
表15.中国のキャビア企業別売上高（2020～2025年、百万米ドル、2024年の売上高に基づく順位
表16.中国キャビア企業別収入シェア（2020～2025年）、2024年のデータによる順位付け
表17.中国キャビア企業別販売数量（2020-2025年）＆（MT）、2024年売上高ベース順位
表18.中国キャビア企業別販売数量（2020-2025年）・（2024年データ）ランキング
表19.世界のキャビア生産量と地域別予測（2020年VS 2024年VS 2031年）（MT
表20.世界の地域別キャビア生産量、2020-2025年、（MT）
表21.キャビア生産の世界地域別予測、2026-2031年、(MT)
表22.キャビア上流の世界主要プレーヤー（原材料）
表23.世界のキャビア代表的顧客
表24.キャビアの代表的な流通業者
表25. タイプ別：世界のキャビア消費量とCAGR、2020年 VS 2024年 VS 2031年、百万米ドル
表26.エンドユーザー別：世界のキャビア消費額とCAGR、2020年 VS 2024年 VS 2031年、百万米ドル
表 27.地域別：世界のキャビア消費額、2020年 VS 2024年 VS 2031年、百万米ドル
表 28.地域別、世界のキャビア消費額、2020年～2031年、百万米ドル
表29.地域別、世界のキャビア販売量、2020～2031年、（MT）
表30.国別：世界のキャビア消費額とCAGR、2020年VS 2024年VS 2031年、百万米ドル
表31.国別、世界のキャビア消費額、2020～2031年、百万米ドル
表 32.国別、世界のキャビア消費額市場シェア、2020-2031年
表33.国別、世界のキャビア販売量、2020-2031年、（MT）
表34.国別、世界のキャビア販売数量市場シェア、2020-2031年
表35.アグロイッティカ・ロンバルダの企業情報、本社、市場地域、業界での地位
表36.アグロイッティカ・ロンバルダのキャビアモデル、仕様、用途
表37.アグロイッティカ・ロンバルダ・キャビア販売量（MT）、収益（US$ Million）、価格（USD/Kg）、粗利率、2020-2025年
表38.アグロイッティカ・ロンバルダの会社概要と主要事業
表39.アグロイッティカ・ロンバルダの最近の動向
表40.キャビア・ド・フランス 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表41.キャビア・ド・フランスのキャビアモデル、仕様、用途
表42.キャビア・ド・フランス キャビア販売量（MT）、売上（US$ Million）、価格（USD/Kg）、粗利率、2020-2025年
表43.キャビア・ド・フランス 会社概要と主要事業
表44.キャビア・ド・フランスの最近の動向
表45.スターリング・キャビア 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表46.スターリングキャビア キャビアモデル、仕様、用途
表47.スターリングキャビア キャビア販売量（MT）、収益（US$ Million）、価格（USD/Kg）および粗利益率、2020-2025年
表48.スターリング・キャビア 会社概要と主要事業
表49.スターリング・キャビア社の最近の動向
表50.スターリングキャビア 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表51.スターリングシルバーのモデル、仕様、用途
表52.チョウザメのキャビア販売量（MT）、収益（US$ Million）、価格（USD/Kg）、粗利率、2020-2025年
表53.チョウザメの会社概要と主な事業
表54.チョウザメの最近の動向
表55.黒川チョウザメの会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表56.ブラック・リバー・チョウザメのキャビアモデル、仕様、用途
表57.ブラック・リバー・チョウザメ・キャビア販売量（MT）、収益（US$ Million）、価格（USD/Kg）、粗利率、2020-2025年
表58.ブラック・リバー・チョウザメの会社概要と主要事業
表59.ブラック・リバー・チョウザメの最近の動向
表60.ベルーガ・インク・ヴァイディン 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表61.ベルーガ社VIDINキャビアのモデル、仕様、用途
表62.Beluga Inc VIDIN キャビア販売量（MT）、売上（US$ Million）、価格（USD/Kg）、粗利率、2020-2025年
表63.ベルーガ・インク・ヴィジンの会社概要と主要事業
表64.ベルーガ・インク・ヴァイディンの最近の動向
表65.キャビアコート 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表66.キャビアコート キャビアモデル、仕様、用途
表67.Caviar Court キャビア販売量（MT）、売上（US$ Million）、価格（USD/Kg）、粗利率、2020-2025年
表68.キャビアコートの会社概要と主要事業
表69.キャビアコートの最近の動向
表70.キャビア・デ・リオフリオ 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表71.キャビア・デ・リオフリオのキャビアモデル、仕様、用途
表72.キャビア・デ・リオフリオ キャビア販売量（MT）、売上（US$ Million）、価格（USD/Kg）、粗利率、2020-2025年
表73.キャビア・デ・リオフリオの会社概要と主要事業
表74.キャビア・デ・リオフリオの最近の動向
表 75.オサージュ・キャビア 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表76.Osage Caviar キャビアモデル、仕様、用途
表77.Osage Caviar キャビア販売量（MT）、収益（US$ Million）、価格（USD/Kg）、粗利率、2020-2025年
表78.オーセージキャビア会社概要と主要事業
表79.オーセージキャビアの最近の動向
表80.アビアール・ガリレー・ファームの会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表81.アビアール・ガリレー・ファームのキャビアモデル、仕様、用途
表82.Aviar Galilee Farm キャビア販売量（MT）、売上（US$ Million）、価格（USD/Kg）、粗利率、2020-2025年
表83.アビアール・ガリレー・ファームの会社概要と主要事業
表84.アビアール・ガリレー・ファームの最近の動向
表85.キャビアクリエーターの会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表86.Caviar Creator キャビアモデル、仕様、用途
表87.Caviar Creator キャビア販売量（MT）、売上（US$ Million）、価格（USD/Kg）、粗利率、2020-2025年
表88.キャビアクリエーター会社概要と主要事業
表89.キャビアクリエーターの最近の動向
