肉代用品の中国市場:大豆、テンペ、その他

【英語タイトル】Meat Alternatives - Global and China Top Players Market Share and Ranking 2025

YH Researchが出版した化学産業CAS調査資料(YHR25CHN0529447)・商品コード:YHR25CHN0529447
・発行会社(調査会社):YH Research
・発行日:2025年1月
・ページ数:145
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール
・調査対象地域:中国
・産業分野:食品及び飲料
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下記に掲載しているレポートの概要および目次は、グローバル市場および中国市場を対象とした調査レポートのものです。中国市場に特化したレポートの概要および目次をご希望の場合は、お問い合わせください。

❖ レポートの概要 ❖

最新調査によると世界の肉代用品市場は2023年の 百万米ドルから2030年には 百万米ドルに成長し、2024年から2030年の間にCAGRは %になると予測されている。国別では、昨年、中国が世界市場の %を占め、中国の市場シェアは %から %に増加した。中国肉代用品市場は2023年の 百万米ドルから2030年には 百万米ドルに成長し、2024年から2030年までのCAGRは %になると予測されている。米国の肉代用品市場は、2023年の 百万米ドルから2030年には 百万米ドルに成長し、2024年から2030年までのCAGRは %になると予測する。
セグメント別では、Vegetarianは %で成長し、市場全体の %を占め、Non-vegetarianは %で成長する。
このレポートはのグローバル肉代用品の現状と今後の動向を調査および分析し、製品別、アプリケーション別、会社別、地域別と国別の肉代用品の市場規模を把握するのに役立つ。このレポートは、肉代用品の世界市場を詳細かつ総合的に分析し、2023年を基準年とした場合の市場規模および前年比成長率を掲載している(単位:K MT & 百万米ドル)。
市場をより深く理解するために、競合環境、主要な競合他社のプロファイル、それぞれの市場ランキングを掲載している。また、技術動向や新製品開発についても説明している。
サプライヤーの売上、市場シェア、企業プロファイルなど、市場内の競争環境を評価する。
ハイライト
(1)グローバル肉代用品の市場規模、2019年から2024年の歴史データ、2025年から2030年の予測データ、(百万米ドル & K MT)
(2)会社別のグローバル肉代用品の売上、価格、市場シェア、業界ランキング2019-2024、(百万米ドル & K MT)
(3)会社別の中国肉代用品の売上、価格、市場シェア、業界ランキング2019-2024、(百万米ドル & K MT)
(4)グローバル肉代用品の主要消費地域、消費量、売上および需要構造
(5)グローバル肉代用品の主要生産地域、生産能力、生産量、前年比成長率
(6)肉代用品産業チェーン、上流産業、中流産業、下流産業
会社別の市場セグメント:本レポートでは、以下を対象としている。
Kellogg’s
Pinnacle Foods
White Wave
Tofurky
Hain Celestial Group
Beyond Meat
Boca Foods
Phoney Baloneys
LightLife Foods
Amy’s Kitchen
製品別の市場セグメント:
Soybean
Tempeh
Others
アプリケーション別の市場セグメント:以下のように分けられる。
Vegetarian
Non-vegetarian
地域別市場セグメント:地域分析の対象
北米(米国、カナダ、メキシコ)
ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他のヨーロッパ地域)
アジア太平洋地域(中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア、その他のアジア太平洋地域)
南米(ブラジル、その他の南米地域)
中東・アフリカ
レポートには以下の内容が含まれている。
第1章:肉代用品製品範囲、グローバルの販売量、売上、平均価格、中国の販売量、売上、平均価格、発展機会、課題、動向、政策について説明する
第2章:グローバル肉代用品の主要会社の市場シェアとランキング、販売量、売上、平均価格(2019~2024)
第3章:中国肉代用品の主要会社の市場シェアとランキング、販売量、売上、平均価格(2019~2024)
第4章:肉代用品の世界主要な生産地域、パーセントとCAGR(2019~2030)
第5章:肉代用品産業チェーン、上流産業、中流産業、下流産業
第6章:製品別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR(2019~2030)
第7章:アプリケーション別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR(2019~2030)
第8章:地域別セグメントの販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR(2019~2030)
第9章:国別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR(2019~2030)
第10章:会社概要、製品仕様、アプリケーション、最近の発展状況、販売量、平均価格、売上、粗利益率などについて、市場における主要企業の基本状況を詳しく紹介する
第11章:結論

❖ レポートの目次 ❖

1 市場概要
1.1 肉代用品の定義
1.2 グローバル肉代用品の市場規模と予測
1.2.1 売上別のグローバル肉代用品の市場規模(2019-2030)
1.2.2 販売量別のグローバル肉代用品の市場規模(2019-2030)
1.2.3 グローバル肉代用品の平均販売価格(ASP)(2019-2030)
1.3 中国肉代用品の市場規模・予測
1.3.1 売上別の中国肉代用品市場規模(2019-2030)
1.3.2 販売量別の中国肉代用品市場規模(2019-2030)
1.3.3 中国肉代用品の平均販売価格(ASP)(2019-2030)
1.4 世界における中国肉代用品の市場シェア
1.4.1 世界における売上別の中国肉代用品市場シェア(2019~2030)
1.4.2 世界市場における販売量別の中国肉代用品市場シェア(2019~2030)
1.4.3 肉代用品の市場規模、中国VS世界(2019-2030)
1.5 肉代用品市場ダイナミックス
1.5.1 肉代用品の市場ドライバ
1.5.2 肉代用品市場の制約
1.5.3 肉代用品業界動向
1.5.4 肉代用品産業政策
2 世界主要会社市場シェアとランキング
2.1 会社別の世界肉代用品売上の市場シェア(2019~2024)
2.2 会社別の世界肉代用品販売量の市場シェア(2019~2024)
2.3 会社別の肉代用品の平均販売価格(ASP)、2019~2024
2.4 グローバル肉代用品のトップ会社、マーケットポジション(ティア1、ティア2、ティア3)
