1 市場の概要
1.1 えのき茸の定義
1.2 世界のえのき茸の市場規模と予測
1.2.1 消費金額別、世界のえのき茸市場規模、2020-2031年
1.2.2 販売量別、世界のえのき茸市場規模、2020-2031年
1.2.3 世界のえのき茸平均販売価格（ASP）、2020-2031年
1.3 中国のえのき茸市場規模推移と予測
1.3.1 消費金額別、中国えのき茸市場規模、2020-2031年
1.3.2 販売量別、中国えのき茸市場規模、2020-2031年
1.3.3 中国えのき茸平均販売価格（ASP）、2020-2031年
1.4 世界市場に対する中国えのき茸市場のシェア
1.4.1 消費金額別、世界における中国えのき茸市場シェア（2020年～2031年
1.4.2 販売量別、世界における中国えのき茸市場シェア、2020-2031年
1.4.3 えのき茸の市場規模：中国VS世界、2020-2031年
1.5 えのき茸の市場ダイナミクス
1.5.1 えのき茸市場の促進要因
1.5.2 えのき茸市場の抑制要因
1.5.3 えのき茸産業の動向
1.5.4 えのき茸産業政策
2 世界の主要メーカーと市場シェア
2.1 えのき茸の売上高別、企業別世界市場シェア（2020-2025年
2.2 えのき茸の販売数量別、企業別世界市場シェア、2020-2025年
2.3 えのき茸の企業別平均販売価格（ASP）、2020-2025年
2.4 えのき茸の世界参入企業・市場ポジション（Tier1、Tier2、Tier3）
2.5 世界のえのき茸の濃縮率
2.6 世界のえのき茸のM&A、事業拡大計画
2.7 世界のえのき茸メーカー製品タイプ
2.8 主要メーカーの本社およびえのき茸生産拠点
2.9 主要メーカーのえのき茸生産能力と将来計画
3 中国の主要メーカーと市場シェア
3.1 えのき茸の売上高別、企業別中国市場シェア（2020-2025年
3.2 えのき茸の販売数量別、企業別中国市場シェア、2020-2025年
3.3 中国えのき茸参入企業、市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
4 世界の生産地域
4.1 世界のえのき茸生産能力、生産量、利用率、2020-2031年
4.2 世界の地域別えのき茸生産能力
4.3 世界のえのき茸生産量と地域別予測、2020 VS 2024 VS 2031
4.4 世界のえのき茸の地域別生産量、2020-2031年
4.5 世界のえのき茸生産地域別市場シェアと予測、2020-2031年
5 産業チェーン分析
5.1 えのき茸の産業チェーン
5.2 えのき茸の上流分析
5.2.1 えのき茸の主要原材料
5.2.2 えのき茸コア原材料の主要メーカー
5.3 中流の分析
5.4 下流の分析
5.5 えのき茸の生産様式
5.6 えのき茸の調達モデル
5.7 えのき茸産業の販売モデルと販路
5.7.1 えのき茸の販売モデル
5.7.2 えのき茸の代表的な流通業者
6 製品タイプ別観光スポット
6.1 えのき茸の分類
6.1.1 白えのき茸
6.1.2 黄金えのき茸
6.2 タイプ別：世界のえのき茸消費額とCAGR、2020 VS 2024 VS 2031
6.3 タイプ別：世界のえのき茸消費額、2020-2031年
6.4 タイプ別：世界のえのき茸販売数量、2020-2031年
6.5 タイプ別、世界のえのき茸平均販売価格（ASP）、2020-2031年
7 用途別観光スポット
7.1 えのき茸の用途別セグメント
7.1.1 家庭用消費
7.1.2 食堂産業
7.1.3 食品加工産業
7.2 用途別：世界のえのき茸消費額とCAGR、2020 VS 2024 VS 2031
7.3 用途別：世界のえのき茸消費額、2020-2031年
7.4 用途別、世界のえのき茸販売量、2020-2031年
7.5 用途別、世界のえのき茸価格、2020-2031年
8 地域別販売照準
8.1 地域別：世界のえのき茸消費金額、2020年VS2024年VS2031年
8.2 地域別：世界のえのき茸消費額、2020-2031年
8.3 地域別：世界のえのき茸販売数量、2020-2031年
8.4 北米
8.4.1 北米えのき茸市場規模・予測、2020-2031年
8.4.2 国別、北米えのき茸市場規模シェア
8.5 欧州
8.5.1 ヨーロッパのえのき茸市場規模・予測、2020-2031年
8.5.2 国別、欧州えのき茸市場規模シェア
8.6 アジア太平洋
8.6.1 アジア太平洋地域のえのき茸市場規模・予測、2020〜2031年
8.6.2 国・地域別、アジア太平洋地域のえのき茸市場規模市場シェア
8.7 南米
8.7.1 2020～2031年、南米えのき茸市場規模・予測
8.7.2 国・地域別、南米のえのき茸市場規模シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国レベル別販売照準
9.1 国別：えのき茸の世界市場規模・CAGR、2020年VS2024年VS2031年
9.2 国別：えのき茸の世界消費額、2020年〜2031年
9.3 国別、世界のえのき茸販売数量、2020-2031年
9.4 米国
9.4.1 アメリカ産えのき茸市場規模、2020〜2031年
9.4.2 タイプ別、米国産えのき茸販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.4.3 用途別：米国えのき茸販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.5 ヨーロッパ
9.5.1 ヨーロッパのえのき茸市場規模、2020-2031年
9.5.2 タイプ別、欧州えのき茸販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.5.3 用途別：欧州えのき茸販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.6 中国
9.6.1 中国のえのき茸市場規模、2020-2031年
9.6.2 タイプ別：中国えのき茸販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.6.3 用途別：中国えのき茸販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.7 日本
9.7.1 日本のえのき茸市場規模、2020-2031年
