燻製肉の中国市場:魚、豚肉、牛肉、鶏肉、その他

【英語タイトル】Smoked Meats - Global and China Top Players Market Share and Ranking 2025

YH Researchが出版した化学産業CAS調査資料(YHR25CHN0556931)・商品コード:YHR25CHN0556931
・発行会社(調査会社):YH Research
・発行日:2025年4月
・ページ数:117
・レポート言語:英語
・レポート形式:PDF
・納品方法:Eメール
・調査対象地域:中国
・産業分野:食品・飲料
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下記に掲載しているレポートの概要および目次は、グローバル市場および中国市場を対象とした調査レポートのものです。中国市場に特化したレポートの概要および目次をご希望の場合は、お問い合わせください。

❖ レポートの概要 ❖

最新の調査によると、燻製肉の世界市場は2024年の3億9,560万米ドルから2031年には4億3,190万米ドルに成長し、2025年から2031年までの年平均成長率は1.7%となる見込みである。燻製肉は、先史時代に端を発する赤身肉(および魚)の調理法である。その目的は、そうしなければすぐに腐敗してしまう、タンパク質が豊富なこれらの食品を長期間保存することである。この保存のメカニズムには、脱水と、吸収された煙に含まれるフェノールやその他の化学物質による抗菌作用の2つがある。現代では、燻製の風味は多くの文化圏で珍味となっている。
北米が最大の市場であり、市場シェアは約34%である。ヨーロッパと中国がそれに続き、約49%の市場シェアを占めている。
主要企業は、WH Group、Hormel、Yunrun Group、Fratelli Beretta SpA、Columbus Foods、Peer Foods Group, Inc、Kayem Foods, Inc、Schwartz、Falls Brand and Independent Meat Company、Sunnyvalley Smoked Meats, Inc、Prime Smokedなどである。上位3社で約18%の市場シェアを占めている。
この調査レポートは、世界の燻製肉の現状と将来動向を調査・分析し、タイプ別、用途別、企業別、地域別・国別の燻製肉市場全体の市場機会を把握するのに役立つ。本レポートは、スモークミートの世界市場を詳細かつ包括的に分析し、2024年を基準年とした市場規模(単位:K MT & US$ million)および前年比成長率を提供します。
市場をより深く理解するために、競争環境、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じている。
サプライヤーの収益、市場シェア、企業プロファイルなど、市場内の競争環境を評価する。

[ハイライト]

(1) 燻製肉の世界市場規模、歴史データ2020-2025年、予測データ2026-2031年、(百万米ドル)&(K MT)
(2) 世界の燻製肉の売上高、収益、企業別価格、市場シェア、業界ランキング2020-2025年、(百万米ドル)&(K MT)
(3) 中国の燻製肉の売上、収益、企業別価格、市場シェア、業界ランキング2020-2025年、(百万米ドル)&(キロ・トン)
(4) 世界の主要消費地域、消費量、消費価値、需要構造
(5) 世界の燻製肉主要生産地域、生産能力、生産量、前年比成長率
(6) 燻製肉の産業チェーン、川上、川中、川下

[プレイヤー別市場セグメント]

WHグループ
ホーメル
ユンルングループ
フラテッリ・ベレッタSpA
コロンブスフーズ
ピアフーズグループ
ケイエムフーズ
シュワルツ
フォールズ・ブランド・アンド・インディペンデント・ミート・カンパニー
サニーバレイ・スモーク・ミート社
プライム・スモーク

[タイプ別市場セグメント]


豚肉
牛肉
家禽類
その他

[用途別市場セグメント]

ホテル・レストラン
バーベキュー
パーソナル
その他

[地域別市場セグメント]

北米(米国、カナダ、メキシコ)
ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他のヨーロッパ地域)
アジア太平洋地域(中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア、その他のアジア太平洋地域)
南米(ブラジル、南米のその他地域)
中東・アフリカ

[レポート内容]

第1章:燻製肉の製品範囲、世界の販売数量、金額、平均価格、中国の販売数量、金額、平均価格、開発機会、課題、動向、政策について説明する。
第2章:世界の燻製肉市場シェアと主要メーカーランキング、販売数量、売上高、平均価格、2020-2025年
第3章:中国の燻製肉市場シェアと主要メーカーランキング、販売数量、売上高、平均価格、2020-2025年
第4章:燻製肉の世界主要生産地域、パーセンテージとCAGR、2020-2031年
第5章:燻製肉の産業チェーン、川上、川中、川下
第6章:タイプ別セグメント、販売量、平均価格、消費額、パーセンテージ&CAGR、2020-2031年
第7章:用途別セグメント、販売量、平均価格、消費額、パーセント&CAGR、2020-2031年
第8章:地域別セグメント、販売数量、平均価格、消費金額、パーセント&CAGR、2020-2031年
第9章:国別セグメント、販売量、平均価格、消費額、パーセント&CAGR、2020-2031年
第10章:企業プロフィール、製品仕様、用途、最近の開発、販売数量、平均価格、売上高、粗利益率など、市場の主要企業の基本状況を詳しく紹介する。
第11章:結論

