バターミルクの中国市場:リキッドバターミルク、バターミルクパウダー

【英語タイトル】Buttermilk - Global and China Top Players Market Share and Ranking 2025

YH Researchが出版した化学産業CAS調査資料(YHR25CHN0555899)・商品コード:YHR25CHN0555899
・発行会社(調査会社):YH Research
・発行日:2025年4月
・ページ数:119
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール
・調査対象地域:中国
・産業分野:食品・飲料
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下記に掲載しているレポートの概要および目次は、グローバル市場および中国市場を対象とした調査レポートのものです。中国市場に特化したレポートの概要および目次をご希望の場合は、お問い合わせください。

❖ レポートの概要 ❖

最新の調査によると、バターミルクの世界市場は2024年の9億8,100万米ドルから2031年には1億5,000万米ドルに成長し、2025年から2031年までの年平均成長率は1.4%となる見込みである。元来、バターミルクとは、培養または発酵させたクリームからバターを攪拌した残りの液体を指す。伝統的には、全乳からクリームを取り除く前に、牛乳を一定期間放置してクリームと牛乳を分離させていた。この間、牛乳の中に自然に存在する乳酸菌が発酵する。pHが低いクリームの脂肪は生クリームの脂肪よりも凝集しやすいため、バターを撹拌する工程が容易になる。また、酸性の環境は、潜在的に有害な微生物の繁殖を防ぎ、保存性を高める。しかし、クリームセパレーターを使用している施設では、クリームはほとんど酸性ではなかった。
市販されている培養バターミルクは、低温殺菌しホモジナイズした牛乳(脂肪分1%または2%)に、ラクトコッカス・ラクティス(以前はストレプトコッカス・ラクティスとして知られていた)とロイコノストック・シトロボラムの培養菌を接種し、昔ながらの製品に自然に存在する細菌をシミュレートしたものである。一部の酪農場では、従来のバターミルクを撹拌する過程で残るバターの斑点をシミュレートするために、培養バターミルクにバターの色のついた斑点を加えている。食品業界では、濃縮バターミルクと乾燥バターミルクの重要性が増している。濃縮バターミルクと乾燥バターミルクは食品産業において重要性を増している。固形バターミルクはアイスクリーム製造に使われるほか、ホットケーキミックスにも加えられている。殺菌乳に特定の菌株を加えることで、より安定した生産が可能になる。
世界のバターミルクの主要メーカーは、Arla Foods、DairyAmerica、Sodiaal Group、Fonterraなどである。世界の上位4社のシェアは20%を超えている。欧州が最大市場で、50%近いシェアを持つ。
この調査レポートは、世界のバターミルクの現状と将来動向を調査・分析し、タイプ別、用途別、企業別、地域別・国別の市場機会全体のバターミルク市場規模を把握するのに役立つ。この調査レポートは、バターミルクの世界市場を詳細かつ包括的に分析し、2024年を基準年とした市場規模(単位:トン、百万米ドル)および前年比成長率を掲載しています。
市場をより深く理解するために、競争環境、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じている。
サプライヤーの収益、市場シェア、企業プロファイルなど、市場内の競争環境を評価する。

[ハイライト]

(1) 世界のバターミルク市場規模、歴史データ2020-2025年、予測データ2026-2031年、(百万米ドル)&(K MT)
(2) 世界のバターミルクの売上高、収益、企業別価格、市場シェア、業界ランキング2020-2025年、(百万米ドル)&(K MT)
(3) 中国のバターミルクの売上、収益、企業別価格、市場シェア、業界ランキング 2020-2025 年 (百万米ドル) & (K MT)
(4) 世界のバターミルクの主要消費地域、消費量、消費価値、需要構造
(5) 世界のバターミルク主要生産地域、生産能力、生産量、前年比成長率
(6) バターミルク産業チェーン、川上、川中、川下

[プレーヤー別市場セグメント]

アムール
アーラフーズ
デイリーアメリカ
ソディアル・グループ
フォンテラ
デイリー・ファーマーズ・オブ・アメリカ
グランビア
バレーミルク
アソシエイテッド・ミルク・プロデューサーズ
アリオン乳製品
イノーバ・フード・イングリーディエンツ
スターリング・アグロ・インダストリーズ
穀物粉砕業者
アグリマーク
ランドオレイクス

[タイプ別市場セグメント]

リキッドバターミルク
バターミルクパウダー

[用途別市場]

製菓
アイスクリーム
ベーカリー
乳製品ベースのソース

[地域別市場セグメント]

北米(米国、カナダ、メキシコ)
ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他のヨーロッパ地域)
アジア太平洋(中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア、その他のアジア太平洋地域)
南米(ブラジル、南米のその他地域)
中東・アフリカ

[レポート内容]

第1章:バターミルクの製品範囲、世界の販売数量、金額、平均価格、中国の販売数量、金額、平均価格、開発機会、課題、動向、政策について説明する。
第2章:世界のバターミルク市場シェアと主要メーカーランキング、販売数量、売上高、平均価格、2020-2025年
第3章:中国バターミルク市場シェアと主要メーカーランキング、販売数量、収益、平均価格、2020-2025年
第4章:バターミルクの世界主要生産地域、パーセンテージとCAGR、2020-2031年
第5章:バターミルクの産業チェーン、川上、川中、川下
第6章:タイプ別セグメント、販売量、平均価格、消費額、パーセンテージ&CAGR、2020-2031年
第7章:用途別セグメント、販売量、平均価格、消費価値、パーセンテージ&CAGR、2020-2031年
第8章:地域別セグメント、販売数量、平均価格、消費金額、パーセント&CAGR、2020-2031年
第9章:国別セグメント、販売量、平均価格、消費額、パーセント&CAGR、2020-2031年
第10章:企業プロフィール、製品仕様、用途、最近の開発、販売数量、平均価格、売上高、粗利益率など、市場における主要企業の基本的な状況を詳細に紹介する。
第11章:結論