表90.ロシア・キャビア・ハウス 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表91.ロシアン・キャビアハウスのキャビアモデル、仕様、用途
表92.ロシア・キャビア・ハウス キャビア販売量（MT）、収益（US$ Million）、価格（USD/Kg）、粗利率、2020-2025年
表93.ロシア・キャビア・ハウスの会社概要と主要事業
表94.ロシアンキャビアハウスの最近の動向
表95.カリフォルニアキャビア 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表96.カリフォルニア・キャビア・カンパニーのキャビアモデル、仕様、用途
表97.カリフォルニア・キャビア社 キャビア販売量（MT）、収益（US$ Million）、価格（USD/Kg）、粗利率、2020-2025年
表98.カリフォルニア・キャビア社 会社概要と主要事業
表99.カリフォルニア・キャビア社の最近の動向
表100.杭州乾大湖迅龍科技の会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表 101.杭州乾大湖迅龍科技のキャビアモデル、仕様、用途
表102.2020-2025年、杭州Qiandaohu Xunlong Sci-tech キャビア販売量（MT）、売上（US$ Million）、価格（USD/Kg）、粗利率
表103.杭州乾大湖迅龍科技の会社概要と主要事業
表 104.杭州乾大湖迅龍科技の最近の動向
表 105.湖北天霞水産 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表 106.湖北天霞水産キャビアモデル、仕様、用途
表 107.湖北省 Tianxia 水産のキャビア販売量（MT）、収益（US$ Million）、価格（USD/Kg）、粗利率、2020-2025 年
表 108.湖北天峽水産の会社概要と主要事業
表 109.湖北天峽水産の最近の動向
表110.アムールグループ会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表111.アムールグループのキャビアモデル、仕様、用途
表112.アムール・グループのキャビア販売量（MT）、収益（US$ Million）、価格（USD/Kg）、粗利率、2020-2025年
表113.アムールグループの会社概要と主な事業
表114.アムールグループの最近の動向
表115.倫肇水産の会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表116.倫肇水産のキャビアモデル、仕様、用途
表117.倫肇水産のキャビア販売量（MT）、収益（US$ Million）、価格（USD/Kg）、粗利率、2020-2025 年
表 118.倫肇水産の会社概要と主要事業
表119.倫肇水産の最近の動向
図表一覧
図1.キャビアの写真
図2.世界のキャビア消費額（百万米ドル）と（2020-2031年）
図3.世界のキャビア販売量, (MT) & (2020-2031)
図4.世界のキャビア平均販売価格(ASP)、(2020-2031)＆(USD/Kg)
図5.中国キャビア消費額、（百万米ドル）＆（2020-2031年）
図6.中国キャビア販売量(MT)と(2020-2031)
図7.中国キャビア平均販売価格（ASP）, （米ドル／Kg）と（2020～2031年）
図8.消費金額別、中国キャビア市場の世界シェア（2020～2031年
図9.販売数量別、中国キャビア市場の世界シェア（2020-2031年
図10.企業別キャビア世界市場シェア（ティア1、ティア2、ティア3）、2024年
図11.中国キャビア主要参入企業市場シェア、2024年
図12.世界のキャビア生産能力、生産量、稼働率、2020-2031年
図13.世界のキャビア生産能力市場地域別シェア、2024年VS 2031年
図14.キャビア生産量の世界地域別市場シェアと予測、2020-2031年
図15.キャビア産業チェーン
図16.キャビア調達モデル
図17.キャビア販売モデル
図18.キャビア販売チャネル、直販、流通
図19.マロソルキャビア
図20.プレスキャビア
図21.塩漬けキャビア
図22.低温殺菌キャビア
図23. タイプ別、世界のキャビア消費額、2020～2031年、百万米ドル
図24. タイプ別、世界のキャビア消費額市場シェア、2020～2031年
図25. タイプ別、世界のキャビア販売量、2020～2031年、(MT)
図26. タイプ別、世界のキャビア販売数量市場シェア、2020～2031年
図27. タイプ別、世界のキャビア平均販売価格（ASP）、2020～2031年、（USD/Kg）
図28.レストラン
図29.家庭用
図30. エンドユーザー別、世界のキャビア消費額、2020～2031年、百万米ドル
図31. エンドユーザー別、世界のキャビア売上高市場シェア、2020～2031年
図32. エンドユーザー別、世界のキャビア販売量、2020～2031年、（MT）
図33. エンドユーザー別、キャビア販売量の世界市場シェア、2020年～2031年
図34.エンドユーザー別、世界のキャビア価格、2020～2031年、（USD/Kg）
図35.地域別、世界のキャビア消費金額市場シェア、2020年～2031年
図36.地域別、キャビア販売量の世界市場シェア、2020年～2031年
図37.北米のキャビア消費額と予測、2020～2031年、百万米ドル
図38.国別、北米キャビア消費金額市場シェア、2024年
図39.欧州のキャビア消費額と予測、2020～2031年、百万米ドル
図40.国別、欧州のキャビア消費額市場シェア、2024年
図41.アジア太平洋地域のキャビア消費量と予測、2020～2031年、百万米ドル
図42.国・地域別、アジア太平洋地域のキャビア消費額市場シェア、2024年
図43.南米のキャビア消費額と予測、2020～2031年、百万米ドル
図 44.国別、南米のキャビア消費額市場シェア、2024年
図45.中東・アフリカのキャビア消費量と予測、2020～2031年、百万米ドル
図 46.米国のキャビア販売量、2020～2031年、（MT）
図47. タイプ別、米国のキャビア販売数量市場シェア、2024年対2031年
図48.エンドユーザー別：米国キャビア販売数量市場シェア、2024年VS 2031年
図49.欧州のキャビア販売数量、2020年～2031年、(MT)
図50. タイプ別、欧州キャビア販売数量市場シェア、2024 VS 2031年
図51.エンドユーザー別：欧州キャビア販売数量市場シェア、2024年VS 2031年
図52.中国キャビア販売量、2020年～2031年、(MT)
図53. タイプ別、中国キャビア販売数量市場シェア、2024 VS 2031年
図54.エンドユーザー別：中国キャビア販売数量市場シェア、2024年VS 2031年
図55.日本のキャビア販売量、2020年～2031年、(MT)
図56. タイプ別：日本キャビア販売数量市場シェア、2024年VS 2031年
図57. エンドユーザー別：日本キャビア販売数量市場シェア、2024年VS 2031年
図58.韓国キャビア販売数量：2020-2031年（MT）
図59. タイプ別：韓国キャビア販売数量市場シェア、2024 VS 2031年