❖ レポートの目次 ❖

1 市場の概要
1.1 燻製肉の定義
1.2 世界の燻製肉の市場規模と予測
1.2.1 消費額別、燻製肉の世界市場規模、2020-2031年
1.2.2 販売数量別、燻製肉の世界市場規模、2020-2031年
1.2.3 燻製肉の世界平均販売価格(ASP)、2020-2031年
1.3 中国の燻製肉市場規模・予測
1.3.1 消費額別、中国の燻製肉市場規模、2020-2031年
1.3.2 販売数量別、中国燻製肉市場規模、2020-2031年
1.3.3 中国の燻製肉の平均販売価格(ASP)、2020-2031年
1.4 世界市場に対する中国燻製肉市場のシェア
1.4.1 消費額別、世界における中国燻製肉市場シェア(2020~2031年
1.4.2 販売量別、世界における中国燻製肉市場シェア(2020-2031年
1.4.3 燻製肉市場規模:中国VS世界、2020-2031年
1.5 燻製肉市場のダイナミクス
1.5.1 燻製肉市場の促進要因
1.5.2 燻製肉市場の抑制要因
1.5.3 燻製肉産業の動向
1.5.4 燻製肉産業政策
2 世界の主要メーカーと市場シェア
2.1 燻製肉の売上高別、企業別世界市場シェア、2020-2025年
2.2 燻製肉の販売数量別、企業別世界市場シェア、2020-2025年
2.3 スモークミートの企業別平均販売価格(ASP)、2020-2025年
2.4 スモークミートの世界参入企業・市場ポジション(ティア1、ティア2、ティア3)
2.5 世界の燻製肉の濃縮率
2.6 世界の燻製肉のM&A、事業拡大計画
2.7 世界の燻製肉メーカーの製品タイプ
2.8 主要メーカーの本社および燻製肉生産拠点
2.9 主要メーカーの燻製肉生産能力と将来計画
3 中国の主要メーカーと市場シェア
3.1 燻製肉の売上高別、企業別中国市場シェア、2020-2025年
3.2 燻製肉の販売数量別、企業別中国市場シェア、2020-2025年
3.3 中国スモークミート燻製肉参入企業、市場ポジション(ティア1、ティア2、ティア3)
4 世界の生産地域
4.1 世界の燻製肉の生産能力、生産量、利用率、2020-2031年
4.2 世界の地域別燻製肉生産能力
4.3 世界の燻製肉の地域別生産量と予測、2020年VS2024年VS2031年
4.4 世界の燻製肉の地域別生産量、2020-2031年
4.5 世界の燻製肉生産地域別市場シェアと予測、2020-2031年
5 産業チェーン分析
5.1 燻製肉の産業チェーン
5.2 燻製肉の上流分析
5.2.1 燻製肉の主要原材料
5.2.2 燻製肉中核原材料の主要メーカー
5.3 中流の分析
5.4 下流の分析
5.5 燻製肉の生産様式
5.6 燻製肉調達モデル
5.7 燻製肉産業の販売モデルと販売チャネル
5.7.1 燻製肉の販売モデル
5.7.2 代表的な燻製肉販売業者
6 製品タイプ別照準
6.1 燻製肉の分類
6.1.1 魚
6.1.2 豚肉
6.1.3 牛肉
6.1.4 鶏肉
6.1.5 その他
6.2 世界の燻製肉消費量とCAGR(タイプ別)、2020年VS 2024年VS 2031年
6.3 タイプ別:世界の燻製肉消費額、2020~2031年
6.4 タイプ別、世界の燻製肉販売量、2020~2031年
6.5 タイプ別、世界の燻製肉の平均販売価格(ASP)、2020-2031年
7 用途別照準
7.1 用途別燻製肉セグメント
7.1.1 ホテル・レストラン
7.1.2 バーベキュー
7.1.3 個人
7.1.4 その他
7.2 用途別、世界の燻製肉の消費額とCAGR、2020年 VS 2024年 VS 2031年
7.3 用途別:世界の燻製肉消費額、2020~2031年
7.4 用途別、世界の燻製肉販売量、2020-2031年
7.5 用途別、世界の燻製肉価格、2020-2031年
8 地域別販売照準
8.1 地域別:世界の燻製肉消費金額、2020年VS2024年VS2031年
8.2 地域別:世界の燻製肉消費額、2020-2031年
8.3 地域別、世界の燻製肉販売数量、2020~2031年
8.4 北米
8.4.1 北米の燻製肉市場規模・予測、2020-2031年
8.4.2 国別、北米の燻製肉市場規模市場シェア
8.5 欧州
8.5.1 欧州の燻製肉市場規模&予測、2020~2031年
8.5.2 国別、ヨーロッパ燻製肉市場規模市場シェア
8.6 アジア太平洋
8.6.1 アジア太平洋地域の燻製肉市場規模&予測、2020~2031年
8.6.2 国・地域別、アジア太平洋地域の燻製肉市場規模市場シェア
8.7 南米
8.7.1 南米の燻製肉市場規模&予測、2020~2031年
8.7.2 国・地域別、南米の燻製肉市場規模市場シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国レベル別販売照準
9.1 国別:スモークミートの世界市場規模&CAGR、2020年VS2024年VS2031年
9.2 国別、スモークミートの世界消費額、2020年~2031年
9.3 国別、スモークミートの世界販売数量、2020-2031年
9.4 米国
9.4.1 米国の燻製肉市場規模、2020-2031年
9.4.2 タイプ別、米国の燻製肉販売量市場シェア、2024年VS2031年
9.4.3 用途別、米国の燻製肉販売量市場シェア、2024 VS 2031
9.5 欧州
9.5.1 ヨーロッパの燻製肉市場規模、2020-2031年
9.5.2 タイプ別、欧州スモークミート販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.5.3 用途別、欧州燻製肉販売量市場シェア、2024 VS 2031
9.6 中国
9.6.1 中国の燻製肉市場規模、2020-2031年
9.6.2 タイプ別、中国スモークミート販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.6.3 用途別:中国燻製肉販売量市場シェア、2024 VS 2031
9.7 日本
9.7.1 日本の燻製肉市場規模、2020-2031年
9.7.2 タイプ別、日本スモークミート販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.7.3 用途別、日本スモークミート販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.8 韓国
9.8.1 韓国の燻製肉市場規模, 2020-2031
9.8.2 タイプ別、韓国スモークミート販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.8.3 用途別:韓国スモークミート販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジアの燻製肉市場規模、2020-2031年
9.9.2 タイプ別、東南アジア燻製肉販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.9.3 用途別、東南アジアの燻製肉販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.10 インド