❖ レポートの目次 ❖

1 市場の概要
1.1 バターミルクの定義
1.2 世界のバターミルク市場規模と予測
1.2.1 消費金額別、バターミルクの世界市場規模、2020-2031年
1.2.2 販売量別、バターミルクの世界市場規模、2020-2031年
1.2.3 バターミルクの世界平均販売価格(ASP)、2020-2031年
1.3 中国のバターミルク市場規模及び予測
1.3.1 消費金額別、中国バターミルク市場規模、2020-2031年
1.3.2 販売量別、中国バターミルク市場規模、2020-2031年
1.3.3 中国バターミルク平均販売価格(ASP)、2020-2031年
1.4 世界市場に対する中国バターミルク市場のシェア
1.4.1 消費金額別、世界における中国バターミルク市場シェア(2020~2031年
1.4.2 販売量別、世界における中国バターミルク市場シェア、2020-2031年
1.4.3 バターミルク市場規模:中国VS世界、2020-2031年
1.5 バターミルク市場のダイナミクス
1.5.1 バターミルク市場の促進要因
1.5.2 バターミルク市場の抑制要因
1.5.3 バターミルク産業の動向
1.5.4 バターミルク産業政策
2 世界の主要メーカーと市場シェア
2.1 バターミルクの売上高別、企業別世界市場シェア(2020-2025年
2.2 バターミルクの販売数量別、企業別世界市場シェア、2020-2025年
2.3 バターミルクの企業別平均販売価格(ASP)、2020-2025年
2.4 バターミルクの世界参入企業・市場ポジション(ティア1、ティア2、ティア3)
2.5 世界のバターミルクの濃縮率
2.6 世界のバターミルクのM&A、事業拡大計画
2.7 世界のバターミルク製造業者の製品タイプ
2.8 主要メーカーの本社およびバターミルク生産拠点
2.9 主要メーカーのバターミルク生産能力と将来計画
3 中国の主要メーカーと市場シェア
3.1 バターミルクの売上高別、企業別中国市場シェア(2020-2025年
3.2 バターミルクの販売数量別、企業別中国市場シェア、2020-2025年
3.3 中国バターミルク参入企業、市場ポジション(ティア1、ティア2、ティア3)
4 世界の生産地域
4.1 世界のバターミルク生産能力、生産量、稼働率、2020-2031年
4.2 世界のバターミルク地域別生産能力
4.3 世界のバターミルク生産量と地域別予測、2020年 VS 2024年 VS 2031年
4.4 世界のバターミルク地域別生産量、2020-2031年
4.5 世界のバターミルク生産地域別市場シェアと予測、2020-2031年
5 産業チェーン分析
5.1 バターミルク産業チェーン
5.2 バターミルクの上流分析
5.2.1 バターミルクの主要原材料
5.2.2 バターミルク中核原材料の主要メーカー
5.3 中流の分析
5.4 下流の分析
5.5 バターミルク生産様式
5.6 バターミルク調達モデル
5.7 バターミルク産業の販売モデルと販売チャネル
5.7.1 バターミルク販売モデル
5.7.2 バターミルクの代表的な流通業者
6 製品タイプ別照準
6.1 バターミルクの分類
6.1.1 液状バターミルク
6.1.2 粉末バターミルク
6.2 タイプ別:世界のバターミルク消費量とCAGR、2020 VS 2024 VS 2031
6.3 タイプ別:バターミルクの世界消費量、2020~2031年
6.4 タイプ別、世界のバターミルク販売量、2020~2031年
6.5 タイプ別、世界のバターミルク平均販売価格(ASP)、2020~2031年
7 用途別観光スポット
7.1 バターミルクの用途別セグメント
7.1.1 製菓
7.1.2 アイスクリーム
7.1.3 ベーカリー
7.1.4 乳製品ベースのソース
7.2 用途別、世界のバターミルク消費量とCAGR、2020 VS 2024 VS 2031
7.3 バターミルクの用途別世界消費量、2020~2031年
7.4 用途別、世界のバターミルク販売量、2020~2031年
7.5 用途別、世界のバターミルク価格、2020-2031年
8 地域別販売照準
8.1 地域別:バターミルクの世界消費金額、2020年VS2024年VS2031年
8.2 地域別バターミルクの世界消費額、2020-2031年
8.3 地域別バターミルクの世界販売数量、2020~2031年
8.4 北米
8.4.1 北米バターミルク市場規模・予測、2020-2031年
8.4.2 国別、北米バターミルク市場規模市場シェア
8.5 欧州
8.5.1 ヨーロッパのバターミルク市場規模&予測、2020〜2031年
8.5.2 国別、欧州バターミルク市場規模シェア
8.6 アジア太平洋
8.6.1 アジア太平洋地域のバターミルク市場規模・予測、2020〜2031年
8.6.2 国・地域別、アジア太平洋地域のバターミルク市場規模市場シェア
8.7 南米
8.7.1 南米のバターミルク市場規模・予測、2020~2031年
8.7.2 国別、南米のバターミルク市場規模市場シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国レベル別販売照準
9.1 国別:バターミルクの世界市場規模・CAGR、2020年VS2024年VS2031年
9.2 国別:バターミルクの世界消費額、2020年~2031年
9.3 国別、バターミルクの世界販売数量、2020-2031年
9.4 米国
9.4.1 米国のバターミルク市場規模、2020-2031年
9.4.2 タイプ別、米国のバターミルク販売量市場シェア、2024 VS 2031年
9.4.3 用途別、米国のバターミルク販売量市場シェア、2024 VS 2031
9.5 欧州
9.5.1 欧州バターミルク市場規模、2020-2031年
9.5.2 タイプ別、欧州バターミルク販売量市場シェア、2024 VS 2031
9.5.3 用途別、欧州バターミルク販売量市場シェア、2024 VS 2031
9.6 中国
9.6.1 中国のバターミルク市場規模、2020-2031年
9.6.2 タイプ別、中国バターミルク販売量市場シェア、2024 VS 2031
9.6.3 用途別:中国バターミルク販売量市場シェア、2024 VS 2031
9.7 日本
9.7.1 日本のバターミルク市場規模、2020-2031年
9.7.2 タイプ別、日本バターミルク販売量市場シェア、2024 VS 2031
9.7.3 用途別:日本バターミルク販売量市場シェア、2024 VS 2031
9.8 韓国
9.8.1 韓国バターミルク市場規模、2020-2031年
9.8.2 タイプ別、韓国バターミルク販売量市場シェア、2024 VS 2031
9.8.3 用途別:韓国バターミルク販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジアのバターミルク市場規模、2020-2031年
9.9.2 タイプ別、東南アジアバターミルク販売量市場シェア、2024 VS 2031
9.9.3 用途別:東南アジアバターミルク販売量市場シェア、2024 VS 2031
9.10 インド
9.10.1 インドのバターミルク市場規模、2020~2031年
9.10.2 タイプ別、インドバターミルク販売量市場シェア、2024 VS 2031
9.10.3 用途別:インドバターミルク販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカのバターミルク市場規模(2020~2031年
9.11.2 タイプ別、中東・アフリカのバターミルク販売量市場シェア、2024 VS 2031年
9.11.3 用途別:中東・アフリカバターミルク販売数量市場シェア、2024 VS 2031
10 メーカープロフィール
10.1 アムール
10.1.1 Amulの会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
10.1.2 アムルのバターミルクのモデル、仕様、用途
10.1.3 アムールバターミルクの2020-2025年における販売量、売上高、価格、粗利率