図60. エンドユーザー別：韓国キャビア販売数量市場シェア、2024年VS 2031年
図61.東南アジアのキャビア販売量、2020年～2031年（MT）
図62. タイプ別、東南アジアのキャビア販売数量市場シェア、2024 VS 2031年
図63. エンドユーザー別：東南アジアキャビア販売数量市場シェア、2024年VS 2031年
図64.インドキャビア販売数量、2020年～2031年、(MT)
図65. タイプ別、インドキャビア販売数量市場シェア、2024 VS 2031年
図66.エンドユーザー別：インドキャビア販売数量市場シェア、2024年VS 2031年
図67.中東・アフリカのキャビア販売数量、2020年～2031年、(MT)
図68. タイプ別、中東・アフリカのキャビア販売数量市場シェア、2024 VS 2031年
図69.エンドユーザー別：中東・アフリカキャビア販売数量市場シェア、2024年VS 2031年
図70.調査方法
図71.一次インタビューの内訳
図72.ボトムアップ・アプローチ
図73.トップダウン・アプローチ
1 Market Overview
1.1 Caviar Definition
1.2 Global Caviar Market Size and Forecast
1.2.1 By Consumption Value, Global Caviar Market Size, 2020-2031
1.2.2 By Sales Quantity, Global Caviar Market Size, 2020-2031
1.2.3 Global Caviar Average Selling Price (ASP), 2020-2031
1.3 China Caviar Market Size and Forecast
1.3.1 By Consumption Value, China Caviar Market Size, 2020-2031
1.3.2 By Sales Quantity, China Caviar Market Size, 2020-2031
1.3.3 China Caviar Average Selling Price (ASP), 2020-2031
1.4 Share of China Caviar Market with Respect to the Global Market
1.4.1 By Consumption Value, China Caviar Market Share in Global, 2020-2031
1.4.2 By Sales Quantity, China Caviar Market Share in Global, 2020-2031
1.4.3 Caviar Market Size: China VS Global, 2020-2031
1.5 Caviar Market Dynamics
1.5.1 Caviar Market Drivers
1.5.2 Caviar Market Restraints
1.5.3 Caviar Industry Trends
1.5.4 Caviar Industry Policy
2 Global Leading Manufacturers and Market Share
2.1 By Revenue of Caviar, Global Market Share by Company, 2020-2025
2.2 By Sales Quantity of Caviar, Global Market Share by Company, 2020-2025
2.3 Caviar Average Selling Price (ASP) by Company, 2020-2025
2.4 Global Caviar Participants, Market Position (Tier 1, Tier 2, and Tier 3)
2.5 Global Caviar Concentration Ratio
2.6 Global Caviar Mergers & Acquisitions, Expansion Plans
2.7 Global Caviar Manufacturers Product Type
2.8 Head Office and Caviar Production Site of Key Manufacturer
2.9 Caviar Capacity of Major Manufacturers and Future Plan
3 China Leading Manufacturers and Market Share
3.1 By Revenue of Caviar, China Market Share by Company, 2020-2025
3.2 By Sales Quantity of Caviar, China Market Share by Company, 2020-2025
3.3 China Caviar Caviar Participants, Market Position (Tier 1, Tier 2, and Tier 3)
4 Global Producing Regions
4.1 Global Caviar Capacity, Output and Capacity Utilization, 2020-2031
4.2 Global Caviar Capacity by Region
4.3 Global Caviar Production & Forecast by Region, 2020 VS 2024 VS 2031
4.4 Global Caviar Production by Region, 2020-2031
4.5 Global Caviar Production Market Share & Forecast by Region, 2020-2031
5 Industry Chain Analysis
5.1 Caviar Industry Chain
5.2 Caviar Upstream Analysis
5.2.1 Caviar Core Raw Materials
5.2.2 Main Manufacturers of Caviar Core Raw Materials
5.3 Midstream Analysis
5.4 Downstream Analysis
5.5 Caviar Production Mode
5.6 Caviar Procurement Model
5.7 Caviar Industry Sales Model and Sales Channels
5.7.1 Caviar Sales Model
5.7.2 Caviar Typical Distributors
6 Sights by Product Type
6.1 Caviar Classification
6.1.1 Malossol Caviar
6.1.2 Pressed Caviar
6.1.3 Salted Caviar
6.1.4 Pasteurized Caviar
6.2 by Type, Global Caviar Consumption Value & CAGR, 2020 VS 2024 VS 2031
6.3 by Type, Global Caviar Consumption Value, 2020-2031