9.10.1 インド燻製肉市場規模, 2020-2031
9.10.2 タイプ別、インド燻製肉販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.10.3 用途別、インド燻製肉販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカ燻製肉市場規模(2020年~2031年
9.11.2 タイプ別、中東・アフリカ燻製肉販売数量市場シェア、2024 VS 2031
9.11.3 用途別:中東・アフリカ燻製肉販売数量市場シェア、2024 VS 2031
10 メーカープロフィール
10.1 WHグループ
10.1.1 WHグループの会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
10.1.2 WHグループの燻製肉のモデル、仕様、用途
10.1.3 WHグループの燻製肉の販売量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.1.4 WHグループの会社概要と主要事業
10.1.5 WHグループの最近の動向
10.2 ホーメル
10.2.1 Hormelの会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
10.2.2 Hormelの燻製肉のモデル、仕様、用途
10.2.3 Hormelの燻製肉の販売量、売上高、価格、粗利益率、2020-2025年
10.2.4 Hormelの会社概要と主要事業
10.2.5 Hormelの最近の動向
10.3 Yunrun Group
10.3.1 Yunrun Group 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
10.3.2 Yunrun Groupの燻製肉のモデル、仕様、用途
10.3.3 Yunrun Group スモークミートの販売量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.3.4 Yunrun Groupの会社概要と主要事業
10.3.5 Yunrun Groupの最近の動向
10.4 フラテッリ・ベレッタSpA
10.4.1 フラテッリ・ベレッタSpAの会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
10.4.2 フラテッリ・ベレッタ・スパの燻製肉のモデル、仕様、用途
10.4.3 フラテッリ・ベレッタ・スパの燻製肉の販売量、売上高、価格および粗利益率、2020-2025年
10.4.4 フラテッリ・ベレッタ・スパの会社概要と主要事業
10.4.5 フラテッリ・ベレッタ・スパの最近の動向
10.5 コロンブスフーズ
10.5.1 コロンブスフーズ会社情報、本社、市場エリア、業界ポジション
10.5.2 コロンブスフーズの燻製肉のモデル、仕様、用途
10.5.3 コロンブスフーズの燻製肉の販売量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.5.4 コロンブスフーズの会社概要と主要事業
10.5.5 コロンブスフーズの最近の動向
10.6 ピアフーズグループ
10.6.1 Peer Foods Group, Inc.会社情報、本社、市場地域、業界での地位
10.6.2 Peer Foods Group, Inc.燻製肉のモデル、仕様、用途
10.6.3 ピア フーズ グループ社燻製肉の販売量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.6.4 ピア フーズ グループ社会社概要と主要事業
10.6.5 ピア フーズ グループ社最近の動向
10.7 ケイエムフーズ社
10.7.1 ケイエムフーズ社会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
10.7.2 ケイエムフーズ社燻製肉のモデル、仕様、用途
10.7.3 Kayem Foods, Inc.燻製肉の販売数量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.7.4 ケイエムフーズ社会社概要と主要事業
10.7.5 ケイエムフーズ社最近の動向
10.8 シュワルツ
10.8.1 シュワルツの会社情報、本社、市場地域、業界での地位
10.8.2 シュワルツの燻製肉のモデル、仕様、用途
10.8.3 シュワルツ燻製肉の販売量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.8.4 シュワルツの会社概要と主要事業
10.8.5 シュワルツの最近の動向
10.9 フォールズ・ブランドと独立系食肉会社
10.9.1 フォールズ・ブランド・アンド・インディペンデント・ミート社 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
10.9.2 フォールズブランドアンドインディペンデントミート社の燻製肉のモデル、仕様、用途
10.9.3 フォールズブランドアンドインディペンデントミートカンパニーの燻製肉の販売量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.9.4 フォールズブランド&インディペンデントミート社の会社概要と主要事業
10.9.5 フォールズ・ブランド・アンド・インディペンデント・ミート・カンパニーの最近の動向
10.10 サニーバレイ・スモーク・ミート社
10.10.1 Sunnyvalley Smoked Meats, Inc.会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
10.10.2 Sunnyvalley Smoked Meats, Inc.燻製肉のモデル、仕様、用途
10.10.3 Sunnyvalley Smoked Meats, Inc.燻製肉の販売量、売上高、価格、粗利益率、2020-2025年
10.10.4 Sunnyvalley Smoked Meats, Inc.会社概要と主要事業
10.10.5 Sunnyvalley Smoked Meats, Inc.最近の動向
10.11 プライム・スモーク
10.11.1 プライム・スモークド 会社情報、本社、市場エリア、業界ポジション
10.11.2 プライム・スモークド・スモークド・ミートのモデル、仕様、用途
10.11.3 プライム・スモークド燻製肉の販売数量、売上高、価格、粗利率、2020-2025年
10.11.4 プライム・スモークド会社概要と主要事業
10.11.5 プライム・スモーク社の最近の動向
11 まとめ
12 付録
12.1 調査方法
12.2 データソース
12.2.1 二次情報源
12.2.2 一次情報源
12.3 市場推定モデル
12.4 免責事項