10.1.4 アムルの会社概要と主要事業
10.1.5 アムルの最近の動向
10.2 アーラ・フーズ
10.2.1 Arla Foodsの会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
10.2.2 Arla Foodsのバターミルクのモデル、仕様、用途
10.2.3 Arla Foods バターミルクの販売量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.2.4 アーラフーズの会社概要と主要事業
10.2.5 アーラフーズの最近の動向
10.3 デイリーアメリカ
10.3.1 DairyAmerica 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
10.3.2 DairyAmerica社のバターミルクのモデル、仕様、用途
10.3.3 DairyAmerica社のバターミルク販売量、収益、価格、粗利率、2020-2025年
10.3.4 DairyAmerica社の会社概要と主要事業
10.3.5 DairyAmerica社の最近の動向
10.4 ソディアル・グループ
10.4.1 Sodiaal Group 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
10.4.2 Sodiaal グループのバターミルクのモデル、仕様、用途
10.4.3 Sodiaal Group バターミルクの販売数量、売上高、価格、粗利率、2020-2025 年
10.4.4 Sodiaal Group 会社概要と主要事業
10.4.5 ソディアル・グループの最近の動向
10.5 フォンテラ
10.5.1 フォンテラ会社情報、本社、マーケットエリア、業界での地位
10.5.2 フォンテラ社バターミルクのモデル、仕様、用途
10.5.3 Fonterra バターミルクの販売量、売上高、価格、粗利率、2020-2025 年
10.5.4 フォンテラ社の会社概要と主要事業
10.5.5 フォンテラの最近の動向
10.6 デイリーファーマーズオブアメリカ
10.6.1 Dairy Farmers of America 会社情報、本社、マーケットエリア、業界での地位
10.6.2 Dairy Farmers of Americaのバターミルクのモデル、仕様、用途
10.6.3 Dairy Farmers of America バターミルク販売量、収益、価格、粗利率、2020-2025年
10.6.4 Dairy Farmers of Americaの会社概要と主要事業
10.6.5 Dairy Farmers of Americaの最近の動向
10.7 グランビア
10.7.1 グランビア会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
10.7.2 グランビア社のバターミルクのモデル、仕様、用途
10.7.3 グランビア・バターミルクの販売量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.7.4 グランビア社概要と主要事業
10.7.5 グランビアの最近の動向
10.8 バレーミルク
10.8.1 バレーミルク会社情報、本社、市場エリア、業界ポジション
10.8.2 バレーミルク・バターミルクのモデル、仕様、用途
10.8.3 バレーミルクバターミルクの販売量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.8.4 バレーミルクの会社概要と主要事業
10.8.5 バレーミルク社の最近の動向
10.9 アソシエイテッド・ミルク・プロデューサー
10.9.1 アソシエイテッド・ミルク・プロデューサーズ 会社情報、本社、市場エリア、業界ポジション
10.9.2 アソシエイテッド・ミルク・プロデューサーズ バターミルクのモデル、仕様、用途
10.9.3 アソシエイテッド・ミルク・プロデューサーズ バターミルク販売量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.9.4 アソシエイテッド・ミルク・プロデューサーズの会社概要と主要事業
10.9.5 アソシエイテッド・ミルク・プロデューサーズの最近の動向
10.10 アリオン乳業
10.10.1 アリオン乳業の会社情報、本社、市場地域、業界での地位
10.10.2 Arion Dairy Products のバターミルクのモデル、仕様、用途
10.10.3 アリオン乳業 バターミルクの販売数量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.10.4 アリオン乳業の会社概要と主要事業
10.10.5 アリオン乳業の最近の動向
10.11 Innova Food Ingredients
10.11.1 Innova Food Ingredients 会社情報、本社、市場エリア、業界ポジション
10.11.2 Innova Food Ingredients のバターミルクのモデル、仕様、用途
10.11.3 Innova Food Ingredients社のバターミルク販売量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.11.4 Innova Food Ingredientsの会社概要と主要事業
10.11.5 Innova Food Ingredientsの最近の動向
10.12 スターリング・アグロ・インダストリーズ
10.12.1 Sterling Agro Industries の会社情報、本社、市場地域、業界での地位
10.12.2 Sterling Agro Industries のバターミルクのモデル、仕様、用途
10.12.3 Sterling Agro Industries Buttermilkの販売量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.12.4 スターリング・アグロ・インダストリーズの会社概要と主要事業
10.12.5 スターリング・アグロ・インダストリーズの最近の動向
10.13 穀物粉砕業者
10.13.1 穀物粉砕機の会社情報、本社、市場地域、業界での地位
10.13.2 Grain Millers のバターミルクのモデル、仕様、用途
10.13.3 Grain Millers バターミルクの販売量、売上高、価格、粗利率、2020-2025 年
10.13.4 グレイン・ミルズの会社概要と主要事業
10.13.5 グレイン・ミラーズの最近の動向
10.14 アグリマーク
10.14.1 Agri-Markの会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
10.14.2 Agri-Mark社のバターミルクのモデル、仕様、用途
10.14.3 Agri-Markバターミルクの販売量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.14.4 アグリマーク社の会社概要と主要事業
10.14.5 アグリマークの最近の動向
10.15 ランドオレイクス
10.15.1 Land O’Lakesの会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
10.15.2 Land O’Lakesバターミルクのモデル、仕様、用途
10.15.3 Land O’Lakesバターミルクの販売量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.15.4 Land O’Lakesの会社概要と主要事業
10.15.5 Land O’Lakesの最近の動向
11 まとめ
12 付録
12.1 調査方法
12.2 データソース
12.2.1 二次情報源
12.2.2 一次情報源
12.3 市場推定モデル
12.4 免責事項