9.7.2 タイプ別：日本えのき茸販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.7.3 用途別：日本のえのき茸販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.8 韓国
9.8.1 韓国のえのき茸市場規模（2020-2031年
9.8.2 タイプ別：韓国えのき茸販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.8.3 用途別：韓国えのき茸販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジアえのき茸市場規模（2020年～2031年
9.9.2 タイプ別、東南アジアえのき茸販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.9.3 用途別：東南アジアえのき茸販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.10 インド
9.10.1 インドえのき茸市場規模、2020-2031年
9.10.2 タイプ別、インドえのき茸販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.10.3 用途別：インドえのき茸販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカえのき茸市場規模（2020年～2031年
9.11.2 タイプ別：中東・アフリカえのき茸販売数量市場シェア（2024年VS 2031年
9.11.3 用途別：中東・アフリカえのき茸販売数量市場シェア、2024 VS 2031
10 メーカープロフィール
10.1 グリーンピース・グリーン株式会社（グリーンコ）
10.1.1 グリーンピース・グリーン社（Greenco.）の会社情報、本社、マーケットエリア、業界ポジション
10.1.2 グリーンピース・グリーン株式会社（グリーンコ）のえのき茸のモデル、仕様、用途
10.1.3 グリーンピース・グリーン社（Greenco.）のえのき茸の販売量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.1.4 グリーンピース・グリーン株式会社（グリーンコ）の会社概要と主な事業内容
10.1.5 グリーンピース・グリーン社（Greenco.）の最近の動向
10.2 上海許永生物技術有限公司
10.2.1 上海許永生物科技の会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
10.2.2 上海許永生物技術有限公司のえのき茸のモデル、仕様、用途
10.2.3 2020-2025年における上海Xuerong Biotechnologyのえのき茸の販売量、売上高、価格、粗利率
10.2.4 上海許永生物技術有限公司の会社概要と主要事業
10.2.5 上海許永生物科技の最近の動向
10.3 天水中興生物技術有限公司
10.3.1 天水中興生物科技股份有限公司 会社情報、本社、市場エリア、業界ポジション
10.3.2 天水中興生物技術有限公司のえのき茸のモデル、仕様、用途
10.3.3 天水中興生物技術有限公司のえのき茸の販売量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.3.4 天水中興生物技術有限公司の会社概要と主要事業
10.3.5 天水中興生物技術有限公司の最近の動向
10.4 広東興和生物技術有限公司
10.4.1 広東興和生物科技股份有限公司 会社情報、本社、市場エリア、業界ポジション
10.4.2 広東興和生物技術有限公司のエノキタケのモデル、仕様、用途
10.4.3 広東興和生物技術有限公司のえのき茸の販売量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.4.4 広東興和生物技術有限公司の会社概要と主要事業
10.4.5 広東興和生物技術有限公司の最近の動向
10.5 咸平全智きのこ農業組合株式会社（HCMA）
10.5.1 Hampyeong Chon Ji Mushroom Agricultural Union Corporation (HCMA)の会社情報、本社、マーケットエリア、業界ポジション
10.5.2 咸平全基きのこ農業協同組合（HCMA）のえのき茸のモデル、仕様、用途
10.5.3 Hampyeong Chon Ji Mushroom Agricultural Union Corporation (HCMA)のえのき茸の販売量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.5.4 Hampyeong Chon Ji Mushroom Agricultural Union Corporation (HCMA)の会社概要と主要事業
10.5.5 Hampyeong Chon Ji Mushroom Agricultural Union Corporation (HCMA)の最近の動向
10.6 淮南食品
10.6.1 淮南食品会社情報、本社、市場エリア、業界ポジション
10.6.2 淮南食品えのき茸のモデル、仕様、用途
10.6.3 淮南食品えのき茸の販売数量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.6.4 淮南食品会社概要と主要事業
10.6.5 淮南食品の最近の動向
10.7 湘江ホールディングス
10.7.1 Xiangjiang Holdings 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
10.7.2 Xiangjiang Holdingsのえのき茸のモデル、仕様、用途
10.7.3 Xiangjiang Holdingsのえのき茸の販売数量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.7.4 Xiangjiang Holdingsの会社概要と主要事業
10.7.5 Xiangjiang Holdingsの最近の動向
10.8 サンレイン食品グループ
10.8.1 サンラインフードグループ会社情報、本社、市場エリア、業界ポジション
10.8.2 サンラインフードグループのえのき茸のモデル、仕様、用途