表一覧
表1.燻製肉の消費額とCAGR:中国対世界、2020~2031年、百万米ドル
表2.燻製肉市場の抑制要因
表3.燻製肉市場の動向
表4.燻製肉産業政策
表5.世界の燻製肉の企業別売上高(2020~2025年、百万米ドル、2024年の売上高に基づく順位
表6.燻製肉の世界企業別収益シェア(2020~2025年)、2024年のデータによる順位付け
表7.燻製肉の世界企業別販売数量(2020~2025年)&(K MT)、2024年の売上高に基づく順位
表8.世界の燻製肉販売数量(企業別)(2020-2025年、2024年データ順位
表9.燻製肉の世界企業別平均販売価格(ASP)、(2020-2025年)&(USD/MT)
表10.世界の燻製肉メーカー市場集中率(CR3およびHHI)
表11.世界の燻製肉のM&A、拡大計画
表12.世界の燻製肉メーカーの製品タイプ
表13.主要メーカーの本社と燻製肉の生産拠点
表14.主要メーカーの燻製肉生産能力と将来計画
表15.中国の燻製肉の企業別売上高(2020~2025年、百万米ドル、2024年の売上高に基づく順位
表16.中国の燻製肉の企業別収入シェア(2020~2025年)、2024年のデータによる順位付け
表17.中国の燻製肉の企業別販売数量(2020~2025年)&(K MT)、2024年の売上高に基づく順位
表18.中国の燻製肉販売数量(企業別)(2020-2025年、2024年データ順位
表19.世界の燻製肉の地域別生産量および予測(2020年VS 2024年VS 2031年、単位:トン)
表20.世界の燻製肉の地域別生産量、2020-2025年、(K MT)
表21.燻製肉の世界地域別生産量予測、2026-2031年、(K MT)
表22.燻製肉の川上(原材料)の世界主要プレーヤー
表23.世界の燻製肉の代表的顧客
表24.燻製肉の代表的な流通業者
表25. タイプ別、世界の燻製肉の消費額とCAGR、2020年 VS 2024年 VS 2031年、百万米ドル
表26. 用途別、世界の燻製肉の消費額とCAGR、2020年 VS 2024年 VS 2031年、百万米ドル
表27.地域別燻製肉の世界消費額、2020年 VS 2024年 VS 2031年、百万米ドル
表28.地域別、世界の燻製肉消費額、2020年VS 2024年VS 2031年、百万米ドル
表29.地域別、世界の燻製肉販売量、2020~2031年、(K MT)
表30.国別、世界の燻製肉消費額とCAGR、2020年VS2024年VS2031年、百万米ドル
表31.国別、世界の燻製肉消費額、2020~2031年、百万米ドル
表 32.国別、世界の燻製肉消費額市場シェア、2020~2031年
表33.国別、世界の燻製肉販売量、2020~2031年、(K MT)
表34.国別、世界の燻製肉販売数量市場シェア、2020-2031年
表35.WHグループの会社情報、本社、市場地域、業界での地位
表36.WHグループの燻製肉のモデル、仕様、用途
表37.WHグループの燻製肉販売量(K MT)、収益(US$ Million)、価格(USD/MT)および粗利益率、2020-2025年
表38.WHグループの会社概要と主な事業
表39.WHグループの最近の動向
表40.Hormelの会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表41.Hormel社の燻製肉のモデル、仕様、用途
表42.Hormelの燻製肉販売量(K MT)、収益(US$ Million)、価格(USD/MT)、粗利益率、2020-2025年
表43.ホーメルの会社概要と主要事業
表44.ホーメルの最近の動向
表45.ユンルングループ 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表46.Yunrun Groupの燻製肉のモデル、仕様、用途
表47.Yunrun Group スモークミート販売数量(K MT)、収益(US$ Million)、価格(USD/MT)、粗利率、2020-2025年
表 48.Yunrun Group 会社概要と主要事業