表一覧
表1.バターミルク消費額とCAGR:中国対世界、2020~2031年、百万米ドル
表2.バターミルク市場の抑制要因
表3.バターミルク市場の動向
表4.バターミルク産業政策
表5.バターミルクの世界企業別売上高、2020~2025年、百万米ドル、2024年の売上高に基づく順位
表6.バターミルクの世界企業別収入シェア(2020~2025年)、2024年のデータによる順位付け
表7.バターミルクの世界企業別販売数量(2020~2025年)&(K MT)、2024年の売上高に基づく順位
表8.バターミルクの世界企業別販売数量(2020~2025年)、2024年のデータによる順位付け
表9.バターミルクの世界企業別平均販売価格(ASP)、(2020-2025年)&(USD/MT)
表10.バターミルクの世界メーカー市場集中率(CR3およびHHI)
表11.世界のバターミルクのM&A、事業拡大計画
表12.バターミルクの世界メーカー製品タイプ
表13.主要メーカーの本社とバターミルク生産拠点
表14.主要メーカーのバターミルク生産能力と将来計画
表15.中国のバターミルク企業別売上高(2020~2025年、百万米ドル、2024年の売上高に基づく順位
表16.中国バターミルク企業別収入シェア(2020~2025年)、2024年のデータによる順位付け
表17.中国バターミルク企業別販売量(2020~2025年)&(K MT)、2024年の販売量に基づく順位
表18.中国バターミルク企業別販売数量(2020~2025年)、2024年データ順位
表19.世界のバターミルク生産量と地域別予測(2020年VS 2024年VS 2031年、単位:トン)
表 20.バターミルクの地域別世界生産量、2020~2025年、(K MT)
表21.バターミルクの世界地域別生産量予測、2026-2031年、(K MT)
表22.バターミルクの上流(原材料)の世界主要プレーヤー
表 23.世界のバターミルクの代表的顧客
表 24.バターミルクの代表的な流通業者
表25 バターミルクのタイプ別世界消費量とCAGR、2020年 VS 2024年 VS 2031年、百万米ドル
表 26. 用途別バターミルクの世界消費額と CAGR、2020 年 VS 2024 年 VS 2031 年、百万米ドル
表 27.地域別バターミルクの世界消費量、2020 VS 2024 VS 2031年、百万米ドル
表 28.地域別バターミルクの世界消費額、2020年~2031年、百万米ドル
表 29.地域別、世界のバターミルク販売量、2020~2031年、(K MT)
表 30.国別バターミルクの世界消費額とCAGR、2020年VS 2024年VS 2031年、百万米ドル
表 31.国別、バターミルクの世界消費額、2020~2031年、百万米ドル
表 32.国別、バターミルクの世界消費額市場シェア、2020~2031年
表33.国別、世界のバターミルク販売量、2020~2031年、(K MT)
表34.国別、バターミルク販売量の世界市場シェア、2020年~2031年
表35.アムルの企業情報、本社、市場地域、業界での地位
表36.アムールバターミルクのモデル、仕様、用途
表37.アムールバターミルクの販売数量(K MT)、収益(US$ Million)、価格(USD/MT)、粗利率、2020-2025年
表38.アムール社の概要と主な事業
表39.アムルの最近の動向
表40.アーラ・フーズ 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表41.アーラフーズのバターミルクモデル、仕様、用途
表42.アーラ・フーズ バターミルク販売量(K MT)、売上(US$ Million)、価格(USD/MT)、粗利率、2020-2025年
表43.アーラフーズの会社概要と主な事業
表44.アーラフーズの最近の動向
表45.デイリーアメリカ 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表 46.DairyAmerica社のバターミルクのモデル、仕様、用途
表 47.DairyAmerica バターミルク販売量(K MT)、収益(US$ Million)、価格(USD/MT)および粗利益率、2020~2025年
表 48.デイリーアメリカの会社概要と主要事業
表49.デイリーアメリカの最近の動向
表50.ソディアル・グループの会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表 51.ソディアル・グループのバターミルクモデル、仕様、用途
表 52.Sodiaal Group バターミルク販売量(K MT)、収益(US$ Million)、価格(USD/MT)、粗利率、2020-2025年
表 53.ソディアル・グループの会社概要と主要事業
表54.ソディアル・グループの最近の動向
表55.フォンテラ 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表56.Fonterra社のバターミルクのモデル、仕様、用途
表 57.Fonterra バターミルク販売量(K MT)、収益(US$ Million)、価格(USD/MT)、粗利率、2020-2025 年
表 58.フォンテラ社の概要と主要事業
表59.フォンテラ社の最近の動向