2.5 グローバル肉代用品の市場集中度
2.6 グローバル肉代用品の合併と買収、拡張計画
2.7 主要会社の肉代用品製品タイプ
2.8 主要会社の本社と生産拠点
2.9 主要会社の生産能力の推移と今後の計画
3 中国主要会社市場シェアとランキング
3.1 会社別の中国肉代用品売上の市場シェア(2019-2024年)
3.2 肉代用品の販売量における中国の主要会社市場シェア(2019~2024)
3.3 中国肉代用品のトップ会社、マーケットポジション(ティア1、ティア2、ティア3)
4 世界の生産地域
4.1 グローバル肉代用品の生産能力、生産量、稼働率(2019~2030)
4.2 地域別のグローバル肉代用品の生産能力
4.3 地域別のグローバル肉代用品の生産量と予測、2019年 VS 2023年 VS 2030年
4.4 地域別のグローバル肉代用品の生産量(2019~2030)
4.5 地域別のグローバル肉代用品の生産量市場シェアと予測(2019-2030)
5 産業チェーン分析
5.1 肉代用品産業チェーン
5.2 上流産業分析
5.2.1 肉代用品の主な原材料
5.2.2 主な原材料の主要サプライヤー
5.3 中流産業分析
5.4 下流産業分析
5.5 生産モード
5.6 肉代用品調達モデル
5.7 肉代用品業界の販売モデルと販売チャネル
5.7.1 肉代用品販売モデル
5.7.2 肉代用品代表的なディストリビューター
6 製品別の肉代用品一覧
6.1 肉代用品分類
6.1.1 Soybean
6.1.2 Tempeh
6.1.3 Others
6.2 製品別のグローバル肉代用品の売上とCAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
6.3 製品別のグローバル肉代用品の売上(2019~2030)
6.4 製品別のグローバル肉代用品の販売量(2019~2030)
6.5 製品別のグローバル肉代用品の平均販売価格(ASP)(2019~2030)
7 アプリケーション別の肉代用品一覧
7.1 肉代用品アプリケーション
7.1.1 Vegetarian
7.1.2 Non-vegetarian
7.2 アプリケーション別のグローバル肉代用品の売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030
7.3 アプリケーション別のグローバル肉代用品の売上(2019~2030)
7.4 アプリケーション別のグローバル肉代用品販売量(2019~2030)
7.5 アプリケーション別のグローバル肉代用品価格(2019~2030)
8 地域別の肉代用品市場規模一覧
8.1 地域別のグローバル肉代用品の売上、2019 VS 2023 VS 2030
8.2 地域別のグローバル肉代用品の売上(2019~2030)
8.3 地域別のグローバル肉代用品の販売量(2019~2030)
8.4 北米
8.4.1 北米肉代用品の市場規模・予測(2019~2030)
8.4.2 国別の北米肉代用品市場規模シェア
8.5 ヨーロッパ
8.5.1 ヨーロッパ肉代用品市場規模・予測(2019~2030)
8.5.2 国別のヨーロッパ肉代用品市場規模シェア
8.6 アジア太平洋地域
8.6.1 アジア太平洋地域肉代用品市場規模・予測(2019~2030)
8.6.2 国・地域別のアジア太平洋地域肉代用品市場規模シェア
8.7 南米
8.7.1 南米肉代用品の市場規模・予測(2019~2030)
8.7.2 国別の南米肉代用品市場規模シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国別の肉代用品市場規模一覧
9.1 国別のグローバル肉代用品の市場規模&CAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
9.2 国別のグローバル肉代用品の売上(2019~2030)
9.3 国別のグローバル肉代用品の販売量(2019~2030)
9.4 米国
9.4.1 米国肉代用品市場規模(2019~2030)
9.4.2 製品別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.4.3 “アプリケーション別の米国販売量市場のシェア、2023年 VS 2030年
9.5 ヨーロッパ
9.5.1 ヨーロッパ肉代用品市場規模(2019~2030)
9.5.2 製品別のヨーロッパ肉代用品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.5.3 アプリケーション別のヨーロッパ肉代用品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6 中国
9.6.1 中国肉代用品市場規模(2019~2030)
9.6.2 製品別の中国肉代用品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6.3 アプリケーション別の中国肉代用品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7 日本
9.7.1 日本肉代用品市場規模(2019~2030)
9.7.2 製品別の日本肉代用品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7.3 アプリケーション別の日本肉代用品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8 韓国
9.8.1 韓国肉代用品市場規模(2019~2030)
9.8.2 製品別の韓国肉代用品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8.3 アプリケーション別の韓国肉代用品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジア肉代用品市場規模(2019~2030)
9.9.2 製品別の東南アジア肉代用品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9.3 アプリケーション別の東南アジア肉代用品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.10 インド
9.10.1 インド肉代用品市場規模(2019~2030)
9.10.2 製品別のインド肉代用品販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.10.3 アプリケーション別のインド肉代用品販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカ肉代用品市場規模(2019~2030)
9.11.2 製品別の中東・アフリカ肉代用品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.11.3 アプリケーション別の中東・アフリカ肉代用品販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
10 会社概要