表49.ユンルン・グループの最近の動向
表 50.Fratelli Beretta SpA 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表51.フラテッリ・ベレッタ・スパの燻製肉のモデル、仕様、用途
表 52.フラテッリ・ベレッタ・スパの燻製肉販売数量(K MT)、売上高(US$ Million)、価格(USD/MT)および粗利益率、2020~2025年
表 53.フラテッリ・ベレッタ・スパの会社概要と主要事業
表 54.フラテッリ・ベレッタ・スパの最近の動向
表55.コロンブスフーズ 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表56.コロンブスフーズの燻製肉のモデル、仕様、用途
表57.コロンブスフーズの燻製肉販売量(K MT)、収益(US$ Million)、価格(USD/MT)、粗利益率、2020-2025年
表58.コロンブスフーズの会社概要と主要事業
表59.コロンブスフーズの最近の動向
表60.ピアフーズグループ会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表61.ピアフーズグループ燻製肉のモデル、仕様、用途
表62.ピアフーズグループ燻製肉の販売数量(K MT)、収益(US$ Million)、価格(USD/MT)および粗利益率、2020~2025年
表 63.ピアフーズグループ会社概要と主要事業
表64.ピアフーズグループ最近の動向
表65.ケイエムフーズ会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表66.ケイエムフーズ燻製肉のモデル、仕様、用途
表67.ケイエムフーズ社燻製肉の販売数量(K MT)、収益(US$ Million)、価格(USD/MT)および粗利益率、2020~2025年
表 68.ケイエムフーズ社会社概要と主要事業
表69.ケイエムフーズ社最近の動向
表70.シュワルツの会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表71.シュワルツ燻製肉のモデル、仕様、用途
表72.シュワルツ燻製肉の販売数量(K MT)、収益(US$ Million)、価格(USD/MT)、粗利率、2020-2025年
表73.シュワルツの会社概要と主要事業
表74.シュワルツの最近の動向
表75.フォールズブランドと独立系食肉会社 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表76.フォールズブランドとインディペンデント・ミート・カンパニーの燻製肉のモデル、仕様、用途
表77.フォールズブランドおよび独立系食肉会社の燻製肉販売量(K MT)、収益(US$ Million)、価格(USD/MT)および粗利益率、2020~2025年
表 78.フォールズ・ブランド・アンド・インディペンデント・ミート・カンパニーの会社概要と主要事業
表79.フォールズ・ブランド・アンド・インディペンデント・ミート・カンパニーの最近の動向
表80.サニーバレイ・スモーク・ミート社会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表81.サニーバレイ・スモーク・ミート社燻製肉のモデル、仕様、用途
表82.Sunnyvalley Smoked Meats, Inc.燻製肉の販売数量(K MT)、収益(US$ Million)、価格(USD/MT)および粗利益率、2020-2025 年
表83.サニーバレイ・スモーク・ミート社会社概要と主要事業
表84.サニーバレイ・スモーク・ミート社最近の動向
表85.プライム・スモークド 会社情報、本社、市場エリア、業界での地位
表86.プライム・スモークド燻製肉のモデル、仕様、用途
表87.プライム・スモークド燻製肉の販売数量(K MT)、収益(US$ Million)、価格(USD/MT)、粗利益率、2020-2025年
表 88.プライム・スモークド社の会社概要と主な事業
表89.プライム・スモーク社の最近の動向


