1 市場の概要
1.1 ショートニングの定義
1.2 ショートニングの世界市場規模及び予測
1.2.1 消費金額別、ショートニングの世界市場規模、2020-2031年
1.2.2 販売量別、ショートニングの世界市場規模、2020-2031年
1.2.3 ショートニングの世界平均販売価格（ASP）、2020-2031年
1.3 中国のショートニング市場規模及び予測
1.3.1 消費額別、中国のショートニング市場規模、2020-2031年
1.3.2 販売数量別、中国ショートニング市場規模、2020-2031年
1.3.3 中国ショートニング平均販売価格（ASP）、2020-2031年
1.4 世界市場に対する中国ショートニング市場のシェア
1.4.1 消費金額別、世界における中国ショートニング市場シェア、2020-2031年
1.4.2 販売数量別、世界における中国ショートニング市場シェア、2020-2031年
1.4.3 ショートニング市場規模：中国VS世界、2020-2031年
1.5 ショートニング市場のダイナミクス
1.5.1 ショートニング市場の促進要因
1.5.2 ショートニング市場の阻害要因
1.5.3 ショートニング産業の動向
1.5.4 ショートニング産業政策
2 世界の主要メーカーと市場シェア
2.1 ショートニングの売上高別、企業別世界市場シェア（2020-2025年
2.2 ショートニングの販売数量別、企業別世界市場シェア、2020-2025年
2.3 ショートニングの平均販売価格（ASP）：企業別、2020-2025年
2.4 ショートニングの世界参入企業・市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
2.5 世界のショートニングの市場集中率
2.6 世界のショートニングのM&A、事業拡大計画
2.7 世界のショートニングメーカー製品タイプ
2.8 主要メーカーの本社所在地とショートニング生産拠点
2.9 主要メーカーのショートニング生産能力と将来計画
3 中国の主要メーカーと市場シェア
3.1 ショートニングの売上高別、企業別中国市場シェア（2020-2025年
3.2 ショートニングの販売数量別、企業別中国市場シェア、2020-2025年
3.3 中国ショートニング参入企業・市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
4 世界の生産地域
4.1 世界のショートニング生産能力、生産量、稼働率、2020-2031年
4.2 世界の地域別ショートニング生産能力
4.3 世界のショートニング生産量と地域別予測、2020 VS 2024 VS 2031
4.4 世界のショートニング生産：地域別、2020-2031年
4.5 世界のショートニング生産地域別市場シェアと予測、2020-2031年
5 産業チェーン分析
5.1 ショートニング産業チェーン
5.2 ショートニングの上流分析
5.2.1 ショートニングの主要原材料
5.2.2 ショートニング主要原材料メーカー
5.3 中流の分析
5.4 下流の分析
5.5 ショートニングの生産様式
5.6 ショートニングの調達モデル
5.7 ショートニング産業の販売モデルと販売経路
5.7.1 ショートニングの販売モデル
5.7.2 ショートニングの代表的な流通業者
6 製品タイプ別照準
6.1 ショートニングの分類
6.1.1 万能ショートニング
6.1.2 乳化ショートニング
6.1.3 高安定性ショートニング
6.2 タイプ別：世界のショートニング消費量とCAGR、2020 VS 2024 VS 2031
6.3 タイプ別：世界のショートニング消費量、2020～2031年
6.4 タイプ別：世界のショートニング販売数量、2020-2031年
6.5 タイプ別、世界のショートニング平均販売価格（ASP）、2020-2031年
7 用途別販売量
7.1 ショートニングの用途別セグメント
7.1.1 ベーキング
7.1.2 フライ
7.1.3 製菓・ペストリー
7.1.4 その他
7.2 用途別：世界のショートニング消費量とCAGR、2020 VS 2024 VS 2031
7.3 用途別：世界のショートニング消費量、2020～2031年
7.4 用途別、世界のショートニング販売数量、2020-2031年
7.5 用途別、世界のショートニング価格、2020-2031年
8 地域別販売照準
8.1 地域別：世界のショートニング消費金額、2020年VS2024年VS2031年
8.2 地域別：世界のショートニング消費金額、2020-2031年
8.3 地域別：世界のショートニング販売数量、2020-2031年
8.4 北米
8.4.1 北米ショートニング市場規模・予測、2020-2031年
8.4.2 国別、北米ショートニング市場規模市場シェア
8.5 欧州
8.5.1 欧州のショートニング市場規模＆予測、2020〜2031年
8.5.2 国別、欧州ショートニング市場規模シェア
8.6 アジア太平洋
8.6.1 アジア太平洋地域のショートニング市場規模＆予測、2020〜2031年
8.6.2 国・地域別、アジア太平洋地域のショートニング市場規模シェア
8.7 南米
8.7.1 南米のショートニング市場規模＆予測、2020〜2031年
8.7.2 国・地域別、南米のショートニング市場規模シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国レベル別販売照準
9.1 国別：ショートニングの世界市場規模＆CAGR、2020年VS2024年VS2031年
9.2 国別：ショートニングの世界消費額、2020年〜2031年
9.3 国別、ショートニングの世界販売数量、2020-2031年
9.4 米国
9.4.1 米国のショートニング市場規模、2020-2031年
9.4.2 タイプ別、米国ショートニング販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.4.3 用途別：米国ショートニング販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.5 欧州
9.5.1 欧州ショートニング市場規模、2020-2031年