10.8.3 サンラインフードグループのえのき茸の販売数量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.8.4 サンラインフードグループの会社概要と主要事業
10.8.5 サンラインフードグループの最近の動向
10.9 ホクトキノコ
10.9.1 ホクトキノコの会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
10.9.2 ホクトキノコのえのき茸のモデル、仕様、用途
10.9.3 ホクトキノコえのき茸の販売数量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.9.4 ホクトキノコの会社概要と主要事業
10.9.5 ホクトキノコの最近の動向
10.10 グリーンアグログローバル（GAG）
10.10.1 グリーンアグログローバル（GAG）の会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
10.10.2 グリーンアグログローバル（GAG）のえのき茸のモデル、仕様、用途
10.10.3 グリーンアグロ・グローバル（GAG）えのき茸の販売数量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.10.4 グリーンアグロ・グローバル（GAG）の会社概要と主要事業
10.10.5 グリーンアグログローバル（GAG）の最近の動向
10.11 ザ・マッシュルーム・カンパニー（米国）
10.11.1 ザ・マッシュルーム・カンパニー（アメリカ）の会社情報、本社、マーケットエリア、業界での地位
10.11.2 ザ・マッシュルーム・カンパニー（アメリカ） えのき茸のモデル、仕様、用途
10.11.3 ザ・マッシュルーム・カンパニー（アメリカ）えのき茸の販売数量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.11.4 ザ・マッシュルーム・カンパニー（アメリカ）の会社概要と主要事業
10.11.5 ザ・マッシュルーム・カンパニー（アメリカ）の最近の動向
11 まとめ
12 付録
12.1 調査方法
12.2 データソース
12.2.1 二次情報源
12.2.2 一次情報源
12.3 市場推定モデル
12.4 免責事項
表1.えのき茸消費額とCAGR：中国対世界、2020～2031年、百万米ドル
表2.えのき茸市場の抑制要因
表3.えのき茸市場の動向
表4.えのき茸産業政策
表5.世界のえのき茸の企業別売上高、2020-2025年、百万米ドル、2024年の売上高に基づく順位
表6.世界のえのき茸の企業別売上高シェア（2020-2025年）、2024年のデータによるランキング
表7.世界のえのき茸の企業別販売数量（2020-2025年）＆（K MT）、2024年の販売量に基づく順位
表8.世界のえのき茸の企業別販売数量（2020-2025年）、2024年データランキング
表9.世界のえのき茸の企業別平均販売価格（ASP）、（2020-2025年）＆（USD/MT）
表10.世界のえのき茸メーカー市場集中率（CR3およびHHI）
表11.世界のえのき茸のM&A、事業拡大計画
表12.世界のえのき茸メーカー製品タイプ
表13.主要メーカーの本社およびえのき茸生産拠点
表14.主要メーカーのえのき茸生産能力と将来計画
表15.中国のえのき茸の企業別売上高（2020～2025年、百万米ドル、2024年の売上高に基づく順位
表16.中国えのき茸の企業別収入シェア（2020～2025年）、2024年のデータによる順位付け
表17.中国えのき茸の企業別販売数量（2020-2025年）＆（K MT）、2024年の販売量に基づく順位
表18.中国産えのき茸の企業別販売数量（2020-2025年）、2024年データ順位
表19.世界のえのき茸生産量および地域別予測（2020年VS 2024年VS 2031年、単位：トン）
表20.世界のえのき茸生産量地域別内訳、2020-2025年、（K MT）
表21.えのき茸の世界地域別生産量予測、2026-2031年、（K MT）
表22.えのき茸の上流（原材料）の世界主要プレーヤー
表23.世界のえのき茸の代表的な顧客
表24.えのき茸の代表的な流通業者
表25. タイプ別：世界のえのき茸消費額とCAGR、2020年 VS 2024年 VS 2031年、百万米ドル
表26. 用途別：世界のえのき茸消費量とCAGR、2020年 VS 2024年 VS 2031年、百万米ドル
表27.地域別：世界のえのき茸消費量、2020年 VS 2024年 VS 2031年、百万米ドル
表28.地域別、世界のえのき茸消費額、2020年VS 2024年VS 2031年、百万米ドル
表29.地域別、世界のえのき茸販売量、2020年～2031年、（K MT）
表30.国別：世界のえのき茸消費額とCAGR、2020年VS 2024年VS 2031年、百万米ドル
表31.国別、世界のえのき茸消費額、2020年～2031年、百万米ドル
表32.国別、世界のえのき茸消費額市場シェア、2020-2031年
表33.国別、世界のえのき茸販売量、2020-2031年、（K MT）
表34.国別、世界のえのき茸販売数量市場シェア、2020-2031年
表 35.グリーンピース・グリーン株式会社（グリーンコ）の会社情報、本社、市場地域、業界での地位
表36.グリンピースグリーン株式会社（グリーンコ）のえのき茸のモデル、仕様、用途
表37.グリーンピース・グリーン社（Greenco.）のえのき茸の販売数量（K MT）、売上高（US$ Million）、価格（USD/MT）および粗利率（2020-2025年
表38.グリーンピース・グリーン社（グリーンコ社）の会社概要と主要事業
表 39.グリーンピース・グリーン社（グリーンコ社）の最近の動向
表40.上海徐栄生物技術有限公司 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表 41.上海許永生物技術有限公司 えのき茸のモデル、仕様、用途
表42.上海Xuerong Biotechnologyのエノキタケの販売数量（K MT）、収益（US$ Million）、価格（USD/MT）および粗利率、2020～2025年
表43.上海許永生物科技の会社概要と主要事業
表44.上海許永生物科技の最近の動向
表45.天水中興生物科技股份有限公司 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表 46.天水中興生物技術有限公司 えのき茸のモデル、仕様、用途