6.4 by Type, Global Caviar Sales Quantity, 2020-2031
6.5 by Type, Global Caviar Average Selling Price (ASP), 2020-2031
7 Sights by End User
7.1 Caviar Segment by End User
7.1.1 Restaurants
7.1.2 Household
7.2 by End User, Global Caviar Consumption Value & CAGR, 2020 VS 2024 VS 2031
7.3 by End User, Global Caviar Consumption Value, 2020-2031
7.4 by End User, Global Caviar Sales Quantity, 2020-2031
7.5 by End User, Global Caviar Price, 2020-2031
8 Sales Sights by Region
8.1 By Region, Global Caviar Consumption Value, 2020 VS 2024 VS 2031
8.2 By Region, Global Caviar Consumption Value, 2020-2031
8.3 By Region, Global Caviar Sales Quantity, 2020-2031
8.4 North America
8.4.1 North America Caviar Market Size & Forecasts, 2020-2031
8.4.2 By Country, North America Caviar Market Size Market Share
8.5 Europe
8.5.1 Europe Caviar Market Size & Forecasts, 2020-2031
8.5.2 By Country, Europe Caviar Market Size Market Share
8.6 Asia Pacific
8.6.1 Asia Pacific Caviar Market Size & Forecasts, 2020-2031
8.6.2 By Country/Region, Asia Pacific Caviar Market Size Market Share
8.7 South America
8.7.1 South America Caviar Market Size & Forecasts, 2020-2031
8.7.2 By Country, South America Caviar Market Size Market Share
8.8 Middle East & Africa
9 Sales Sights by Country Level
9.1 By Country, Global Caviar Market Size & CAGR, 2020 VS 2024 VS 2031
9.2 By Country, Global Caviar Consumption Value, 2020-2031
9.3 By Country, Global Caviar Sales Quantity, 2020-2031
9.4 United States
9.4.1 United States Caviar Market Size, 2020-2031
9.4.2 by Type, United States Caviar Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.4.3 by End User, United States Caviar Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.5 Europe
9.5.1 Europe Caviar Market Size, 2020-2031
9.5.2 by Type, Europe Caviar Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.5.3 by End User, Europe Caviar Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.6 China
9.6.1 China Caviar Market Size, 2020-2031
9.6.2 by Type, China Caviar Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.6.3 by End User, China Caviar Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.7 Japan
9.7.1 Japan Caviar Market Size, 2020-2031
9.7.2 by Type, Japan Caviar Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.7.3 by End User, Japan Caviar Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.8 South Korea
9.8.1 South Korea Caviar Market Size, 2020-2031
9.8.2 by Type, South Korea Caviar Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.8.3 by End User, South Korea Caviar Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.9 Southeast Asia
9.9.1 Southeast Asia Caviar Market Size, 2020-2031
9.9.2 by Type, Southeast Asia Caviar Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.9.3 by End User, Southeast Asia Caviar Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.10 India
9.10.1 India Caviar Market Size, 2020-2031
9.10.2 by Type, India Caviar Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.10.3 by End User, India Caviar Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.11 Middle East & Africa
9.11.1 Middle East & Africa Caviar Market Size, 2020-2031