表60.Dairy Farmers of Americaの会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表61.Dairy Farmers of America社のバターミルクのモデル、仕様、用途
表62.Dairy Farmers of America バターミルク販売量(K MT)、収益(US$ Million)、価格(USD/MT)、粗利率、2020~2025年
表 63.デイリー・ファーマーズ・オブ・アメリカの会社概要と主要事業
表64.デイリーファーマーズオブアメリカの最近の動向
表65.グランビアの会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表 66.Glanbiaバターミルクのモデル、仕様、用途
表67.グランビアバターミルクの販売数量(K MT)、売上(US$ Million)、価格(USD/MT)、粗利率、2020-2025年
表 68.グランビアの会社概要と主な事業
表69.グランビアの最近の動向
表70.バレーミルク 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表 71.バレーミルクバターミルクのモデル、仕様、用途
表 72.バレーミルクバターミルクの販売量(K MT)、収益(US$ Million)、価格(USD/MT)、粗利率、2020-2025年
表73.バレーミルクの会社概要と主な事業
表74.バレーミルクの最近の動向
表75.アソシエイテッド・ミルク・プロデューサーズ 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表76.Associated Milk Producers社のバターミルクのモデル、仕様、用途
表77.Associated Milk Producers バターミルク販売量(K MT)、収益(US$ Million)、価格(USD/MT)、粗利率、2020-2025 年
表 78.アソシエイテッド・ミルク・プロデューサーズの会社概要と主要事業
表79.アソシエイテッド・ミルク・プロデューサーズの最近の動向
表80.アリオン乳業 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表 81.アリオン乳業のバターミルクのモデル、仕様、用途
表82.Arion Dairy Products バターミルク販売量(K MT)、収益(US$ Million)、価格(USD/MT)、粗利率、2020-2025 年
表 83.アリオン乳業の会社概要と主要事業
表84.アリオン乳業の最近の動向
表 85.Innova Food Ingredients 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表 86.Innova Food Ingredients社のバターミルクのモデル、仕様、用途
表 87.Innova Food Ingredients バターミルク販売数量(K MT)、売上(US$ Million)、価格(USD/MT)、粗利率、2020-2025 年
表 88.Innova Food Ingredientsの会社概要と主要事業
表 89.Innova Food Ingredientsの最近の動向
表 90.スターリング・アグロ・インダストリーズの会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表 91.Sterling Agro Industries社のバターミルクのモデル、仕様、用途
表92.Sterling Agro Industries バターミルク販売量(K MT)、収益(US$ Million)、価格(USD/MT)、粗利率、2020-2025年
表 93.スターリング・アグロ・インダストリーズの会社概要と主要事業
表94.スターリング・アグロ・インダストリーズの最近の動向
表95.穀物粉砕業者の会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表96.Grain Millers社のバターミルクモデル、仕様、用途
表 97.グレイン・ミルズのバターミルク販売量(K MT)、収益(US$ Million)、価格(USD/MT)、粗利率、2020~2025年
表 98.グレイン・ミラーズの会社概要と主要事業
表99.穀物粉砕業者の最近の動向
表100.アグリマークの会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表101.アグリマーク社のバターミルクのモデル、仕様、用途
表 102.Agri-Mark バターミルク販売量(K MT)、売上(US$ Million)、価格(USD/MT)、粗利率、2020-2025年
表103.アグリマークの会社概要と主要事業
表104.アグリマークの最近の動向
表105.ランドオレイクス会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表106.Land O'Lakes社のバターミルクモデル、仕様、用途
表107.Land O'Lakesバターミルク販売量(K MT)、売上(US$ Million)、価格(USD/MT)、粗利率、2020-2025年
表 108.ランドオレイクス会社概要と主要事業
表109.ランドオレイクス社の最近の動向