表 47.天水中興生物技術有限公司 えのき茸の販売数量（K MT）、収益（US$ Million）、価格（USD/MT）および粗利率、2020-2025年
表 48.天水中興生物技術有限公司 会社概要と主な事業
表 49.天水中興生物技術有限公司の最近の動向
表 50.広東興和生物技術有限公司 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表 51.広東興和生物技術有限公司のえのき茸のモデル、仕様、用途
表 52.広東興和生物技術有限公司のえのき茸の販売数量（K MT）、収益（US$ Million）、価格（USD/MT）および粗利率、2020～2025年
表 53.広東興和生物技術有限公司の会社概要と主要事業
表 54.広東興和生物技術有限公司の最近の動向
表55.咸平全智きのこ農業組合（HCMA）会社情報、本社、市場エリア、業界ポジション
表 56.Hampyeong Chon Ji Mushroom Agricultural Union Corporation（HCMA）のえのき茸のモデル、仕様、用途
表57.Hampyeong Chon Ji Mushroom Agricultural Union Corporation（HCMA）のえのき茸の販売量（K MT）、収益（US$ Million）、価格（USD/MT）および粗利率（2020～2025年
表 58.咸平全基きのこ農業協同組合（HCMA）の会社概要と主要事業
表59.咸平全基きのこ農業協同組合（HCMA）の最近の動向
表 60.淮南食品 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表61.淮南食品えのき茸のモデル、仕様、用途
表62.淮南食品えのき茸の販売数量（K MT）、収益（US$ Million）、価格（USD/MT）および粗利率、2020-2025年
表 63.淮南食品会社概要と主な事業
表64.淮南食品の最近の動向
表 65.湘江ホールディングスの会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表 66.Xiangjiangホールディングスのえのき茸のモデル、仕様、用途
表67.Xiangjiang Holdingsのえのき茸の販売数量（K MT）、収益（US$ Million）、価格（USD/MT）、および粗利益率、2020～2025年
表 68.Xiangjiangホールディングスの会社概要と主要事業
表69.Xiangjiangホールディングスの最近の動向
表 70.サンレイン食品グループの会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表 71.サンレイン食品グループのえのき茸のモデル、仕様、用途
表72.サンレイン・フードグループのえのき茸の販売数量（K MT）、収益（US$ Million）、価格（USD/MT）、粗利率、2020-2025年
表73.サンレイン・フード・グループの会社概要と主要事業
表74.サンレイン・フード・グループの最近の動向
表 75.ホクトキノコ 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表76.ホクトキノコのえのき茸のモデル、仕様、用途
表77.北斗きのこ えのき茸の販売数量（K MT）、収益（US$ Million）、価格（USD/MT）および粗利率、2020-2025年
表78.ホクトキノコの会社概要と主な事業
表79.ホクトキノコの最近の動向
表80.グリーンアグログローバル（GAG）の会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表 81.グリーンアグロ・グローバル（GAG）のえのき茸のモデル、仕様、用途
表82.グリーンアグロ・グローバル（GAG）えのき茸の販売数量（K MT）、売上高（US$ Million）、価格（USD/MT）および粗利率、2020-2025年
表83.グリーンアグロ・グローバル（GAG）の会社概要と主要事業
表84.グリーンアグロ・グローバル（GAG）の最近の動向
表 85.ザ・マッシュルーム・カンパニー（米国）の会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表86.ザ・マッシュルーム・カンパニー（米国）のえのき茸のモデル、仕様、用途
表87.ザ・マッシュルーム・カンパニー（米国）のえのき茸の販売数量（K MT）、売上（US$ Million）、価格（USD/MT）、および粗利率（2020～2025年
表88.ザ・マッシュルーム・カンパニー（米国）の会社概要と主要事業
表89.ザ・マッシュルーム・カンパニー（米国）の最近の動向
図表一覧
図1.えのき茸の写真
図2.世界のえのき茸消費額（百万米ドル）と（2020-2031年）
図3.世界のえのき茸販売量、（K MT）および（2020-2031年）
図4.世界のえのき茸平均販売価格（ASP）、（2020-2031年）および（USD/MT）
図5.中国のえのき茸消費額（百万米ドル）および（2020～2031年）
図6.中国のえのき茸の販売数量（K MT）と（2020-2031年）
図7.中国産えのき茸の平均販売価格（ASP）,(USD/MT)と（2020-2031年）
図8.中国産えのき茸の消費金額別世界シェア（2020-2031年
図9.販売数量別、中国産えのき茸の世界シェア（2020-2031年
図10.企業別えのき茸世界市場シェア（ティア1、ティア2、ティア3）、2024年
図11.中国えのき茸主要参入企業市場シェア、2024年
図12.世界のえのき茸生産能力、生産量、稼働率、2020-2031年
図13.世界のえのき茸生産能力市場地域別シェア、2024年VS 2031年
図14.世界のえのき茸生産量地域別市場シェアと予測、2020-2031年
図15.えのき茸の産業チェーン
図16.えのき茸の調達モデル
図17.えのき茸の販売モデル
図18.えのき茸の販売チャネル、直販、流通
図19.白えのき茸
図20.黄金えのき茸
図21. タイプ別、世界のえのき茸消費額の2020～2031年、百万米ドル
図22. タイプ別、世界のえのき茸消費額市場シェア、2020～2031年
図23. タイプ別、世界のえのき茸販売量、2020～2031年、（K MT）
図24. タイプ別、世界のえのき茸販売数量市場シェア、2020-2031年