10.1 Kellogg’s
10.1.1 Kellogg’s 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.1.2 Kellogg’s 肉代用品製品モデル、仕様、アプリケーション
10.1.3 Kellogg’s 肉代用品販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.1.4 Kellogg’s 会社紹介と事業概要
10.1.5 Kellogg’s 最近の開発状況
10.2 Pinnacle Foods
10.2.1 Pinnacle Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.2.2 Pinnacle Foods 肉代用品製品モデル、仕様、アプリケーション
10.2.3 Pinnacle Foods 肉代用品販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.2.4 Pinnacle Foods 会社紹介と事業概要
10.2.5 Pinnacle Foods 最近の開発状況
10.3 White Wave
10.3.1 White Wave 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.3.2 White Wave 肉代用品製品モデル、仕様、アプリケーション
10.3.3 White Wave 肉代用品販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.3.4 White Wave 会社紹介と事業概要
10.3.5 White Wave 最近の開発状況
10.4 Tofurky
10.4.1 Tofurky 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.4.2 Tofurky 肉代用品製品モデル、仕様、アプリケーション
10.4.3 Tofurky 肉代用品販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.4.4 Tofurky 会社紹介と事業概要
10.4.5 Tofurky 最近の開発状況
10.5 Hain Celestial Group
10.5.1 Hain Celestial Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.5.2 Hain Celestial Group 肉代用品製品モデル、仕様、アプリケーション
10.5.3 Hain Celestial Group 肉代用品販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.5.4 Hain Celestial Group 会社紹介と事業概要
10.5.5 Hain Celestial Group 最近の開発状況
10.6 Beyond Meat
10.6.1 Beyond Meat 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.6.2 Beyond Meat 肉代用品製品モデル、仕様、アプリケーション
10.6.3 Beyond Meat 肉代用品販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.6.4 Beyond Meat 会社紹介と事業概要
10.6.5 Beyond Meat 最近の開発状況
10.7 Boca Foods
10.7.1 Boca Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.7.2 Boca Foods 肉代用品製品モデル、仕様、アプリケーション
10.7.3 Boca Foods 肉代用品販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.7.4 Boca Foods 会社紹介と事業概要
10.7.5 Boca Foods 最近の開発状況
10.8 Phoney Baloneys
10.8.1 Phoney Baloneys 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.8.2 Phoney Baloneys 肉代用品製品モデル、仕様、アプリケーション
10.8.3 Phoney Baloneys 肉代用品販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.8.4 Phoney Baloneys 会社紹介と事業概要
10.8.5 Phoney Baloneys 最近の開発状況
10.9 LightLife Foods
10.9.1 LightLife Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.9.2 LightLife Foods 肉代用品製品モデル、仕様、アプリケーション
10.9.3 LightLife Foods 肉代用品販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.9.4 LightLife Foods 会社紹介と事業概要
10.9.5 LightLife Foods 最近の開発状況
10.10 Amy’s Kitchen
10.10.1 Amy’s Kitchen 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.10.2 Amy’s Kitchen 肉代用品製品モデル、仕様、アプリケーション
10.10.3 Amy’s Kitchen 肉代用品販売量、売上、価格、粗利益率、2019~2024
10.10.4 Amy’s Kitchen 会社紹介と事業概要
10.10.5 Amy’s Kitchen 最近の開発状況
11 結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.2 データソース
12.2.1 二次資料
12.2.2 一次資料
12.3 データ クロスバリデーション
12.4 免責事項

表 1. 売上とCAGR:中国VS世界(2019-2030、百万米ドル)
表 2. 市場の制約
表 3. 市場動向
表 4. 業界方針
表 5. 世界の主要会社肉代用品の売上、2023年の収益に基づきランキング(2019-2024、百万米ドル)
表 6. 世界の主要会社肉代用品の売上シェア、2019-2024、2023年のデータに基づきランキング
表 7. 世界の主要会社肉代用品の販売量(2019~2024、K MT)、2023年の売上に基づくランキング
表 8. 世界の主要会社肉代用品の販売量、2019-2024、2023年のデータに基づくランキング
表 9. 世界の主要会社肉代用品の平均販売価格(ASP)、(2019~2024)&(USD/MT)
表 10. グローバル肉代用品のメーカー市場集中率(CR3、HHI)
表 11. グローバル肉代用品の合併と買収、拡張計画
表 12. 主要会社の肉代用品製品タイプ