9.11.2 by Type, Middle East & Africa Caviar Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.11.3 by End User, Middle East & Africa Caviar Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
10 Manufacturers Profile
10.1 Agroittica Lombarda
10.1.1 Agroittica Lombarda Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.1.2 Agroittica Lombarda Caviar Models, Specifications, and Application
10.1.3 Agroittica Lombarda Caviar Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.1.4 Agroittica Lombarda Company Profile and Main Business
10.1.5 Agroittica Lombarda Recent Developments
10.2 Caviar de France
10.2.1 Caviar de France Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.2.2 Caviar de France Caviar Models, Specifications, and Application
10.2.3 Caviar de France Caviar Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.2.4 Caviar de France Company Profile and Main Business
10.2.5 Caviar de France Recent Developments
10.3 Sterling Caviar
10.3.1 Sterling Caviar Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.3.2 Sterling Caviar Caviar Models, Specifications, and Application
10.3.3 Sterling Caviar Caviar Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.3.4 Sterling Caviar Company Profile and Main Business
10.3.5 Sterling Caviar Recent Developments
10.4 Sturgeon
10.4.1 Sturgeon Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.4.2 Sturgeon Caviar Models, Specifications, and Application
10.4.3 Sturgeon Caviar Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.4.4 Sturgeon Company Profile and Main Business
10.4.5 Sturgeon Recent Developments
10.5 Black River Sturgeon
10.5.1 Black River Sturgeon Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.5.2 Black River Sturgeon Caviar Models, Specifications, and Application
10.5.3 Black River Sturgeon Caviar Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.5.4 Black River Sturgeon Company Profile and Main Business
10.5.5 Black River Sturgeon Recent Developments
10.6 Beluga Inc VIDIN
10.6.1 Beluga Inc VIDIN Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.6.2 Beluga Inc VIDIN Caviar Models, Specifications, and Application
10.6.3 Beluga Inc VIDIN Caviar Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.6.4 Beluga Inc VIDIN Company Profile and Main Business
10.6.5 Beluga Inc VIDIN Recent Developments
10.7 Caviar Court
10.7.1 Caviar Court Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.7.2 Caviar Court Caviar Models, Specifications, and Application
10.7.3 Caviar Court Caviar Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.7.4 Caviar Court Company Profile and Main Business
10.7.5 Caviar Court Recent Developments
10.8 Caviar de Riofrio
10.8.1 Caviar de Riofrio Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.8.2 Caviar de Riofrio Caviar Models, Specifications, and Application
10.8.3 Caviar de Riofrio Caviar Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.8.4 Caviar de Riofrio Company Profile and Main Business
10.8.5 Caviar de Riofrio Recent Developments
10.9 Osage Caviar
10.9.1 Osage Caviar Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.9.2 Osage Caviar Caviar Models, Specifications, and Application
10.9.3 Osage Caviar Caviar Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.9.4 Osage Caviar Company Profile and Main Business
10.9.5 Osage Caviar Recent Developments