図表一覧
図1.バターミルクの写真
図2.バターミルクの世界消費額(百万米ドル)と(2020~2031年)
図3.世界のバターミルク販売量, (K MT) & (2020-2031)
図 4.バターミルクの世界平均販売価格(ASP)、(2020~2031年)&(USD/MT)
図 5.中国のバターミルク消費額、(百万米ドル)と(2020~2031年)
図6.中国のバターミルク販売数量(K MT)と(2020~2031年)
図7.中国のバターミルク平均販売価格(ASP), (米ドル/MT)と(2020~2031年)
図8.消費金額別、世界の中国バターミルク市場シェア(2020~2031年
図9.販売数量別、中国バターミルク市場の世界シェア(2020年~2031年
図10.バターミルクの世界市場企業別シェア(ティア1、ティア2、ティア3)、2024年
図11.中国バターミルク主要参入企業市場シェア、2024年
図12.バターミルクの世界生産能力、生産量、稼働率、2020~2031年
図13.バターミルクの世界生産能力市場地域別シェア、2024年VS 2031年
図14.バターミルクの世界生産量地域別市場シェアと予測、2020~2031年
図15.バターミルクの産業チェーン
図16.バターミルク調達モデル
図17.バターミルク販売モデル
図18.バターミルクの販売チャネル、直販、流通
図19.リキッド・バターミルク
図 20.バターミルクパウダー
図21. タイプ別、世界のバターミルク消費金額、2020~2031年、百万米ドル
図22. タイプ別、バターミルクの世界消費額市場シェア、2020~2031年
図23. タイプ別、世界のバターミルク販売量、2020~2031年、(K MT)
図24. タイプ別、バターミルクの世界販売数量市場シェア、2020~2031年
図25. タイプ別、バターミルクの世界平均販売価格(ASP)、2020~2031年、(USD/MT)
図26.菓子
図27.アイスクリーム
図28.ベーカリー
図29.乳製品ベースのソース
図30. バターミルクの用途別世界消費額、2020~2031年、百万米ドル
図31. 用途別、バターミルクの世界売上高市場シェア、2020~2031年
図32. 用途別、世界のバターミルク販売量、2020~2031年、(K MT)
図33. 用途別、バターミルク販売量の世界市場シェア、2020~2031年
図34. 用途別、バターミルクの世界価格、2020~2031年、(USD/MT)
図35.地域別、バターミルクの世界消費金額市場シェア、2020~2031年
図36.地域別、バターミルクの世界販売数量市場シェア、2020~2031年
図37.北米バターミルク消費額と予測、2020~2031年、百万米ドル
図 38.国別、北米バターミルク消費量市場シェア、2024年
図 39.欧州のバターミルク消費量と予測、2020~2031 年、百万米ドル
図 40.国別、欧州バターミルク消費額市場シェア、2024年
図 41.アジア太平洋地域のバターミルク消費量と予測、2020~2031年、百万米ドル
図42.国・地域別、アジア太平洋地域のバターミルク消費額市場シェア、2024年
図43.南米のバターミルク消費量と予測、2020~2031年、百万米ドル
図 44.国別、南米のバターミルク消費額市場シェア、2024年
図 45.中東・アフリカのバターミルク消費量と予測、2020~2031年、百万米ドル
図 46.米国のバターミルク販売量、2020~2031年、(K MT)
図47. タイプ別、米国のバターミルク販売量市場シェア、2024年対2031年
図48:用途別バターミルク販売数量市場シェア、2024年対2031年
図49.欧州のバターミルク販売量、2020~2031年、(K MT)
図50. タイプ別、欧州バターミルク販売数量市場シェア、2024 VS 2031年
図51. 用途別、欧州バターミルク販売数量市場シェア、2024 VS 2031
図52.中国バターミルク販売量、2020年~2031年、(K MT)
図53. タイプ別、中国バターミルク販売数量市場シェア、2024 VS 2031年
図54. 用途別:中国バターミルク販売数量市場シェア、2024年VS 2031年
図55.日本のバターミルク販売量、2020年~2031年、(K MT)
図56. タイプ別、日本のバターミルク販売数量市場シェア、2024 VS 2031年
図57. 日本バターミルク販売量市場シェア(用途別)、2024年 VS 2031年
図58.韓国のバターミルク販売数量、2020~2031年(K MT)
図59. タイプ別、韓国バターミルク販売数量市場シェア、2024 VS 2031年
図60. 用途別、韓国のバターミルク販売数量市場シェア、2024 VS 2031年
図61.東南アジアのバターミルク販売数量、2020~2031年、(K MT)
図62. タイプ別、東南アジアのバターミルク販売数量市場シェア、2024 VS 2031年
図63.用途別:東南アジアバターミルク販売数量市場シェア、2024年VS 2031年
図64.インドのバターミルク販売数量、2020~2031年、(K MT)
図65. タイプ別、インドのバターミルク販売数量市場シェア、2024 VS 2031年
図66. インドのバターミルク販売数量シェア(用途別)、2024年VS 2031年
図67.中東・アフリカ地域のバターミルク販売量、2020年~2031年(K MT)
図68. タイプ別、中東・アフリカのバターミルク販売数量市場シェア、2024 VS 2031年
図69:中東・アフリカのバターミルク販売数量シェア(用途別)、2024年VS 2031年
図70.調査方法
図 71.一次インタビューの内訳
図72.ボトムアップ・アプローチ
図73.トップダウン・アプローチ