表 13. 主要会社の本社所在地と生産拠点
表 14. 2023年に主要会社の生産能力の推移と今後の計画
表 15. 中国の主要会社肉代用品の売上、2023年の収益に基づきランキング(2019-2024、百万米ドル)
表 16. 中国の主要会社肉代用品の売上シェア、2019-2024
表 17. 中国の主要会社肉代用品の販売量(2019~2024、K MT)、2023年の売上に基づくランキング
表 18. 中国の主要会社肉代用品の販売量、2019-2024
表 19. 地域別のグローバル肉代用品の生産量と予測、2019年 VS 2023年 VS 2030年、(K MT)
表 20. 地域別のグローバル肉代用品の生産量(2019~2024、K MT)
表 21. 地域別のグローバル肉代用品の生産量予測、(2024-2030、K MT)
表 22. グローバル肉代用品の主な原材料の主要サプライヤー
表 23. グローバル肉代用品の代表的な顧客
表 24. 肉代用品代表的なディストリビューター
表 25. 製品別のグローバル肉代用品の売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 26. アプリケーション別のグローバル肉代用品の売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 27. 地域別のグローバル肉代用品の売上、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 28. 地域別のグローバル肉代用品の売上(2019~2030、百万米ドル)
表 29. 地域別のグローバル肉代用品の販売量(2019~2030、K MT)
表 30. 国別のグローバル肉代用品の売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 31. 国別のグローバル肉代用品の売上(2019~2030、百万米ドル)
表 32. 国別のグローバル肉代用品売上の市場シェア(2019~2030)
表 33. 国別のグローバル肉代用品の販売量(2019~2030、K MT)
表 34. 国別のグローバル肉代用品販売量の市場シェア(2019~2030)
表 35. Kellogg's 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 36. Kellogg's 肉代用品製品モデル、仕様、アプリケーション
表 37. Kellogg's 肉代用品 販売量(K MT)、売上(百万米ドル)、価格(USD/MT)および粗利益率(2019~2024)
表 38. Kellogg's 会社紹介と事業概要
表 39. Kellogg's 最近の開発状況
表 40. Pinnacle Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 41. Pinnacle Foods 肉代用品製品モデル、仕様、アプリケーション
表 42. Pinnacle Foods 肉代用品 販売量(K MT)、売上(百万米ドル)、価格(USD/MT)および粗利益率(2019~2024)
表 43. Pinnacle Foods 会社紹介と事業概要
表 44. Pinnacle Foods 最近の開発状況
表 45. White Wave 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 46. White Wave 肉代用品製品モデル、仕様、アプリケーション
表 47. White Wave 肉代用品 販売量(K MT)、売上(百万米ドル)、価格(USD/MT)および粗利益率(2019~2024)
表 48. White Wave 会社紹介と事業概要
表 49. White Wave 最近の開発状況
表 50. Tofurky 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 51. Tofurky 肉代用品製品モデル、仕様、アプリケーション
表 52. Tofurky 肉代用品 販売量(K MT)、売上(百万米ドル)、価格(USD/MT)および粗利益率(2019~2024)
表 53. Tofurky 会社紹介と事業概要
表 54. Tofurky 最近の開発状況
表 55. Hain Celestial Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 56. Hain Celestial Group 肉代用品製品モデル、仕様、アプリケーション
表 57. Hain Celestial Group 肉代用品 販売量(K MT)、売上(百万米ドル)、価格(USD/MT)および粗利益率(2019~2024)
表 58. Hain Celestial Group 会社紹介と事業概要
表 59. Hain Celestial Group 最近の開発状況
表 60. Beyond Meat 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 61. Beyond Meat 肉代用品製品モデル、仕様、アプリケーション
表 62. Beyond Meat 肉代用品 販売量(K MT)、売上(百万米ドル)、価格(USD/MT)および粗利益率(2019~2024)
表 63. Beyond Meat 会社紹介と事業概要
表 64. Beyond Meat 最近の開発状況
表 65. Boca Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 66. Boca Foods 肉代用品製品モデル、仕様、アプリケーション
表 67. Boca Foods 肉代用品 販売量(K MT)、売上(百万米ドル)、価格(USD/MT)および粗利益率(2019~2024)
表 68. Boca Foods 会社紹介と事業概要
表 69. Boca Foods 最近の開発状況
表 70. Phoney Baloneys 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 71. Phoney Baloneys 肉代用品製品モデル、仕様、アプリケーション
表 72. Phoney Baloneys 肉代用品 販売量(K MT)、売上(百万米ドル)、価格(USD/MT)および粗利益率(2019~2024)
表 73. Phoney Baloneys 会社紹介と事業概要
表 74. Phoney Baloneys 最近の開発状況
表 75. LightLife Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 76. LightLife Foods 肉代用品製品モデル、仕様、アプリケーション
表 77. LightLife Foods 肉代用品 販売量(K MT)、売上(百万米ドル)、価格(USD/MT)および粗利益率(2019~2024)
表 78. LightLife Foods 会社紹介と事業概要
表 79. LightLife Foods 最近の開発状況