9.5.2 タイプ別、欧州ショートニング販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.5.3 用途別：欧州ショートニング販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.6 中国
9.6.1 中国のショートニング市場規模、2020-2031年
9.6.2 タイプ別、中国ショートニング販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.6.3 用途別：中国ショートニング販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.7 日本
9.7.1 日本のショートニング市場規模、2020-2031年
9.7.2 タイプ別、日本ショートニング販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.7.3 用途別：日本ショートニング販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.8 韓国
9.8.1 韓国のショートニング市場規模、2020-2031年
9.8.2 タイプ別、韓国ショートニング販売数量市場シェア、2024 VS 2031年
9.8.3 用途別：韓国ショートニング販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジアのショートニング市場規模、2020-2031年
9.9.2 タイプ別、東南アジアショートニング販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.9.3 用途別、東南アジアのショートニング販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.10 インド
9.10.1 インドのショートニング市場規模、2020-2031年
9.10.2 タイプ別、インドショートニング販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.10.3 インドのショートニング販売数量シェア（用途別）、2024 VS 2031
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカのショートニング市場規模、2020-2031年
9.11.2 タイプ別、中東・アフリカのショートニング販売数量市場シェア、2024 VS 2031年
9.11.3 用途別：中東・アフリカ ショートニング販売数量市場シェア：2024 VS 2031
10 メーカープロフィール
10.1 オレネックス
10.1.1 オレネックス 会社情報、本社、市場エリア、業界ポジション
10.1.2 Olenexのショートニングのモデル、仕様、用途
10.1.3 Olenex ショートニングの販売数量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.1.4 Olenexの会社概要と主要事業
10.1.5 Olenexの最近の動向
10.2 ADM
10.2.1 ADM 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
10.2.2 ADM ショートニングのモデル、仕様、用途
10.2.3 ADM ショートニングの販売数量、売上高、価格、粗利率、2020-2025 年
10.2.4 ADMの会社概要と主要事業
10.2.5 ADMの最近の動向
10.3 ウォルター・ラウ
10.3.1 Walter Rau 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
10.3.2 Walter Rau のショートニングのモデル、仕様、用途
10.3.3 ウォルター・ラウのショートニングの販売数量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.3.4 ウォルター・ラウの会社概要と主要事業
10.3.5 ウォルター・ラウの最近の動向
10.4 Y?ld?z ホールディング
10.4.1 Y?ld?z Holding 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
10.4.2 Y?ld?z ホールディングのショートニングのモデル、仕様、用途
10.4.3 Y?ld?z Holding ショートニングの販売数量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.4.4 Y?ld?z ホールディングの会社概要と主要事業
10.4.5 Y?ld?z Holdingの最近の動向
10.5 VFI GmbH
10.5.1 VFI GmbH 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
10.5.2 VFI GmbHの短縮モデル、仕様、用途
10.5.3 VFI GmbH ショートニングの販売数量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.5.4 VFI GmbHの会社概要と主要事業
10.5.5 VFI GmbHの最近の動向
10.6 AAK
10.6.1 AAK 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
10.6.2 AAK ショートニングのモデル、仕様、用途
10.6.3 AAK ショートニングの販売数量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.6.4 AAKの会社概要と主要事業
10.6.5 AAKの最近の動向
10.7 ゼーランディア
10.7.1 ゼーランディアの会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
10.7.2 ゼーランディアのショートニングのモデル、仕様、用途
10.7.3 ゼーランディア：ショートニングの販売数量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.7.4 ゼーランディアの会社概要と主要事業
10.7.5 ゼーランディアの最近の動向
10.8 ピュラトス