1 Market Overview
1.1 Buttermilk Definition
1.2 Global Buttermilk Market Size and Forecast
1.2.1 By Consumption Value, Global Buttermilk Market Size, 2020-2031
1.2.2 By Sales Quantity, Global Buttermilk Market Size, 2020-2031
1.2.3 Global Buttermilk Average Selling Price (ASP), 2020-2031
1.3 China Buttermilk Market Size and Forecast
1.3.1 By Consumption Value, China Buttermilk Market Size, 2020-2031
1.3.2 By Sales Quantity, China Buttermilk Market Size, 2020-2031
1.3.3 China Buttermilk Average Selling Price (ASP), 2020-2031
1.4 Share of China Buttermilk Market with Respect to the Global Market
1.4.1 By Consumption Value, China Buttermilk Market Share in Global, 2020-2031
1.4.2 By Sales Quantity, China Buttermilk Market Share in Global, 2020-2031
1.4.3 Buttermilk Market Size: China VS Global, 2020-2031
1.5 Buttermilk Market Dynamics
1.5.1 Buttermilk Market Drivers
1.5.2 Buttermilk Market Restraints
1.5.3 Buttermilk Industry Trends
1.5.4 Buttermilk Industry Policy
2 Global Leading Manufacturers and Market Share
2.1 By Revenue of Buttermilk, Global Market Share by Company, 2020-2025
2.2 By Sales Quantity of Buttermilk, Global Market Share by Company, 2020-2025
2.3 Buttermilk Average Selling Price (ASP) by Company, 2020-2025
2.4 Global Buttermilk Participants, Market Position (Tier 1, Tier 2, and Tier 3)
2.5 Global Buttermilk Concentration Ratio
2.6 Global Buttermilk Mergers & Acquisitions, Expansion Plans
2.7 Global Buttermilk Manufacturers Product Type
2.8 Head Office and Buttermilk Production Site of Key Manufacturer
2.9 Buttermilk Capacity of Major Manufacturers and Future Plan
3 China Leading Manufacturers and Market Share
3.1 By Revenue of Buttermilk, China Market Share by Company, 2020-2025
3.2 By Sales Quantity of Buttermilk, China Market Share by Company, 2020-2025
3.3 China Buttermilk Buttermilk Participants, Market Position (Tier 1, Tier 2, and Tier 3)
4 Global Producing Regions
4.1 Global Buttermilk Capacity, Output and Capacity Utilization, 2020-2031
4.2 Global Buttermilk Capacity by Region
4.3 Global Buttermilk Production & Forecast by Region, 2020 VS 2024 VS 2031
4.4 Global Buttermilk Production by Region, 2020-2031
4.5 Global Buttermilk Production Market Share & Forecast by Region, 2020-2031
5 Industry Chain Analysis
5.1 Buttermilk Industry Chain
5.2 Buttermilk Upstream Analysis
5.2.1 Buttermilk Core Raw Materials
5.2.2 Main Manufacturers of Buttermilk Core Raw Materials
5.3 Midstream Analysis
5.4 Downstream Analysis
5.5 Buttermilk Production Mode
5.6 Buttermilk Procurement Model
5.7 Buttermilk Industry Sales Model and Sales Channels
5.7.1 Buttermilk Sales Model
5.7.2 Buttermilk Typical Distributors
6 Sights by Product Type
6.1 Buttermilk Classification
6.1.1 Liquid Buttermilk
6.1.2 Buttermilk Powder
6.2 by Type, Global Buttermilk Consumption Value & CAGR, 2020 VS 2024 VS 2031
6.3 by Type, Global Buttermilk Consumption Value, 2020-2031
6.4 by Type, Global Buttermilk Sales Quantity, 2020-2031
6.5 by Type, Global Buttermilk Average Selling Price (ASP), 2020-2031
7 Sights by Application
7.1 Buttermilk Segment by Application
7.1.1 Confectionery
7.1.2 Ice Cream
7.1.3 Bakery
7.1.4 Dairy-based Sauces
7.2 by Application, Global Buttermilk Consumption Value & CAGR, 2020 VS 2024 VS 2031
7.3 by Application, Global Buttermilk Consumption Value, 2020-2031
7.4 by Application, Global Buttermilk Sales Quantity, 2020-2031
7.5 by Application, Global Buttermilk Price, 2020-2031
8 Sales Sights by Region
8.1 By Region, Global Buttermilk Consumption Value, 2020 VS 2024 VS 2031
8.2 By Region, Global Buttermilk Consumption Value, 2020-2031
8.3 By Region, Global Buttermilk Sales Quantity, 2020-2031
8.4 North America
8.4.1 North America Buttermilk Market Size & Forecasts, 2020-2031
8.4.2 By Country, North America Buttermilk Market Size Market Share
8.5 Europe
8.5.1 Europe Buttermilk Market Size & Forecasts, 2020-2031
8.5.2 By Country, Europe Buttermilk Market Size Market Share
8.6 Asia Pacific
8.6.1 Asia Pacific Buttermilk Market Size & Forecasts, 2020-2031
8.6.2 By Country/Region, Asia Pacific Buttermilk Market Size Market Share
8.7 South America
8.7.1 South America Buttermilk Market Size & Forecasts, 2020-2031
8.7.2 By Country, South America Buttermilk Market Size Market Share
8.8 Middle East & Africa
9 Sales Sights by Country Level
9.1 By Country, Global Buttermilk Market Size & CAGR, 2020 VS 2024 VS 2031
9.2 By Country, Global Buttermilk Consumption Value, 2020-2031
9.3 By Country, Global Buttermilk Sales Quantity, 2020-2031
9.4 United States
9.4.1 United States Buttermilk Market Size, 2020-2031
9.4.2 by Type, United States Buttermilk Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.4.3 by Application, United States Buttermilk Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.5 Europe
9.5.1 Europe Buttermilk Market Size, 2020-2031
9.5.2 by Type, Europe Buttermilk Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.5.3 by Application, Europe Buttermilk Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.6 China
9.6.1 China Buttermilk Market Size, 2020-2031
9.6.2 by Type, China Buttermilk Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.6.3 by Application, China Buttermilk Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.7 Japan
9.7.1 Japan Buttermilk Market Size, 2020-2031
9.7.2 by Type, Japan Buttermilk Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.7.3 by Application, Japan Buttermilk Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.8 South Korea
9.8.1 South Korea Buttermilk Market Size, 2020-2031
9.8.2 by Type, South Korea Buttermilk Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.8.3 by Application, South Korea Buttermilk Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.9 Southeast Asia
9.9.1 Southeast Asia Buttermilk Market Size, 2020-2031
9.9.2 by Type, Southeast Asia Buttermilk Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.9.3 by Application, Southeast Asia Buttermilk Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.10 India