表 80. Amy's Kitchen 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 81. Amy's Kitchen 肉代用品製品モデル、仕様、アプリケーション
表 82. Amy's Kitchen 肉代用品 販売量(K MT)、売上(百万米ドル)、価格(USD/MT)および粗利益率(2019~2024)
表 83. Amy's Kitchen 会社紹介と事業概要
表 84. Amy's Kitchen 最近の開発状況
表 85. 調査対象範囲
図の一覧
図 1. 写真
図 2. グローバル肉代用品の売上、(百万米ドル)&(2019-2030)
図 3. グローバル肉代用品の販売量、(K MT)&(2019-2030)
図 4. グローバル肉代用品の平均販売価格(ASP)、(2019-2030)&(USD/MT)
図 5. 中国肉代用品の売上、(百万米ドル)&(2019-2030)
図 6. 中国肉代用品販売量(K MT)&(2019-2030)
図 7. 中国肉代用品の平均販売価格(ASP)、(USD/MT)&(2019-2030)
図 8. 世界における売上別の中国肉代用品市場シェア(2019-2030)
図 9. 販売量別の中国肉代用品市場規模(2019~2030)
図 10. 会社別のグローバル肉代用品の市場シェア(ティア1、ティア2、ティア3)、2023年
図 11. ティア別の中国主要企業の市場シェア、2023年
図 12. グローバル肉代用品の生産能力、生産量、稼働率(2019~2030)
図 13. 地域別のグローバル肉代用品の生産能力市場シェア、2023年 VS 2030年
図 14. 地域別のグローバル肉代用品の生産量市場シェアと予測(2019-2030)
図 15. 産業チェーン
図 16. 調達モデル分析
図 17. 肉代用品販売モデル
図 18. 肉代用品販売チャネル:直販と流通
図 19. Soybean
図 20. Tempeh
図 21. Others
図 22. 製品別のグローバル肉代用品の売上(2019~2030、百万米ドル)
図 23. 製品別のグローバル肉代用品の売上市場シェア(2019~2030)
図 24. 製品別のグローバル肉代用品の販売量(2019~2030、K MT)
図 25. 製品別のグローバル肉代用品の販売量市場シェア(2019~2030)
図 26. 製品別のグローバル肉代用品の平均販売価格(ASP)(2019~2030)、(USD/MT)
図 27. Vegetarian
図 28. Non-vegetarian
図 29. アプリケーション別のグローバル肉代用品の売上(2019~2030、百万米ドル)
図 30. アプリケーション別のグローバル肉代用品の売上市場シェア(2019~2030)
図 31. アプリケーション別のグローバル肉代用品販売量(2019~2030、K MT)
図 32. アプリケーション別のグローバル肉代用品販売量市場シェア(2019~2030)
図 33. アプリケーション別のグローバル肉代用品価格(2019~2030)、(USD/MT)
図 34. 地域別のグローバル肉代用品の売上市場シェア(2019~2030)
図 35. 地域別のグローバル肉代用品の販売量市場シェア(2019~2030)
図 36. 北米肉代用品の売上と予測(2019~2030、百万米ドル)
図 37. 国別の北米肉代用品売上の市場シェア、2023年
図 38. ヨーロッパ肉代用品の売上と予測(2019~2030、百万米ドル)
図 39. 国別のヨーロッパ肉代用品売上の市場シェア、2023年
図 40. アジア太平洋地域肉代用品の売上と予測(2019~2030、百万米ドル)
図 41. 国・地域別のアジア太平洋地域肉代用品売上の市場シェア、2023年
図 42. 南米肉代用品の売上と予測(2019~2030、百万米ドル)
図 43. 国別の南米肉代用品売上の市場シェア、2023年
図 44. 中東・アフリカ肉代用品の売上と予測(2019~2030、百万米ドル)
図 45. 米国販売量(2019~2030、K MT)
図 46. 製品別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 47. アプリケーション別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 48. ヨーロッパ肉代用品販売量(2019~2030、K MT)
図 49. 製品別のヨーロッパ肉代用品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 50. アプリケーション別のヨーロッパ肉代用品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 51. 中国肉代用品販売量(2019~2030、K MT)
図 52. 製品別の中国肉代用品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 53. アプリケーション別の中国肉代用品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 54. 日本肉代用品販売量(2019~2030、K MT)
図 55. 製品別の日本肉代用品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 56. アプリケーション別の日本肉代用品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 57. 韓国肉代用品販売量(2019~2030、K MT)
図 58. 製品別の韓国肉代用品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 59. アプリケーション別の韓国肉代用品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 60. 東南アジア肉代用品販売量(2019~2030、K MT)
図 61. 製品別の東南アジア肉代用品販売量の市場シェア、2023年VS 2030年
図 62. アプリケーション別の東南アジア肉代用品販売量の市場シェア、2023年VS 2030年
図 63. インド肉代用品販売量(2019~2030、K MT)
図 64. 製品別のインド肉代用品販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 65. アプリケーション別のインド肉代用品販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 66. 中東・アフリカ肉代用品販売量(2019~2030、K MT)
図 67. 製品別の中東・アフリカ肉代用品販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 68. アプリケーション別の中東・アフリカ肉代用品販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 69. インタビュイー
図 70. ボトムアップ・アプローチとトップダウン・アプローチ
図 71. データトライアングレーション