10.8.1 ピュラトスの会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
10.8.2 ピュラトスのショートニングのモデル、仕様、用途
10.8.3 ピュラトスのショートニング販売数量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.8.4 ピュラトスの会社概要と主要事業
10.8.5 ピュラトスの最近の動向
10.9 プリンセス・グループ
10.9.1 プリンセス・グループ 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
10.9.2 Princes Groupのショートニングのモデル、仕様、用途
10.9.3 Princes Group ショートニングの販売数量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.9.4 プリンセスグループの会社概要と主要事業
10.9.5 プリンセスグループの最近の動向
10.10 HASグループ
10.10.1 HASグループ会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
10.10.2 HAS Group ショートニングのモデル、仕様、用途
10.10.3 HASグループ ショートニングの販売数量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.10.4 HASグループ会社概要と主要事業
10.10.5 HASグループの最近の動向
11 まとめ
12 付録
12.1 調査方法
12.2 データソース
12.2.1 二次情報源
12.2.2 一次情報源
12.3 市場推定モデル
12.4 免責事項
表1.ショートニング消費額とCAGR：中国対世界、2020～2031年、百万米ドル
表2.ショートニング市場の阻害要因
表3.ショートニング市場の動向
表4.ショートニング産業の政策
表5.ショートニングの世界企業別売上高、2020～2025年、百万米ドル、2024年の売上高に基づく順位
表6.ショートニングの世界企業別売上シェア、2020～2025年、2024年のデータに基づく順位
表7.ショートニングの世界企業別販売数量（2020～2025年）＆（K MT）、2024年の売上高に基づく順位
表8.ショートニングの世界企業別販売数量（2020-2025年）、2024年データランキング
表9.ショートニングの世界企業別平均販売価格（ASP）、（2020-2025年）＆（USD/MT）
表10.世界のショートニングメーカー市場集中率（CR3およびHHI）
表11.世界のショートニングのM&A、事業拡大計画
表12.世界のショートニングメーカー製品タイプ
表13.主要メーカーの本社とショートニング生産拠点
表14．主要メーカーのショートニング生産能力と将来計画
表15.中国のショートニングの企業別売上高、2020～2025年、百万米ドル、2024年の売上高に基づく順位
表16．中国のショートニングの企業別売上シェア（2020～2025年、2024年のデータに基づく順位
表17.中国ショートニングの企業別販売数量（2020～2025年）＆（K MT）、2024年の売上高に基づく順位
表18.中国ショートニング企業別販売数量（2020-2025年）、2024年データ順位
表19.世界のショートニング生産量と地域別予測、2020年 VS 2024年 VS 2031年、(K MT)
表20.世界のショートニング地域別生産量、2020-2025年、（K MT）
表21.ショートニングの世界地域別生産量予測、2026-2031年、（K MT）
表 22.ショートニングの上流（原材料）の世界主要プレーヤー
表23.世界のショートニングの代表的顧客
表24．ショートニングの代表的な販売業者
表25. タイプ別、世界のショートニング消費量とCAGR、2020年 VS 2024年 VS 2031年、百万米ドル
表26. 用途別、世界のショートニング消費量とCAGR、2020年 VS 2024年 VS 2031年、百万米ドル
表27.地域別：ショートニングの世界消費量、2020 VS 2024 VS 2031年、百万米ドル
表 28.地域別、ショートニングの世界消費額、2020年 VS 2024年 VS 2031年、百万米ドル
表29.地域別、世界のショートニング販売量、2020～2031年、（K MT）
表30.国別、世界のショートニング消費金額とCAGR、2020年 VS 2024年 VS 2031年、百万米ドル
表31.国別、世界のショートニング消費金額、2020年～2031年、百万米ドル
表 32.国別、ショートニングの世界消費額市場シェア、2020～2031年
表33.国別、世界のショートニング販売数量、2020～2031年、（K MT）
表34.国別、ショートニング販売量の世界市場シェア、2020-2031年
表35.オレネックスの会社情報、本社、市場地域、業界での地位
表36.Olenex社のショートニングのモデル、仕様、用途
表37.オレネックス・ショートニングの販売数量（K MT）、売上高（US$ Million）、価格（USD/MT）および粗利率、2020～2025年
表38.オレネックスの会社概要と主な事業
表39.オレネックスの最近の動向
表40.ADMの会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表41.ADM社のショートニングのモデル、仕様、用途
表42.ADMショートニングの販売数量（トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル／トン）および粗利率、2020～2025年
表43.ADMの会社概要と主要事業
表44.ADMの最近の動向
表45.ウォルター・ラウの会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表46.ウォルター・ラウのショートニングのモデル、仕様、用途
表 47.ウォルター・ラウ・ショートニングの販売数量（K MT）、売上高（US$ Million）、価格（USD/MT）および粗利率、2020～2025年
表 48.ウォルター・ラウの会社概要と主な事業
表49.ウォルター・ラウの最近の動向