図表一覧
図1.燻製肉の写真
図2.世界の燻製肉消費額(百万米ドル)と(2020~2031年)
図3.世界の燻製肉販売量,(K MT) & (2020-2031)
図4.世界の燻製肉の平均販売価格(ASP)、(2020-2031)&(米ドル/MT)
図5.中国の燻製肉消費額、(百万米ドル)&(2020~2031年)
図6.中国の燻製肉販売数量(K MT)および(2020~2031年)
図7.中国の燻製肉の平均販売価格(ASP)、(米ドル/MT)と(2020~2031年)
図8.消費金額別、中国燻製肉市場の世界シェア(2020~2031年
図9.販売数量別、中国燻製肉市場の世界シェア(2020-2031年
図10.企業別スモークミート世界市場シェア(ティア1、ティア2、ティア3)、2024年
図11.中国の燻製肉主要参入企業市場シェア、2024年
図12.燻製肉の世界生産能力、生産量、稼働率、2020-2031年
図13.燻製肉の世界生産能力市場地域別シェア、2024年VS 2031年
図14.燻製肉の世界地域別生産量市場シェアと予測、2020-2031年
図15.燻製肉の産業チェーン
図16.燻製肉の調達モデル
図17.燻製肉販売モデル
図18.燻製肉の販売チャネル、直販、流通
図19.魚類
図20.豚肉
図21.牛肉
図22.家禽類
図23.その他
図24. タイプ別、世界の燻製肉消費額、2020~2031年、百万米ドル
図25. タイプ別、世界の燻製肉消費額市場シェア、2020~2031年
図26. タイプ別、世界の燻製肉販売量、2020~2031年、(K MT)
図27. タイプ別、世界の燻製肉販売数量市場シェア、2020~2031年
図28. タイプ別、燻製肉の世界平均販売価格(ASP)、2020~2031年、(USD/MT)
図29.ホテル・レストラン
図30.バーベキュー
図31.個人
図32.その他
図33. 用途別、世界の燻製肉消費額、2020~2031年、百万米ドル
図34. 用途別、世界の燻製肉売上高市場シェア、2020~2031年
図35. 用途別、世界の燻製肉販売量、2020~2031年、(K MT)
図36. 用途別、世界の燻製肉販売数量市場シェア、2020~2031年
図37. 用途別、世界の燻製肉価格、2020~2031年、(USD/MT)
図38.地域別、世界の燻製肉消費量市場シェア、2020~2031年
図39.地域別、世界の燻製肉販売数量市場シェア、2020~2031年
図40.北米の燻製肉消費額と予測、2020~2031年、百万米ドル
図41.国別、北米の燻製肉消費額市場シェア、2024年
図42.欧州の燻製肉消費額と予測、2020~2031年、百万米ドル
図43.国別、欧州の燻製肉消費額市場シェア、2024年
図44.アジア太平洋地域の燻製肉の消費額と予測、2020~2031年、百万米ドル
図45.国・地域別、アジア太平洋地域の燻製肉消費額市場シェア、2024年
図46.南米の燻製肉の消費額と予測、2020~2031年、百万米ドル
図47.国別、南米の燻製肉消費額市場シェア、2024年
図48.中東・アフリカの燻製肉消費量と予測、2020~2031年、百万米ドル
図 49.米国の燻製肉販売量、2020~2031年、(K MT)
図50. タイプ別、米国の燻製肉販売量市場シェア、2024年対2031年
図51.用途別、米国の燻製肉販売数量市場シェア、2024年VS 2031年
図52.欧州の燻製肉販売数量、2020年~2031年、(K MT)
図53. タイプ別、欧州スモーク肉販売数量市場シェア、2024 VS 2031年
図54.用途別、欧州の燻製肉販売数量市場シェア、2024年VS 2031年
図55.中国の燻製肉販売量、2020~2031年、(K MT)
図56. タイプ別、中国の燻製肉販売数量市場シェア、2024 VS 2031年
図57. 中国の燻製肉販売数量シェア(用途別)、2024年VS 2031年
図58.日本の燻製肉販売量、2020年~2031年、(K MT)
図59. タイプ別、日本の燻製肉販売数量市場シェア、2024 VS 2031年
図60:日本の燻製肉販売数量シェア(用途別)、2024年VS 2031年
図61.韓国の燻製肉販売数量、2020年~2031年、(K MT)
図62. タイプ別、韓国スモークミート販売数量市場シェア、2024 VS 2031年
図63. 韓国スモークミート販売数量シェア(用途別)、2024年VS 2031年
図64.東南アジアの燻製肉販売数量、2020年~2031年、(K MT)
図65:タイプ別、東南アジアの燻製肉販売数量市場シェア、2024年VS 2031年
図66. 東南アジアの燻製肉販売数量シェア(用途別)、2024年VS 2031年
図67.インドの燻製肉販売数量、2020~2031年、(K MT)
図68. タイプ別、インドの燻製肉販売数量市場シェア、2024 VS 2031年
図69:インド燻製肉販売数量シェア(用途別)、2024年VS 2031年
図70.中東・アフリカの燻製肉販売数量、2020~2031年、(K MT)
図71:中東・アフリカ燻製肉販売数量シェア(タイプ別)、2024年VS 2031年
図72:中東・アフリカ燻製肉販売数量シェア(用途別)、2024年VS 2031年
図73.調査方法
図74.一次インタビューの内訳
図75.ボトムアップ・アプローチ
図76.トップダウン・アプローチ