1 Market Overview
1.1 Meat Alternatives Definition
1.2 Global Meat Alternatives Market Size and Forecast
1.2.1 By Consumption Value, Global Meat Alternatives Market Size,2019-2030
1.2.2 By Sales Quantity, Global Meat Alternatives Market Size,2019-2030
1.2.3 Global Meat Alternatives Average Selling Price (ASP),2019-2030
1.3 China Meat Alternatives Market Size and Forecast
1.3.1 By Consumption Value, China Meat Alternatives Market Size,2019-2030
1.3.2 By Sales Quantity, China Meat Alternatives Market Size,2019-2030
1.3.3 China Meat Alternatives Average Selling Price (ASP), 2019-2030
1.4 Share of China Meat Alternatives Market with Respect to the Global Market
1.4.1 By Consumption Value, China Meat Alternatives Market Share in Global, 2019-2030
1.4.2 By Sales Quantity, China Meat Alternatives Market Share in Global, 2019-2030
1.4.3 Meat Alternatives Market Size: China VS Global, 2019-2030
1.5 Meat Alternatives Market Dynamics
1.5.1 Meat Alternatives Market Drivers
1.5.2 Meat Alternatives Market Restraints
1.5.3 Meat Alternatives Industry Trends
1.5.4 Meat Alternatives Industry Policy
2 Global Leading Manufacturers and Market Share
2.1 By Revenue of Meat Alternatives, Global Market Share by Company, 2019-2024
2.2 By Sales Quantity of Meat Alternatives, Global Market Share by Company, 2019-2024
2.3 Meat Alternatives Average Selling Price (ASP) by Company, 2019-2024
2.4 Global Meat Alternatives Participants, Market Position (Tier 1, Tier 2, and Tier 3)
2.5 Global Meat Alternatives Concentration Ratio
2.6 Global Meat Alternatives Mergers & Acquisitions, Expansion Plans
2.7 Global Meat Alternatives Manufacturers Product Type
2.8 Head Office and Meat Alternatives Production Site of Key Manufacturer
2.9 Meat Alternatives Capacity of Major Manufacturers and Future Plan
3 China Leading Manufacturers and Market Share
3.1 By Revenue of Meat Alternatives, China Market Share by Company, 2019-2024
3.2 By Sales Quantity of Meat Alternatives, China Market Share by Company, 2019-2024
3.3 China Meat Alternatives Participants, Market Position (Tier 1, Tier 2, and Tier 3)
4 Global Producing Regions
4.1 Global Meat Alternatives Capacity, Output and Capacity Utilization, 2019-2030
4.2 Global Meat Alternatives Capacity by Region
4.3 Global Meat Alternatives Production & Forecast by Region, 2019 VS 2023 VS 2030
4.4 Global Meat Alternatives Production by Region, 2019-2030
4.5 Global Meat Alternatives Production Market Share & Forecast by Region, 2019-2030
5 Industry Chain Analysis
5.1 Meat Alternatives Industry Chain
5.2 Meat Alternatives Upstream Analysis
5.2.1 Meat Alternatives Core Raw Materials
5.2.2 Main Manufacturers of Meat Alternatives Core Raw Materials
5.3 Midstream Analysis
5.4 Downstream Analysis
5.5 Meat Alternatives Production Mode
5.6 Meat Alternatives Procurement Model
5.7 Meat Alternatives Industry Sales Model and Sales Channels
5.7.1 Meat Alternatives Sales Model
5.7.2 Meat Alternatives Typical Distributors
6 Sights by Type
6.1 Meat Alternatives Classification
6.1.1 Soybean
6.1.2 Tempeh
6.1.3 Others
6.2 By Type, Global Meat Alternatives Consumption Value & CAGR, 2019 VS 2023 VS 2030
6.3 By Type, Global Meat Alternatives Consumption Value, 2019-2030
6.4 By Type, Global Meat Alternatives Sales Quantity, 2019-2030
6.5 By Type, Global Meat Alternatives Average Selling Price (ASP), 2019-2030
7 Sights by Application
7.1 Meat Alternatives Segment by Application
7.1.1 Vegetarian
7.1.2 Non-vegetarian
7.2 By Application, Global Meat Alternatives Consumption Value & CAGR, 2019 VS 2023 VS 2030
7.3 By Application, Global Meat Alternatives Consumption Value, 2019-2030