表50.Y?ld?zホールディング 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表51.Y?ld?zホールディングの短縮モデル、仕様、用途
表52.Y?ld?zホールディングのショートニング販売数量（K MT）、収益（US$ Million）、価格（USD/MT）、粗利率、2020-2025年
表 53.Y?ld?zホールディングの会社概要と主要事業
表54.Y?ld?zホールディングの最近の動向
表55.VFI GmbH 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表56.VFI GmbHの短縮モデル、仕様、用途
表 57.VFI GmbH ショートニングの販売数量（K MT）、売上高（US$ Million）、価格（USD/MT）および粗利率、2020～2025年
表 58.VFI GmbHの会社概要と主な事業
表59.VFI GmbHの最近の動向
表60.AAKの会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表 61.AAKのショートニングのモデル、仕様、用途
表62.AAKショートニングの販売数量（K MT）、売上高（US$ Million）、価格（USD/MT）および粗利率、2020～2025年
表63.AAKの会社概要と主な事業
表64.AAKの最近の動向
表65.ゼーランディア 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表 66.ゼーランディアのショートニングのモデル、仕様、用途
表67.ゼーランディア ショートニングの販売数量（K MT）、売上高（US$ Million）、価格（USD/MT）および粗利率、2020～2025年
表 68.ゼーランディアの会社概要と主な事業
表69.ゼーランディアの最近の動向
表70.ピュラトスの会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表 71.ピュラトスのショートニングのモデル、仕様、用途
表72.ピュラトスショートニングの販売数量（K MT）、売上高（US$ Million）、価格（USD/MT）および粗利率、2020-2025年
表73.ピュラトスの会社概要と主な事業
表74.ピュラトスの最近の動向
表75.プリンセス・グループの会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表76.プリンセスグループのショートニングのモデル、仕様、用途
表77.Princes Group ショートニングの販売数量（K MT）、売上高（US$ Million）、価格（USD/MT）および粗利率、2020～2025年
表78.プリンセス・グループの会社概要と主要事業
表79.プリンセス・グループの最近の動向
表80.HASグループの会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表 81.HASグループの短縮モデル、仕様、用途
表 82.HASグループのショートニング販売数量（K MT）、売上高（US$ Million）、価格（USD/MT）、粗利率、2020-2025年
表83.HASグループの会社概要と主な事業
表84.HASグループの最近の動向
図表一覧
図1.ショートニングの写真
図2.世界のショートニング消費額（百万米ドル）と（2020-2031年）
図3.世界のショートニング販売数量、（K MT）及び（2020-2031年）
図4.ショートニングの世界平均販売価格（ASP）、（2020-2031）＆（USD/MT）
図5.中国のショートニング消費金額、（百万米ドル）と（2020～2031年）
図6.中国のショートニング販売数量(K MT)と(2020-2031年)
図7.中国ショートニング平均販売価格（ASP）, (USD/MT) & (2020-2031)
図8.消費金額別、中国ショートニングの世界市場シェア（2020～2031年
図9.販売数量別、中国ショートニング市場の世界シェア（2020-2031年
図10.企業別ショートニング世界市場シェア（ティア1、ティア2、ティア3）、2024年
図11.中国ショートニング主要参入企業市場シェア、2024年
図12.ショートニングの世界生産能力、生産量および稼働率、2020～2031年
図13.ショートニングの世界生産能力地域別市場シェア、2024年VS 2031年
図14.ショートニングの世界地域別生産量市場シェアと予測、2020-2031年
図15.ショートニングの産業チェーン
図16.ショートニングの調達モデル
図17.ショートニング販売モデル
図18.販売チャネル、直販、流通の短縮化
図19.万能ショートニング
図20.乳化ショートニング
図21.高安定性ショートニング
図22. タイプ別、世界のショートニング消費金額、2020～2031年、百万米ドル
図23. タイプ別、世界のショートニング消費金額市場シェア、2020～2031年
図24. タイプ別、世界のショートニング販売数量、2020～2031年、(K MT)
図25. タイプ別、世界のショートニング販売数量市場シェア、2020～2031年
図26.タイプ別、ショートニングの世界平均販売価格（ASP）、2020～2031年、(USD/MT)
図27.製パン
図28.フライ
図29.製菓・製パン
図30.その他
図31. 用途別、世界のショートニング消費金額、2020～2031年、百万米ドル
図32. 用途別、世界のショートニング売上高市場シェア、2020～2031年
図33. 用途別、世界のショートニング販売数量、2020～2031年、(K MT)
図34. 用途別、ショートニング販売量の世界市場シェア、2020～2031年
図35.用途別、ショートニングの世界価格、2020～2031年、(USD/MT)
図36.地域別、ショートニング消費量の世界市場シェア、2020～2031年
図37.地域別、ショートニング販売量の世界市場シェア、2020-2031年
図38.北米のショートニング消費金額と予測、2020～2031年、百万米ドル
図39.国別、北米ショートニング消費金額市場シェア、2024年
図40.欧州のショートニング消費量と予測、2020～2031年、百万米ドル