図25. タイプ別、世界のえのき茸平均販売価格（ASP）、2020～2031年、（USD/MT）
図26.家庭消費
図27.カフェテリア産業
図28.食品加工産業
図29. 用途別、世界のえのき茸消費額、2020～2031年、百万米ドル
図30. 用途別、世界のえのき茸の売上高市場シェア、2020～2031年
図31. 用途別、世界のえのき茸販売数量、2020～2031年、（K MT）
図32. 用途別、世界のえのき茸販売数量市場シェア、2020～2031年
図33. 用途別、世界のえのき茸価格、2020～2031年、（USD/MT）
図34.地域別、世界のえのき茸消費金額市場シェア、2020年〜2031年
図35.地域別、世界のえのき茸販売数量市場シェア、2020年〜2031年
図36.北米のえのき茸消費額と予測、2020～2031年、百万米ドル
図37.国別、北米えのき茸消費金額市場シェア、2024年
図38.欧州のえのき茸消費額と予測、2020～2031年、百万米ドル
図39.国別、欧州のえのき茸消費額市場シェア、2024年
図40.アジア太平洋地域のえのき茸消費額と予測、2020～2031年、百万米ドル
図41.国・地域別、アジア太平洋地域のえのき茸消費額市場シェア、2024年
図42.南米産えのき茸消費額と予測、2020～2031年、百万米ドル
図43.国別：南米産えのき茸消費額市場シェア、2024年
図44.中東・アフリカのえのき茸消費額と予測、2020～2031年、百万米ドル
図45.米国のえのき茸販売量、2020～2031年、（K MT）
図46. タイプ別、米国のえのき茸販売数量市場シェア、2024年VS 2031年
図47：用途別、米国のえのき茸販売数量市場シェア、2024年VS 2031年
図48.ヨーロッパのえのき茸販売数量、2020年～2031年、（K MT）
図49. タイプ別、欧州えのき茸販売数量市場シェア、2024 VS 2031年
図50：用途別、欧州えのき茸販売数量市場シェア、2024年VS 2031年
図51.中国産えのき茸の販売数量、2020年～2031年、（K MT）
図52. タイプ別、中国えのき茸販売数量市場シェア、2024 VS 2031年
図53. 用途別：中国えのき茸販売数量市場シェア、2024年VS 2031年
図54.日本のえのき茸販売数量、2020年～2031年、（K MT）
図55. タイプ別、日本のえのき茸販売数量市場シェア、2024 VS 2031年
図56：日本えのき茸販売数量シェア（用途別）、2024年VS 2031年
図57.韓国産えのき茸の販売数量、2020年～2031年、(K MT)
図58. タイプ別：韓国えのき茸販売数量市場シェア、2024 VS 2031年
図59.用途別：韓国えのき茸販売数量市場シェア（2024年VS 2031年
図60.東南アジアのえのき茸販売数量（K MT）、2020年～2031年
図61. タイプ別、東南アジアのえのき茸販売数量市場シェア、2024 VS 2031年
図62. 東南アジアのえのき茸販売数量シェア（用途別）、2024年VS 2031年
図63.インドえのき茸販売数量、2020年～2031年、（K MT）
図64. タイプ別、インドえのき茸販売数量市場シェア、2024 VS 2031年
図65. インドえのき茸販売数量シェア（用途別）、2024年VS 2031年
図66.中東・アフリカ：えのき茸販売数量（K MT）、2020年～2031年
図67. 中東・アフリカえのき茸販売数量シェア（タイプ別）、2024年VS 2031年
図68. 中東・アフリカえのき茸販売数量シェア（用途別）、2024年VS 2031年
図69.調査方法
図70.一次インタビューの内訳
図71.ボトムアップ・アプローチ
図72.トップダウン・アプローチ
1 Market Overview
1.1 Enoki Mushroom Definition
1.2 Global Enoki Mushroom Market Size and Forecast
1.2.1 By Consumption Value, Global Enoki Mushroom Market Size, 2020-2031
1.2.2 By Sales Quantity, Global Enoki Mushroom Market Size, 2020-2031
1.2.3 Global Enoki Mushroom Average Selling Price (ASP), 2020-2031
1.3 China Enoki Mushroom Market Size and Forecast
1.3.1 By Consumption Value, China Enoki Mushroom Market Size, 2020-2031
1.3.2 By Sales Quantity, China Enoki Mushroom Market Size, 2020-2031
1.3.3 China Enoki Mushroom Average Selling Price (ASP), 2020-2031
1.4 Share of China Enoki Mushroom Market with Respect to the Global Market
1.4.1 By Consumption Value, China Enoki Mushroom Market Share in Global, 2020-2031
1.4.2 By Sales Quantity, China Enoki Mushroom Market Share in Global, 2020-2031
1.4.3 Enoki Mushroom Market Size: China VS Global, 2020-2031
1.5 Enoki Mushroom Market Dynamics
1.5.1 Enoki Mushroom Market Drivers
1.5.2 Enoki Mushroom Market Restraints
1.5.3 Enoki Mushroom Industry Trends
1.5.4 Enoki Mushroom Industry Policy
2 Global Leading Manufacturers and Market Share
2.1 By Revenue of Enoki Mushroom, Global Market Share by Company, 2020-2025