7.4 By Application, Global Meat Alternatives Sales Quantity, 2019-2030
7.5 By Application, Global Meat Alternatives Price, 2019-2030
8 Sales Sights by Region
8.1 By Region, Global Meat Alternatives Consumption Value, 2019 VS 2023 VS 2030
8.2 By Region, Global Meat Alternatives Consumption Value, 2019-2030
8.3 By Region, Global Meat Alternatives Sales Quantity, 2019-2030
8.4 North America
8.4.1 North America Meat Alternatives & Forecasts, 2019-2030
8.4.2 By Country, North America Meat Alternatives Market Size Market Share
8.5 Europe
8.5.1 Europe Meat Alternatives Market Size & Forecasts, 2019-2030
8.5.2 By Country, Europe Meat Alternatives Market Size Market Share
8.6 Asia Pacific
8.6.1 Asia Pacific Meat Alternatives Market Size & Forecasts, 2019-2030
8.6.2 By Country/Region, Asia Pacific Meat Alternatives Market Size Market Share
8.7 South America
8.7.1 South America Meat Alternatives Market Size & Forecasts, 2019-2030
8.7.2 By Country, South America Meat Alternatives Market Size Market Share
8.8 Middle East & Africa
9 Sales Sights by Country Level
9.1 By Country, Global Meat Alternatives Market Size & CAGR, 2019 VS 2023 VS 2030
9.2 By Country, Global Meat Alternatives Consumption Value, 2019-2030
9.3 By Country, Global Meat Alternatives Sales Quantity, 2019-2030
9.4 U.S.
9.4.1 U.S. Meat Alternatives Market Size, 2019-2030
9.4.2 By Type, U.S. Meat Alternatives Sales Quantity Market Share, 2023 VS 2030
9.4.3 By Application, U.S. Meat Alternatives Sales Quantity Market Share, 2023 VS 2030
9.5 Europe
9.5.1 Europe Meat Alternatives Market Size, 2019-2030
9.5.2 By Type, Europe Meat Alternatives Sales Quantity Market Share, 2023 VS 2030
9.5.3 By Application, Europe Meat Alternatives Sales Quantity Market Share, 2023 VS 2030
9.6 China
9.6.1 China Meat Alternatives Market Size, 2019-2030
9.6.2 By Type, China Meat Alternatives Sales Quantity Market Share, 2023 VS 2030
9.6.3 By Application, China Meat Alternatives Sales Quantity Market Share, 2023 VS 2030
9.7 Japan
9.7.1 Japan Meat Alternatives Market Size, 2019-2030
9.7.2 By Type, Japan Meat Alternatives Sales Quantity Market Share, 2023 VS 2030
9.7.3 By Application, Japan Meat Alternatives Sales Quantity Market Share, 2023 VS 2030
9.8 South Korea
9.8.1 South Korea Meat Alternatives Market Size, 2019-2030
9.8.2 By Type, South Korea Meat Alternatives Sales Quantity Market Share, 2023 VS 2030
9.8.3 By Application, South Korea Meat Alternatives Sales Quantity Market Share, 2023 VS 2030
9.9 Southeast Asia
9.9.1 Southeast Asia Meat Alternatives Market Size, 2019-2030
9.9.2 By Type, Southeast Asia Meat Alternatives Sales Quantity Market Share, 2023 VS 2030
9.9.3 By Application, Southeast Asia Meat Alternatives Sales Quantity Market Share, 2023 VS 2030
9.10 India
9.10.1 India Meat Alternatives Market Size, 2019-2030
9.10.2 By Type, India Meat Alternatives Sales Quantity Market Share, 2023 VS 2030
9.10.3 By Application, India Meat Alternatives Sales Quantity Market Share, 2023 VS 2030
9.11 Middle East & Africa
9.11.1 Middle East & Africa Meat Alternatives Market Size, 2019-2030
9.11.2 By Type, Middle East & Africa Meat Alternatives Sales Quantity Market Share, 2023 VS 2030
9.11.3 By Application, Middle East & Africa Meat Alternatives Sales Quantity Market Share, 2023 VS 2030
10 Manufacturers Profile
10.1 Kellogg's
10.1.1 Kellogg's Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.1.2 Kellogg's Meat Alternatives Models, Specifications, and Application
10.1.3 Kellogg's Meat Alternatives Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2019-2024