9.10.1 India Buttermilk Market Size, 2020-2031
9.10.2 by Type, India Buttermilk Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.10.3 by Application, India Buttermilk Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.11 Middle East & Africa
9.11.1 Middle East & Africa Buttermilk Market Size, 2020-2031
9.11.2 by Type, Middle East & Africa Buttermilk Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.11.3 by Application, Middle East & Africa Buttermilk Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
10 Manufacturers Profile
10.1 Amul
10.1.1 Amul Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.1.2 Amul Buttermilk Models, Specifications, and Application
10.1.3 Amul Buttermilk Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.1.4 Amul Company Profile and Main Business
10.1.5 Amul Recent Developments
10.2 Arla Foods
10.2.1 Arla Foods Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.2.2 Arla Foods Buttermilk Models, Specifications, and Application
10.2.3 Arla Foods Buttermilk Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.2.4 Arla Foods Company Profile and Main Business
10.2.5 Arla Foods Recent Developments
10.3 DairyAmerica
10.3.1 DairyAmerica Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.3.2 DairyAmerica Buttermilk Models, Specifications, and Application
10.3.3 DairyAmerica Buttermilk Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.3.4 DairyAmerica Company Profile and Main Business
10.3.5 DairyAmerica Recent Developments
10.4 Sodiaal Group
10.4.1 Sodiaal Group Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.4.2 Sodiaal Group Buttermilk Models, Specifications, and Application
10.4.3 Sodiaal Group Buttermilk Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.4.4 Sodiaal Group Company Profile and Main Business
10.4.5 Sodiaal Group Recent Developments
10.5 Fonterra
10.5.1 Fonterra Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.5.2 Fonterra Buttermilk Models, Specifications, and Application
10.5.3 Fonterra Buttermilk Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.5.4 Fonterra Company Profile and Main Business
10.5.5 Fonterra Recent Developments
10.6 Dairy Farmers of America
10.6.1 Dairy Farmers of America Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.6.2 Dairy Farmers of America Buttermilk Models, Specifications, and Application
10.6.3 Dairy Farmers of America Buttermilk Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.6.4 Dairy Farmers of America Company Profile and Main Business
10.6.5 Dairy Farmers of America Recent Developments
10.7 Glanbia
10.7.1 Glanbia Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.7.2 Glanbia Buttermilk Models, Specifications, and Application
10.7.3 Glanbia Buttermilk Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.7.4 Glanbia Company Profile and Main Business
10.7.5 Glanbia Recent Developments
10.8 Valley Milk
10.8.1 Valley Milk Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.8.2 Valley Milk Buttermilk Models, Specifications, and Application
10.8.3 Valley Milk Buttermilk Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.8.4 Valley Milk Company Profile and Main Business
10.8.5 Valley Milk Recent Developments
10.9 Associated Milk Producers
10.9.1 Associated Milk Producers Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.9.2 Associated Milk Producers Buttermilk Models, Specifications, and Application
10.9.3 Associated Milk Producers Buttermilk Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.9.4 Associated Milk Producers Company Profile and Main Business
10.9.5 Associated Milk Producers Recent Developments
10.10 Arion Dairy Products
10.10.1 Arion Dairy Products Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.10.2 Arion Dairy Products Buttermilk Models, Specifications, and Application
10.10.3 Arion Dairy Products Buttermilk Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.10.4 Arion Dairy Products Company Profile and Main Business
10.10.5 Arion Dairy Products Recent Developments
10.11 Innova Food Ingredients
10.11.1 Innova Food Ingredients Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.11.2 Innova Food Ingredients Buttermilk Models, Specifications, and Application
10.11.3 Innova Food Ingredients Buttermilk Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.11.4 Innova Food Ingredients Company Profile and Main Business
10.11.5 Innova Food Ingredients Recent Developments
10.12 Sterling Agro Industries
10.12.1 Sterling Agro Industries Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.12.2 Sterling Agro Industries Buttermilk Models, Specifications, and Application
10.12.3 Sterling Agro Industries Buttermilk Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.12.4 Sterling Agro Industries Company Profile and Main Business
10.12.5 Sterling Agro Industries Recent Developments
10.13 Grain Millers
10.13.1 Grain Millers Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.13.2 Grain Millers Buttermilk Models, Specifications, and Application
10.13.3 Grain Millers Buttermilk Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.13.4 Grain Millers Company Profile and Main Business
10.13.5 Grain Millers Recent Developments
10.14 Agri-Mark
10.14.1 Agri-Mark Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.14.2 Agri-Mark Buttermilk Models, Specifications, and Application
10.14.3 Agri-Mark Buttermilk Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.14.4 Agri-Mark Company Profile and Main Business
10.14.5 Agri-Mark Recent Developments
10.15 Land O'Lakes
10.15.1 Land O'Lakes Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.15.2 Land O'Lakes Buttermilk Models, Specifications, and Application
10.15.3 Land O'Lakes Buttermilk Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.15.4 Land O'Lakes Company Profile and Main Business
10.15.5 Land O'Lakes Recent Developments
11 Conclusion
12 Appendix
12.1 Research Methodology
12.2 Data Source
12.2.1 Secondary Sources
12.2.2 Primary Sources
12.3 Market Estimation Model
12.4 Disclaimer


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