1 Market Overview
1.1 Smoked Meats Definition
1.2 Global Smoked Meats Market Size and Forecast
1.2.1 By Consumption Value, Global Smoked Meats Market Size, 2020-2031
1.2.2 By Sales Quantity, Global Smoked Meats Market Size, 2020-2031
1.2.3 Global Smoked Meats Average Selling Price (ASP), 2020-2031
1.3 China Smoked Meats Market Size and Forecast
1.3.1 By Consumption Value, China Smoked Meats Market Size, 2020-2031
1.3.2 By Sales Quantity, China Smoked Meats Market Size, 2020-2031
1.3.3 China Smoked Meats Average Selling Price (ASP), 2020-2031
1.4 Share of China Smoked Meats Market with Respect to the Global Market
1.4.1 By Consumption Value, China Smoked Meats Market Share in Global, 2020-2031
1.4.2 By Sales Quantity, China Smoked Meats Market Share in Global, 2020-2031
1.4.3 Smoked Meats Market Size: China VS Global, 2020-2031
1.5 Smoked Meats Market Dynamics
1.5.1 Smoked Meats Market Drivers
1.5.2 Smoked Meats Market Restraints
1.5.3 Smoked Meats Industry Trends
1.5.4 Smoked Meats Industry Policy
2 Global Leading Manufacturers and Market Share
2.1 By Revenue of Smoked Meats, Global Market Share by Company, 2020-2025
2.2 By Sales Quantity of Smoked Meats, Global Market Share by Company, 2020-2025
2.3 Smoked Meats Average Selling Price (ASP) by Company, 2020-2025
2.4 Global Smoked Meats Participants, Market Position (Tier 1, Tier 2, and Tier 3)
2.5 Global Smoked Meats Concentration Ratio
2.6 Global Smoked Meats Mergers & Acquisitions, Expansion Plans
2.7 Global Smoked Meats Manufacturers Product Type
2.8 Head Office and Smoked Meats Production Site of Key Manufacturer
2.9 Smoked Meats Capacity of Major Manufacturers and Future Plan
3 China Leading Manufacturers and Market Share
3.1 By Revenue of Smoked Meats, China Market Share by Company, 2020-2025
3.2 By Sales Quantity of Smoked Meats, China Market Share by Company, 2020-2025
3.3 China Smoked Meats Smoked Meats Participants, Market Position (Tier 1, Tier 2, and Tier 3)
4 Global Producing Regions
4.1 Global Smoked Meats Capacity, Output and Capacity Utilization, 2020-2031
4.2 Global Smoked Meats Capacity by Region
4.3 Global Smoked Meats Production & Forecast by Region, 2020 VS 2024 VS 2031
4.4 Global Smoked Meats Production by Region, 2020-2031
4.5 Global Smoked Meats Production Market Share & Forecast by Region, 2020-2031
5 Industry Chain Analysis
5.1 Smoked Meats Industry Chain
5.2 Smoked Meats Upstream Analysis
5.2.1 Smoked Meats Core Raw Materials
5.2.2 Main Manufacturers of Smoked Meats Core Raw Materials
5.3 Midstream Analysis
5.4 Downstream Analysis
5.5 Smoked Meats Production Mode
5.6 Smoked Meats Procurement Model
5.7 Smoked Meats Industry Sales Model and Sales Channels
5.7.1 Smoked Meats Sales Model
5.7.2 Smoked Meats Typical Distributors
6 Sights by Product Type
6.1 Smoked Meats Classification
6.1.1 Fish
6.1.2 Pork
6.1.3 Beef
6.1.4 Poultry
6.1.5 Others
6.2 by Type, Global Smoked Meats Consumption Value & CAGR, 2020 VS 2024 VS 2031
6.3 by Type, Global Smoked Meats Consumption Value, 2020-2031
6.4 by Type, Global Smoked Meats Sales Quantity, 2020-2031
6.5 by Type, Global Smoked Meats Average Selling Price (ASP), 2020-2031
7 Sights by Application
7.1 Smoked Meats Segment by Application
7.1.1 Hotel & Restaurant
7.1.2 Barbecue
7.1.3 Personal
7.1.4 Others
7.2 by Application, Global Smoked Meats Consumption Value & CAGR, 2020 VS 2024 VS 2031
7.3 by Application, Global Smoked Meats Consumption Value, 2020-2031
7.4 by Application, Global Smoked Meats Sales Quantity, 2020-2031
7.5 by Application, Global Smoked Meats Price, 2020-2031
8 Sales Sights by Region
8.1 By Region, Global Smoked Meats Consumption Value, 2020 VS 2024 VS 2031
8.2 By Region, Global Smoked Meats Consumption Value, 2020-2031
8.3 By Region, Global Smoked Meats Sales Quantity, 2020-2031
8.4 North America
8.4.1 North America Smoked Meats Market Size & Forecasts, 2020-2031
8.4.2 By Country, North America Smoked Meats Market Size Market Share
8.5 Europe
8.5.1 Europe Smoked Meats Market Size & Forecasts, 2020-2031
8.5.2 By Country, Europe Smoked Meats Market Size Market Share
8.6 Asia Pacific
8.6.1 Asia Pacific Smoked Meats Market Size & Forecasts, 2020-2031
8.6.2 By Country/Region, Asia Pacific Smoked Meats Market Size Market Share
8.7 South America
8.7.1 South America Smoked Meats Market Size & Forecasts, 2020-2031
8.7.2 By Country, South America Smoked Meats Market Size Market Share
8.8 Middle East & Africa
9 Sales Sights by Country Level
9.1 By Country, Global Smoked Meats Market Size & CAGR, 2020 VS 2024 VS 2031
9.2 By Country, Global Smoked Meats Consumption Value, 2020-2031
9.3 By Country, Global Smoked Meats Sales Quantity, 2020-2031
9.4 United States
9.4.1 United States Smoked Meats Market Size, 2020-2031
9.4.2 by Type, United States Smoked Meats Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.4.3 by Application, United States Smoked Meats Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.5 Europe
9.5.1 Europe Smoked Meats Market Size, 2020-2031
9.5.2 by Type, Europe Smoked Meats Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.5.3 by Application, Europe Smoked Meats Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.6 China
9.6.1 China Smoked Meats Market Size, 2020-2031
9.6.2 by Type, China Smoked Meats Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.6.3 by Application, China Smoked Meats Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.7 Japan
9.7.1 Japan Smoked Meats Market Size, 2020-2031