10.10 Aviar Galilee Farm
10.10.1 Aviar Galilee Farm Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.10.2 Aviar Galilee Farm Caviar Models, Specifications, and Application
10.10.3 Aviar Galilee Farm Caviar Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.10.4 Aviar Galilee Farm Company Profile and Main Business
10.10.5 Aviar Galilee Farm Recent Developments
10.11 Caviar Creator
10.11.1 Caviar Creator Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.11.2 Caviar Creator Caviar Models, Specifications, and Application
10.11.3 Caviar Creator Caviar Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.11.4 Caviar Creator Company Profile and Main Business
10.11.5 Caviar Creator Recent Developments
10.12 Russian Caviar House
10.12.1 Russian Caviar House Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.12.2 Russian Caviar House Caviar Models, Specifications, and Application
10.12.3 Russian Caviar House Caviar Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.12.4 Russian Caviar House Company Profile and Main Business
10.12.5 Russian Caviar House Recent Developments
10.13 California Caviar Company
10.13.1 California Caviar Company Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.13.2 California Caviar Company Caviar Models, Specifications, and Application
10.13.3 California Caviar Company Caviar Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.13.4 California Caviar Company Company Profile and Main Business
10.13.5 California Caviar Company Recent Developments
10.14 Hangzhou Qiandaohu Xunlong Sci-tech
10.14.1 Hangzhou Qiandaohu Xunlong Sci-tech Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.14.2 Hangzhou Qiandaohu Xunlong Sci-tech Caviar Models, Specifications, and Application
10.14.3 Hangzhou Qiandaohu Xunlong Sci-tech Caviar Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.14.4 Hangzhou Qiandaohu Xunlong Sci-tech Company Profile and Main Business
10.14.5 Hangzhou Qiandaohu Xunlong Sci-tech Recent Developments
10.15 Hubei Tianxia Fisheries
10.15.1 Hubei Tianxia Fisheries Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.15.2 Hubei Tianxia Fisheries Caviar Models, Specifications, and Application
10.15.3 Hubei Tianxia Fisheries Caviar Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.15.4 Hubei Tianxia Fisheries Company Profile and Main Business
10.15.5 Hubei Tianxia Fisheries Recent Developments
10.16 Amur Group
10.16.1 Amur Group Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.16.2 Amur Group Caviar Models, Specifications, and Application
10.16.3 Amur Group Caviar Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.16.4 Amur Group Company Profile and Main Business
10.16.5 Amur Group Recent Developments
10.17 Runzhao Fisheries
10.17.1 Runzhao Fisheries Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.17.2 Runzhao Fisheries Caviar Models, Specifications, and Application
10.17.3 Runzhao Fisheries Caviar Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.17.4 Runzhao Fisheries Company Profile and Main Business
10.17.5 Runzhao Fisheries Recent Developments
11 Conclusion
12 Appendix
12.1 Research Methodology
12.2 Data Source
12.2.1 Secondary Sources
12.2.2 Primary Sources
12.3 Market Estimation Model
12.4 Disclaimer