図 41.国別、欧州のショートニング消費金額市場シェア、2024年
図42.アジア太平洋地域のショートニング消費量と予測、2020～2031年、百万米ドル
図43.国・地域別、アジア太平洋地域のショートニング消費額市場シェア、2024年
図 44.南米のショートニング消費量と予測、2020～2031年、百万米ドル
図45.国別：南米のショートニング消費金額市場シェア、2024年
図 46.中東・アフリカのショートニング消費量と予測、2020～2031年、百万米ドル
図 47.米国のショートニング販売数量、2020～2031年、（K MT）
図48. タイプ別、米国のショートニング販売数量市場シェア、2024 VS 2031年
図49.用途別、米国ショートニング販売数量市場シェア、2024年VS 2031年
図50.欧州のショートニング販売数量、2020～2031年(K MT)
図51. タイプ別、欧州ショートニング販売数量市場シェア、2024 VS 2031年
図52.用途別：欧州ショートニング販売数量市場シェア、2024 VS 2031
図53.中国ショートニング販売数量、2020～2031年、(K MT)
図54. タイプ別、中国ショートニング販売数量シェア、2024 VS 2031年
図55.用途別：中国ショートニング販売数量市場シェア、2024 VS 2031
図56.日本のショートニング販売数量、2020～2031年、(K MT)
図57. タイプ別、日本のショートニング販売数量シェア、2024 VS 2031年
図58.用途別：日本ショートニング販売数量シェア、2024 VS 2031
図59.韓国ショートニング販売数量：2020-2031年（K MT）
図60：韓国ショートニング販売数量シェア（タイプ別）、2024年VS 2031年
図61.用途別、韓国ショートニング販売数量シェア、2024 VS 2031年
図62.東南アジアのショートニング販売数量、2020～2031年 (K MT)
図63. タイプ別、東南アジアのショートニング販売数量市場シェア、2024 VS 2031年
図64.用途別、東南アジアのショートニング販売数量市場シェア、2024 VS 2031
図65.インドショートニング販売数量、2020～2031年、(K MT)
図66. タイプ別、インドのショートニング販売数量市場シェア、2024 VS 2031年
図67. インドのショートニング販売数量シェア（用途別）、2024 VS 2031年
図68.中東・アフリカ地域のショートニング販売数量、2020～2031年 (K MT)
図69.タイプ別、中東・アフリカのショートニング販売数量シェア、2024 VS 2031年
図70. 用途別：中東・アフリカ ショートニング販売数量シェア：2024 VS 2031
図71.調査方法
図72.一次インタビューの内訳
図73.ボトムアップ・アプローチ
図74.トップダウン・アプローチ
1 Market Overview
1.1 Shortening Definition
1.2 Global Shortening Market Size and Forecast
1.2.1 By Consumption Value, Global Shortening Market Size, 2020-2031
1.2.2 By Sales Quantity, Global Shortening Market Size, 2020-2031
1.2.3 Global Shortening Average Selling Price (ASP), 2020-2031
1.3 China Shortening Market Size and Forecast
1.3.1 By Consumption Value, China Shortening Market Size, 2020-2031
1.3.2 By Sales Quantity, China Shortening Market Size, 2020-2031
1.3.3 China Shortening Average Selling Price (ASP), 2020-2031
1.4 Share of China Shortening Market with Respect to the Global Market
1.4.1 By Consumption Value, China Shortening Market Share in Global, 2020-2031
1.4.2 By Sales Quantity, China Shortening Market Share in Global, 2020-2031
1.4.3 Shortening Market Size: China VS Global, 2020-2031
1.5 Shortening Market Dynamics
1.5.1 Shortening Market Drivers
1.5.2 Shortening Market Restraints
1.5.3 Shortening Industry Trends
1.5.4 Shortening Industry Policy
2 Global Leading Manufacturers and Market Share
2.1 By Revenue of Shortening, Global Market Share by Company, 2020-2025
2.2 By Sales Quantity of Shortening, Global Market Share by Company, 2020-2025
2.3 Shortening Average Selling Price (ASP) by Company, 2020-2025
2.4 Global Shortening Participants, Market Position (Tier 1, Tier 2, and Tier 3)
2.5 Global Shortening Concentration Ratio
2.6 Global Shortening Mergers & Acquisitions, Expansion Plans
2.7 Global Shortening Manufacturers Product Type