9.7.2 by Type, Japan Smoked Meats Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.7.3 by Application, Japan Smoked Meats Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.8 South Korea
9.8.1 South Korea Smoked Meats Market Size, 2020-2031
9.8.2 by Type, South Korea Smoked Meats Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.8.3 by Application, South Korea Smoked Meats Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.9 Southeast Asia
9.9.1 Southeast Asia Smoked Meats Market Size, 2020-2031
9.9.2 by Type, Southeast Asia Smoked Meats Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.9.3 by Application, Southeast Asia Smoked Meats Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.10 India
9.10.1 India Smoked Meats Market Size, 2020-2031
9.10.2 by Type, India Smoked Meats Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.10.3 by Application, India Smoked Meats Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.11 Middle East & Africa
9.11.1 Middle East & Africa Smoked Meats Market Size, 2020-2031
9.11.2 by Type, Middle East & Africa Smoked Meats Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
9.11.3 by Application, Middle East & Africa Smoked Meats Sales Quantity Market Share, 2024 VS 2031
10 Manufacturers Profile
10.1 WH Group
10.1.1 WH Group Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.1.2 WH Group Smoked Meats Models, Specifications, and Application
10.1.3 WH Group Smoked Meats Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.1.4 WH Group Company Profile and Main Business
10.1.5 WH Group Recent Developments
10.2 Hormel
10.2.1 Hormel Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.2.2 Hormel Smoked Meats Models, Specifications, and Application
10.2.3 Hormel Smoked Meats Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.2.4 Hormel Company Profile and Main Business
10.2.5 Hormel Recent Developments
10.3 Yunrun Group
10.3.1 Yunrun Group Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.3.2 Yunrun Group Smoked Meats Models, Specifications, and Application
10.3.3 Yunrun Group Smoked Meats Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.3.4 Yunrun Group Company Profile and Main Business
10.3.5 Yunrun Group Recent Developments
10.4 Fratelli Beretta SpA
10.4.1 Fratelli Beretta SpA Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.4.2 Fratelli Beretta SpA Smoked Meats Models, Specifications, and Application
10.4.3 Fratelli Beretta SpA Smoked Meats Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.4.4 Fratelli Beretta SpA Company Profile and Main Business
10.4.5 Fratelli Beretta SpA Recent Developments
10.5 Columbus Foods
10.5.1 Columbus Foods Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.5.2 Columbus Foods Smoked Meats Models, Specifications, and Application
10.5.3 Columbus Foods Smoked Meats Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.5.4 Columbus Foods Company Profile and Main Business
10.5.5 Columbus Foods Recent Developments
10.6 Peer Foods Group, Inc.
10.6.1 Peer Foods Group, Inc. Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.6.2 Peer Foods Group, Inc. Smoked Meats Models, Specifications, and Application
10.6.3 Peer Foods Group, Inc. Smoked Meats Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.6.4 Peer Foods Group, Inc. Company Profile and Main Business
10.6.5 Peer Foods Group, Inc. Recent Developments
10.7 Kayem Foods, Inc.
10.7.1 Kayem Foods, Inc. Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.7.2 Kayem Foods, Inc. Smoked Meats Models, Specifications, and Application
10.7.3 Kayem Foods, Inc. Smoked Meats Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.7.4 Kayem Foods, Inc. Company Profile and Main Business
10.7.5 Kayem Foods, Inc. Recent Developments
10.8 Schwartz
10.8.1 Schwartz Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.8.2 Schwartz Smoked Meats Models, Specifications, and Application
10.8.3 Schwartz Smoked Meats Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.8.4 Schwartz Company Profile and Main Business
10.8.5 Schwartz Recent Developments
10.9 Falls Brand and Independent Meat Company
10.9.1 Falls Brand and Independent Meat Company Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.9.2 Falls Brand and Independent Meat Company Smoked Meats Models, Specifications, and Application
10.9.3 Falls Brand and Independent Meat Company Smoked Meats Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.9.4 Falls Brand and Independent Meat Company Company Profile and Main Business
10.9.5 Falls Brand and Independent Meat Company Recent Developments
10.10 Sunnyvalley Smoked Meats, Inc.
10.10.1 Sunnyvalley Smoked Meats, Inc. Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.10.2 Sunnyvalley Smoked Meats, Inc. Smoked Meats Models, Specifications, and Application
10.10.3 Sunnyvalley Smoked Meats, Inc. Smoked Meats Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.10.4 Sunnyvalley Smoked Meats, Inc. Company Profile and Main Business
10.10.5 Sunnyvalley Smoked Meats, Inc. Recent Developments
10.11 Prime Smoked
10.11.1 Prime Smoked Company Information, Head Office, Market Area, and Industry Position
10.11.2 Prime Smoked Smoked Meats Models, Specifications, and Application
10.11.3 Prime Smoked Smoked Meats Sales Quantity, Revenue, Price and Gross Margin, 2020-2025
10.11.4 Prime Smoked Company Profile and Main Business
10.11.5 Prime Smoked Recent Developments
11 Conclusion
12 Appendix
12.1 Research Methodology
12.2 Data Source
12.2.1 Secondary Sources
12.2.2 Primary Sources
12.3 Market Estimation Model
12.4 Disclaimer


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