2.2 By Sales Quantity of Enoki Mushroom, Global Market Share by Company, 2020-2025
2.3 Enoki Mushroom Average Selling Price (ASP) by Company, 2020-2025
2.4 Global Enoki Mushroom Participants, Market Position (Tier 1, Tier 2, and Tier 3)
2.5 Global Enoki Mushroom Concentration Ratio
2.6 Global Enoki Mushroom Mergers & Acquisitions, Expansion Plans
2.7 Global Enoki Mushroom Manufacturers Product Type
2.8 Head Office and Enoki Mushroom Production Site of Key Manufacturer
2.9 Enoki Mushroom Capacity of Major Manufacturers and Future Plan
3 China Leading Manufacturers and Market Share
3.1 By Revenue of Enoki Mushroom, China Market Share by Company, 2020-2025
3.2 By Sales Quantity of Enoki Mushroom, China Market Share by Company, 2020-2025
3.3 China Enoki Mushroom Enoki Mushroom Participants, Market Position (Tier 1, Tier 2, and Tier 3)
4 Global Producing Regions
4.1 Global Enoki Mushroom Capacity, Output and Capacity Utilization, 2020-2031
4.2 Global Enoki Mushroom Capacity by Region
4.3 Global Enoki Mushroom Production & Forecast by Region, 2020 VS 2024 VS 2031
4.4 Global Enoki Mushroom Production by Region, 2020-2031
4.5 Global Enoki Mushroom Production Market Share & Forecast by Region, 2020-2031
5 Industry Chain Analysis
5.1 Enoki Mushroom Industry Chain
5.2 Enoki Mushroom Upstream Analysis
5.2.1 Enoki Mushroom Core Raw Materials
5.2.2 Main Manufacturers of Enoki Mushroom Core Raw Materials
5.3 Midstream Analysis
5.4 Downstream Analysis
5.5 Enoki Mushroom Production Mode
5.6 Enoki Mushroom Procurement Model
5.7 Enoki Mushroom Industry Sales Model and Sales Channels
5.7.1 Enoki Mushroom Sales Model
5.7.2 Enoki Mushroom Typical Distributors
6 Sights by Product Type
6.1 Enoki Mushroom Classification
6.1.1 White Enoki Mushroom
6.1.2 Golden Enoki Mushroom
6.2 by Type, Global Enoki Mushroom Consumption Value & CAGR, 2020 VS 2024 VS 2031
6.3 by Type, Global Enoki Mushroom Consumption Value, 2020-2031
6.4 by Type, Global Enoki Mushroom Sales Quantity, 2020-2031
6.5 by Type, Global Enoki Mushroom Average Selling Price (ASP), 2020-2031
7 Sights by Application
7.1 Enoki Mushroom Segment by Application
7.1.1 Household Consumption
7.1.2 Cafeteria Industry
7.1.3 Food Processing Industry
7.2 by Application, Global Enoki Mushroom Consumption Value & CAGR, 2020 VS 2024 VS 2031
7.3 by Application, Global Enoki Mushroom Consumption Value, 2020-2031
7.4 by Application, Global Enoki Mushroom Sales Quantity, 2020-2031
7.5 by Application, Global Enoki Mushroom Price, 2020-2031
8 Sales Sights by Region
8.1 By Region, Global Enoki Mushroom Consumption Value, 2020 VS 2024 VS 2031
8.2 By Region, Global Enoki Mushroom Consumption Value, 2020-2031
8.3 By Region, Global Enoki Mushroom Sales Quantity, 2020-2031
8.4 North America
8.4.1 North America Enoki Mushroom Market Size & Forecasts, 2020-2031
8.4.2 By Country, North America Enoki Mushroom Market Size Market Share