2.8 Head Office and Shortening Production Site of Key Manufacturer
2.9 Shortening Capacity of Major Manufacturers and Future Plan
3 China Leading Manufacturers and Market Share
3.1 By Revenue of Shortening, China Market Share by Company, 2020-2025
3.2 By Sales Quantity of Shortening, China Market Share by Company, 2020-2025
3.3 China Shortening Shortening Participants, Market Position (Tier 1, Tier 2, and Tier 3)
4 Global Producing Regions
4.1 Global Shortening Capacity, Output and Capacity Utilization, 2020-2031
4.2 Global Shortening Capacity by Region
4.3 Global Shortening Production & Forecast by Region, 2020 VS 2024 VS 2031
4.4 Global Shortening Production by Region, 2020-2031
4.5 Global Shortening Production Market Share & Forecast by Region, 2020-2031
5 Industry Chain Analysis
5.1 Shortening Industry Chain
5.2 Shortening Upstream Analysis
5.2.1 Shortening Core Raw Materials
5.2.2 Main Manufacturers of Shortening Core Raw Materials
5.3 Midstream Analysis
5.4 Downstream Analysis
5.5 Shortening Production Mode
5.6 Shortening Procurement Model
5.7 Shortening Industry Sales Model and Sales Channels
5.7.1 Shortening Sales Model
5.7.2 Shortening Typical Distributors
6 Sights by Product Type
6.1 Shortening Classification
6.1.1 All Purpose Shortening
6.1.2 Emulsified Shortening
6.1.3 High Stability Shortening
6.2 by Type, Global Shortening Consumption Value & CAGR, 2020 VS 2024 VS 2031
6.3 by Type, Global Shortening Consumption Value, 2020-2031
6.4 by Type, Global Shortening Sales Quantity, 2020-2031
6.5 by Type, Global Shortening Average Selling Price (ASP), 2020-2031
7 Sights by Application
7.1 Shortening Segment by Application
7.1.1 Baking
7.1.2 Frying
7.1.3 Confectionery and Pastry
7.1.4 Others
7.2 by Application, Global Shortening Consumption Value & CAGR, 2020 VS 2024 VS 2031
7.3 by Application, Global Shortening Consumption Value, 2020-2031
7.4 by Application, Global Shortening Sales Quantity, 2020-2031
7.5 by Application, Global Shortening Price, 2020-2031
8 Sales Sights by Region
8.1 By Region, Global Shortening Consumption Value, 2020 VS 2024 VS 2031
8.2 By Region, Global Shortening Consumption Value, 2020-2031
8.3 By Region, Global Shortening Sales Quantity, 2020-2031
8.4 North America
8.4.1 North America Shortening Market Size & Forecasts, 2020-2031
8.4.2 By Country, North America Shortening Market Size Market Share
8.5 Europe
8.5.1 Europe Shortening Market Size & Forecasts, 2020-2031
8.5.2 By Country, Europe Shortening Market Size Market Share
8.6 Asia Pacific
8.6.1 Asia Pacific Shortening Market Size & Forecasts, 2020-2031
8.6.2 By Country/Region, Asia Pacific Shortening Market Size Market Share
8.7 South America
8.7.1 South America Shortening Market Size & Forecasts, 2020-2031
8.7.2 By Country, South America Shortening Market Size Market Share