10.1.4 Kellogg's Company Profile and Main Business
10.1.5 Kellogg's Recent Developments
10.2 Pinnacle Foods
10.2.1 Pinnacle Foods Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.2.2 Pinnacle Foods Meat Alternatives Models, Specifications, and Application
10.2.3 Pinnacle Foods Meat Alternatives Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2019-2024
10.2.4 Pinnacle Foods Company Profile and Main Business
10.2.5 Pinnacle Foods Recent Developments
10.3 White Wave
10.3.1 White Wave Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.3.2 White Wave Meat Alternatives Models, Specifications, and Application
10.3.3 White Wave Meat Alternatives Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2019-2024
10.3.4 White Wave Company Profile and Main Business
10.3.5 White Wave Recent Developments
10.4 Tofurky
10.4.1 Tofurky Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.4.2 Tofurky Meat Alternatives Models, Specifications, and Application
10.4.3 Tofurky Meat Alternatives Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2019-2024
10.4.4 Tofurky Company Profile and Main Business
10.4.5 Tofurky Recent Developments
10.5 Hain Celestial Group
10.5.1 Hain Celestial Group Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.5.2 Hain Celestial Group Meat Alternatives Models, Specifications, and Application
10.5.3 Hain Celestial Group Meat Alternatives Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2019-2024
10.5.4 Hain Celestial Group Company Profile and Main Business
10.5.5 Hain Celestial Group Recent Developments
10.6 Beyond Meat
10.6.1 Beyond Meat Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.6.2 Beyond Meat Meat Alternatives Models, Specifications, and Application
10.6.3 Beyond Meat Meat Alternatives Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2019-2024
10.6.4 Beyond Meat Company Profile and Main Business
10.6.5 Beyond Meat Recent Developments
10.7 Boca Foods
10.7.1 Boca Foods Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.7.2 Boca Foods Meat Alternatives Models, Specifications, and Application
10.7.3 Boca Foods Meat Alternatives Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2019-2024
10.7.4 Boca Foods Company Profile and Main Business
10.7.5 Boca Foods Recent Developments
10.8 Phoney Baloneys
10.8.1 Phoney Baloneys Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.8.2 Phoney Baloneys Meat Alternatives Models, Specifications, and Application
10.8.3 Phoney Baloneys Meat Alternatives Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2019-2024
10.8.4 Phoney Baloneys Company Profile and Main Business
10.8.5 Phoney Baloneys Recent Developments
10.9 LightLife Foods
10.9.1 LightLife Foods Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.9.2 LightLife Foods Meat Alternatives Models, Specifications, and Application
10.9.3 LightLife Foods Meat Alternatives Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2019-2024
10.9.4 LightLife Foods Company Profile and Main Business
10.9.5 LightLife Foods Recent Developments
10.10 Amy's Kitchen
10.10.1 Amy's Kitchen Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.10.2 Amy's Kitchen Meat Alternatives Models, Specifications, and Application
10.10.3 Amy's Kitchen Meat Alternatives Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2019-2024
10.10.4 Amy's Kitchen Company Profile and Main Business
10.10.5 Amy's Kitchen Recent Developments
11 Conclusion
12 Appendix
12.1 Research Methodology
12.2 Data Source
12.2.1 Secondary Sources
12.2.2 Primary Sources
12.3 Market Estimation Model
12.4 Disclaimer


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