8.5 Europe
8.5.1 Europe Enoki Mushroom Market Size & Forecasts, 2020-2031
8.5.2 By Country, Europe Enoki Mushroom Market Size Market Share
8.6 Asia Pacific
8.6.1 Asia Pacific Enoki Mushroom Market Size & Forecasts, 2020-2031
8.6.2 By Country/Region, Asia Pacific Enoki Mushroom Market Size Market Share
8.7 South America
8.7.1 South America Enoki Mushroom Market Size & Forecasts, 2020-2031
8.7.2 By Country, South America Enoki Mushroom Market Size Market Share
8.8 Middle East & Africa
9 Sales Sights by Country Level
9.1 By Country, Global Enoki Mushroom Market Size & CAGR, 2020 VS 2024 VS 2031
9.2 By Country, Global Enoki Mushroom Consumption Value, 2020-2031
9.3 By Country, Global Enoki Mushroom Sales Quantity, 2020-2031
9.4 United States
9.4.1 United States Enoki Mushroom Market Size, 2020-2031
9.4.2 by Type, United States Enoki Mushroom Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.4.3 by Application, United States Enoki Mushroom Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.5 Europe
9.5.1 Europe Enoki Mushroom Market Size, 2020-2031
9.5.2 by Type, Europe Enoki Mushroom Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.5.3 by Application, Europe Enoki Mushroom Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.6 China
9.6.1 China Enoki Mushroom Market Size, 2020-2031
9.6.2 by Type, China Enoki Mushroom Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.6.3 by Application, China Enoki Mushroom Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.7 Japan
9.7.1 Japan Enoki Mushroom Market Size, 2020-2031
9.7.2 by Type, Japan Enoki Mushroom Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.7.3 by Application, Japan Enoki Mushroom Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.8 South Korea
9.8.1 South Korea Enoki Mushroom Market Size, 2020-2031
9.8.2 by Type, South Korea Enoki Mushroom Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.8.3 by Application, South Korea Enoki Mushroom Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.9 Southeast Asia
9.9.1 Southeast Asia Enoki Mushroom Market Size, 2020-2031
9.9.2 by Type, Southeast Asia Enoki Mushroom Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.9.3 by Application, Southeast Asia Enoki Mushroom Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.10 India
9.10.1 India Enoki Mushroom Market Size, 2020-2031
9.10.2 by Type, India Enoki Mushroom Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.10.3 by Application, India Enoki Mushroom Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.11 Middle East & Africa
9.11.1 Middle East & Africa Enoki Mushroom Market Size, 2020-2031
9.11.2 by Type, Middle East & Africa Enoki Mushroom Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.11.3 by Application, Middle East & Africa Enoki Mushroom Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