8.8 Middle East & Africa
9 Sales Sights by Country Level
9.1 By Country, Global Shortening Market Size & CAGR, 2020 VS 2024 VS 2031
9.2 By Country, Global Shortening Consumption Value, 2020-2031
9.3 By Country, Global Shortening Sales Quantity, 2020-2031
9.4 United States
9.4.1 United States Shortening Market Size, 2020-2031
9.4.2 by Type, United States Shortening Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.4.3 by Application, United States Shortening Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.5 Europe
9.5.1 Europe Shortening Market Size, 2020-2031
9.5.2 by Type, Europe Shortening Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.5.3 by Application, Europe Shortening Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.6 China
9.6.1 China Shortening Market Size, 2020-2031
9.6.2 by Type, China Shortening Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.6.3 by Application, China Shortening Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.7 Japan
9.7.1 Japan Shortening Market Size, 2020-2031
9.7.2 by Type, Japan Shortening Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.7.3 by Application, Japan Shortening Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.8 South Korea
9.8.1 South Korea Shortening Market Size, 2020-2031
9.8.2 by Type, South Korea Shortening Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.8.3 by Application, South Korea Shortening Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.9 Southeast Asia
9.9.1 Southeast Asia Shortening Market Size, 2020-2031
9.9.2 by Type, Southeast Asia Shortening Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.9.3 by Application, Southeast Asia Shortening Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.10 India
9.10.1 India Shortening Market Size, 2020-2031
9.10.2 by Type, India Shortening Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.10.3 by Application, India Shortening Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.11 Middle East & Africa
9.11.1 Middle East & Africa Shortening Market Size, 2020-2031
9.11.2 by Type, Middle East & Africa Shortening Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.11.3 by Application, Middle East & Africa Shortening Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
10 Manufacturers Profile
10.1 Olenex
10.1.1 Olenex Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.1.2 Olenex Shortening Models, Specifications, and Application
10.1.3 Olenex Shortening Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.1.4 Olenex Company Profile and Main Business
10.1.5 Olenex Recent Developments
10.2 ADM
10.2.1 ADM Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.2.2 ADM Shortening Models, Specifications, and Application
10.2.3 ADM Shortening Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.2.4 ADM Company Profile and Main Business