10 Manufacturers Profile
10.1 Greenpeace Green Co. (Greenco.)
10.1.1 Greenpeace Green Co. (Greenco.) Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.1.2 Greenpeace Green Co. (Greenco.) Enoki Mushroom Models, Specifications, and Application
10.1.3 Greenpeace Green Co. (Greenco.) Enoki Mushroom Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.1.4 Greenpeace Green Co. (Greenco.) Company Profile and Main Business
10.1.5 Greenpeace Green Co. (Greenco.) Recent Developments
10.2 Shanghai Xuerong Biotechnology
10.2.1 Shanghai Xuerong Biotechnology Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.2.2 Shanghai Xuerong Biotechnology Enoki Mushroom Models, Specifications, and Application
10.2.3 Shanghai Xuerong Biotechnology Enoki Mushroom Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.2.4 Shanghai Xuerong Biotechnology Company Profile and Main Business
10.2.5 Shanghai Xuerong Biotechnology Recent Developments
10.3 Tianshui Zhongxing Bio-technology Co Ltd
10.3.1 Tianshui Zhongxing Bio-technology Co Ltd Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.3.2 Tianshui Zhongxing Bio-technology Co Ltd Enoki Mushroom Models, Specifications, and Application
10.3.3 Tianshui Zhongxing Bio-technology Co Ltd Enoki Mushroom Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.3.4 Tianshui Zhongxing Bio-technology Co Ltd Company Profile and Main Business
10.3.5 Tianshui Zhongxing Bio-technology Co Ltd Recent Developments
10.4 Guangdong Xinghe Biotechnology Company Limited
10.4.1 Guangdong Xinghe Biotechnology Company Limited Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.4.2 Guangdong Xinghe Biotechnology Company Limited Enoki Mushroom Models, Specifications, and Application
10.4.3 Guangdong Xinghe Biotechnology Company Limited Enoki Mushroom Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.4.4 Guangdong Xinghe Biotechnology Company Limited Company Profile and Main Business
10.4.5 Guangdong Xinghe Biotechnology Company Limited Recent Developments
10.5 Hampyeong Chon Ji Mushroom Agricultural Union Corporation (HCMA)
10.5.1 Hampyeong Chon Ji Mushroom Agricultural Union Corporation (HCMA) Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.5.2 Hampyeong Chon Ji Mushroom Agricultural Union Corporation (HCMA) Enoki Mushroom Models, Specifications, and Application
10.5.3 Hampyeong Chon Ji Mushroom Agricultural Union Corporation (HCMA) Enoki Mushroom Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.5.4 Hampyeong Chon Ji Mushroom Agricultural Union Corporation (HCMA) Company Profile and Main Business
10.5.5 Hampyeong Chon Ji Mushroom Agricultural Union Corporation (HCMA) Recent Developments
10.6 Huinan Food
10.6.1 Huinan Food Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.6.2 Huinan Food Enoki Mushroom Models, Specifications, and Application
10.6.3 Huinan Food Enoki Mushroom Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.6.4 Huinan Food Company Profile and Main Business
10.6.5 Huinan Food Recent Developments
10.7 Xiangjiang Holdings
10.7.1 Xiangjiang Holdings Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.7.2 Xiangjiang Holdings Enoki Mushroom Models, Specifications, and Application
10.7.3 Xiangjiang Holdings Enoki Mushroom Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.7.4 Xiangjiang Holdings Company Profile and Main Business
10.7.5 Xiangjiang Holdings Recent Developments
10.8 Sun-Rain Food Group
10.8.1 Sun-Rain Food Group Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.8.2 Sun-Rain Food Group Enoki Mushroom Models, Specifications, and Application
10.8.3 Sun-Rain Food Group Enoki Mushroom Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.8.4 Sun-Rain Food Group Company Profile and Main Business
10.8.5 Sun-Rain Food Group Recent Developments
10.9 Hokto Kinoko
10.9.1 Hokto Kinoko Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.9.2 Hokto Kinoko Enoki Mushroom Models, Specifications, and Application
10.9.3 Hokto Kinoko Enoki Mushroom Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.9.4 Hokto Kinoko Company Profile and Main Business
10.9.5 Hokto Kinoko Recent Developments
10.10 Green Agro Global (GAG)
10.10.1 Green Agro Global (GAG) Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.10.2 Green Agro Global (GAG) Enoki Mushroom Models, Specifications, and Application
10.10.3 Green Agro Global (GAG) Enoki Mushroom Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.10.4 Green Agro Global (GAG) Company Profile and Main Business
10.10.5 Green Agro Global (GAG) Recent Developments
10.11 The Mushroom Company (U.S.)
10.11.1 The Mushroom Company (U.S.) Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.11.2 The Mushroom Company (U.S.) Enoki Mushroom Models, Specifications, and Application
10.11.3 The Mushroom Company (U.S.) Enoki Mushroom Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.11.4 The Mushroom Company (U.S.) Company Profile and Main Business
10.11.5 The Mushroom Company (U.S.) Recent Developments
11 Conclusion
12 Appendix
12.1 Research Methodology
12.2 Data Source
12.2.1 Secondary Sources
12.2.2 Primary Sources
12.3 Market Estimation Model
12.4 Disclaimer