10.2.5 ADM Recent Developments
10.3 Walter Rau
10.3.1 Walter Rau Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.3.2 Walter Rau Shortening Models, Specifications, and Application
10.3.3 Walter Rau Shortening Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.3.4 Walter Rau Company Profile and Main Business
10.3.5 Walter Rau Recent Developments
10.4 Y?ld?z Holding
10.4.1 Y?ld?z Holding Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.4.2 Y?ld?z Holding Shortening Models, Specifications, and Application
10.4.3 Y?ld?z Holding Shortening Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.4.4 Y?ld?z Holding Company Profile and Main Business
10.4.5 Y?ld?z Holding Recent Developments
10.5 VFI GmbH
10.5.1 VFI GmbH Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.5.2 VFI GmbH Shortening Models, Specifications, and Application
10.5.3 VFI GmbH Shortening Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.5.4 VFI GmbH Company Profile and Main Business
10.5.5 VFI GmbH Recent Developments
10.6 AAK
10.6.1 AAK Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.6.2 AAK Shortening Models, Specifications, and Application
10.6.3 AAK Shortening Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.6.4 AAK Company Profile and Main Business
10.6.5 AAK Recent Developments
10.7 Zeelandia
10.7.1 Zeelandia Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.7.2 Zeelandia Shortening Models, Specifications, and Application
10.7.3 Zeelandia Shortening Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.7.4 Zeelandia Company Profile and Main Business
10.7.5 Zeelandia Recent Developments
10.8 Puratos
10.8.1 Puratos Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.8.2 Puratos Shortening Models, Specifications, and Application
10.8.3 Puratos Shortening Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.8.4 Puratos Company Profile and Main Business
10.8.5 Puratos Recent Developments
10.9 Princes Group
10.9.1 Princes Group Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.9.2 Princes Group Shortening Models, Specifications, and Application
10.9.3 Princes Group Shortening Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.9.4 Princes Group Company Profile and Main Business
10.9.5 Princes Group Recent Developments
10.10 HAS Group
10.10.1 HAS Group Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.10.2 HAS Group Shortening Models, Specifications, and Application
10.10.3 HAS Group Shortening Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.10.4 HAS Group Company Profile and Main Business
10.10.5 HAS Group Recent Developments
11 Conclusion
12 Appendix
12.1 Research Methodology
12.2 Data Source
12.2.1 Secondary Sources
12.2.2 Primary Sources
12.3 Market Estimation Model
12.4 Disclaimer
